Chateau Haut-Bages Monpelou er et traditionsrigt vinslot beliggende i det berømte Pauillac-område, som laver klassiske Bordeaux-rødvine af en så høj kvalitet, at de ofte er i stand til at måle sig både med deres dyrere og mere prestigefyldte konkurrenter fra området.
Klassisk Bordeaux fra det berømte område Pauillac.
Stedet har været ejet af den indflydelsesrige og ekstremt velhavende Castéja-familie i århundreder, men blev først etableret som selvstændig enhed i 1950, da man valgte at adskille den fra Château Duhart-Milon.
I dag er det teamet fra det anerkendte og berømmede Chateau Batailley, der står for vinificeringen.
Druerne består af en for området klassisk blanding af Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot, som kommer fra nogle af områdets bedste vinmarker på i alt 20 hektar med en gruset jordbund og omkring 30 år gamle vinstokke.
Efter plukning havner de i kælderen, hvor de først fermenteres i ståltanke og efterfølgende lagres på eg i 12 måneder.
Resultatet er af en så imponerende høj kvalitet, at den indflydelsesrige kritiker James Suckling har kaldt Chateau Haut-Bages Monpelou for: ”… an under the radar Pauillac to look for!”
Og også herhjemme vil den klassiske og karakterfulde Bordeaux-vin kunne finde mange begejstrede fans!
