Department 66
Dybt i det sydvestlige Frankrig ligger Departement 66, finder man vingården af samme navn i byen Maury. De gamle vinstokke plantet langs Pyrenæerne i den klipperige jord giver Dave Phinney mulighed for at lave nogle imponerende vine.
Dybt i det sydvestlige Frankrig ligger Departement 66, finder man vingården af samme navn i byen Maury. De gamle vinstokke plantet langs Pyrenæerne i den klipperige jord giver Dave Phinney mulighed for at lave nogle imponerende vine.
I 2008 kom Dave Phinney til Maury kommunen i det sydlige Frankrig for første gang. Efter en enkel nat var han klar til at opkøbe gamle vinmarker med Grenache stokke så krogede og tykke som en amerikaner kun kunne drømme om. Sammen med Richard Case grundlagde Dave d66 som firma, hvor de arbejder med at fremstille unikke vine fra de gamle vinstokke i området. De arbejder primært med Grenache, samt de andre lokale druer; Syrah, Mouvedre og Carignan.