2022 Riesling Steilheit
Fyld kassen og spar 10%Magisk-aromatisk og imponerende intens. Som et sandt bevis på at Proidl ikke blot mestrer sin 'Grüner', viser 'Steilheit' sig næsten overlegent kompleks, mellemfyldig og med stor karakter. Duften er blomstrende og vidunderligt velkrydret, med nuancer af abrikos, mandarinskal, hvide roser og orangeblomst, der ledsages af syrlige urter, confiteret grape og muskat. På tungen bevæger vinen sig som et stykke silke, hvortil den bragende Riesling-syre, med 'stejlhed' springer til. Modne mandariner, blomsterhonning, fersken og Galia melon, omkranset af syrligt-søde citrusfrugter, hvide sommerblomster og yozu. En opkvikkende og læskende, men ikke desto mindre længelevende eftersmag - med vibrerende syre og energisk mineralitet!
Steilheit er sammensat af 100% Riesling fra de ultra-stejle, stenede og mineralholdige terrassemarker, omkring Senftensberg-kommunen i vinregionen Kremstal. Et nærmest dramatisk vinområde, begunstiget af sin direkte udsigt til den varmereflekterende Donau-flod. Udelukkende sammensat af bæredygtigt dyrket og håndhøstet frugt, som plukkes i oktober til starten af november. Ved ankomst til vineriet presses de hele drueklaser blidt, efterfulgt af spontangæring på temperaturkontrollerede ståltanke. Vinen lagrer endeligt i 3 måneder på de døde gærceller ('sur lie') - i en blanding af 500 liters egetræsfade (fransk oprindelse) og ståltanke.
91/ 100 point | Falstaff
"Pale yellow-green, silver reflections. Delicate smoky undertones of yellow tropical fruit aromas, fine herbal spices, mineral touch. Medium body, hints of pineapple and mango, fine fruit sweetness, integrated acidity, harmonious and versatile."
92/ 100 point | James Suckling
"A flavorful and generous riesling showing aromas of candied lemons, honey and white tea. Medium-bodied and creamy, with sharp acidity and a lemony, tangy yet delicious finish."
91/ 100 point | DinVinGuide
"Fra en af de klart undervurderede producenter i Kremstal. Flot og frisk næse med grønne æbler. Fine krydrede noter og ret stålsat, stringent i udtrykket. Fin balance og ret intens i smagen. Sprød, lang afslutning."
Weingut Proidl
”Vindyrkere i både krop og i sjæl – stejle vine fra skråningerne omkring Senftenberg”
Weingut Proidl er én af Kremstals’s absolutte stjerner, drevet af minimalisme, tradition og innovation. Et familiehus siden 1783, med en helt unik forbindelse til de dybt udskårne floddale og det omgivende land.