Grand Rosé ½ fl.
En fantastisk kompleks og elegant rosé Champagne. Meget lys rosé i farven med laksefarvede toner. Op af glasset vælter det med noter af friske skovjordbær og fin citrusfrugt. Vel struktureret i munden med flot elegant citrusfrugt og til sidst små noter af røde bær. En Champagne der kan nydes enten alene, eller sammen med intense fiskeforretter.
Gosset aftapper denne top Champagne i deres originale antikke flaske. Gosset er kendt for deres meget elegante stil i rosé Champagne. De fremstiller den ved at tilsætte 7 % rødvin til den helt klar Champagne, som er en unk fremstillingsmetode i Champagne. Ud over de 7 % rødvin er vinen sammensat af 58 % Chardonnay og 35 % Pinot Noir. Vinen gennemgår ikke malolaktisk gæring, hvorved den bevarer mest mulig friskhed. Denne cuvée ligger på flasken for modning dybt i Gossets kældre i op til 3 år, inden den får sin Champagneprop og frigives. En Champagne på højeste niveau.
Champagne Gosset
Gosset er Champagnes ældste vinhus, grundlagt for mere end 4 århundrede siden i landsbyen Aÿ. En producent der emmer af historie, og samtidigt befinder sig blandt regionens absolutte elite.
På samme tid er Gosset én af de mindste ”Les Grandes Marques” i Champagne og adskiller sig markant fra sine større konkurrenter. Producenten ejer blot 1 hektar land, men samarbejder med mere end 200 druedyrkere i omtrent 70 forskellige byer. Som udgangspunkt er alle vine sammensat af 80-90% frugt fra Premier Cru’s og Grand Cru’s, hovedsageligt i Vallé de la Marne og Côte des Blancs.
Elegance, rigdom og struktur - et historisk top-hus der aldrig har været bedre!