2020 Lagrave-Martillac Blanc Graves

Lagrave-Martillac Blanc er navnet på 2. vinen fra Château Latour-Martillac. Denne hvidvins-cuvée har været produceret siden 1990'erne og får af det tekniske hold den helt samme opmærksomhed under produktionen og samme behandling som 1. vinen. Vinen glimter gult og grønt i glasset og åbner med en duft af citrusfrugter, æbler, fersken, et strejf af melon, jasmin og acaciahonning. Sémillon-druens frodige udtryk går vidunderligt i spænd med Sauvignon Blanc-druens friske og elegante profil. Valget om at blande dem 50/50 i denne cuvée synes genialt, når vinen så mesterligt balancerer det citrusstyrede og syrlige med den eksotiske frugt og en rig og voluminøs tekstur. Et mesterligt glas, som nok engang beviser, hvor meget Hvid Bordeaux har at byde på, både i kompleksitet og kvalitet.