Trustpilot
2023 Cotes du Rhone Mistral
Fyld kassen og spar 10%Saftig og mørk frugt vælter op ad glasset fra denne Grenache baserede Côtes du Rhône. Mørke blommer, kølig mineralitet og modne brombær. Smagen har flot dybde og kompleksitet, som et resultat af de gamle vinstokke som druerne kommer fra. En god balance med stor moden frugt og tanniner til at rense gummerne.
Grenache domineret cuvée fra en af Châteauneuf-du-Papes førende producenter. Fremragende Côtes du Rhône der er fremstillet af druer fra vinmarker, der kun er adskilt fra Châteauneuf-du-Pape af en lille grusvej. De ældste parceller her er plantet tilbage i 1933 og 1946. Markerne er beplantet med 80 % Grenache, 15 % Syrah og 5 % Cinsault. Vinen gæres med sin naturlige gær ved 27 ? 30 grader. Vinen lagres kun på cement og ståltanke, for at bevare mest mulig renhed i frugten.
Domaine de Ferrand
I hjertet af det sydlige Rhône ligger Domaine de Ferrand, hvor familien Bravay har dyrket vin i fire generationer. Philippe og Mireille Bravay råder over 7,5 hektar i Châteauneuf du Pape og 10 hektar i Côtes du Rhône; alle dyrket økologisk og med stor respekt for naturen.
Den kraftige mistralvind holder druerne sunde og bidrager til vinens friskhed og struktur. Vinifikationen er minimalistisk med spontan gæring og lagring i cementtanke, så druernes frugt og terroirets karakter bevares.