2021 Riesling Ried Pfeningberg Erste Lage

Østrig Kremstal
Hvidvin - 75,00 cl. - 13,50% vol. - Varenummer: 397821
Tilføj til ønske liste
På lager
kr. 399,00

En mark hvor både bønder og vinstokke virkelig skal knokle, for at få det fulde udbytte af naturens enorme potentiale. Men hvor hver en kraftanstrengelse er hele indsatsen værd.

Ikke bare skråner marken i en nådesløs, dyb vinkel, men jordbundens uundværlige skifferindhold, ligger dybt nede i undergrunden.  Det tager vinstokkene mange år, før deres rødder stikker dybt nok til at nå ned igennem skifferlagene. Men når det sker, så ankommer de til et skattekammer af næring. Men det er en lang og opslidende proces at nå dertil. Og vinbønderne skal væbne sig med tålmodighed og lade naturen klare arbejdet.

I glasset har vinen en gylden og glimtende farve, samt en duft af stenfrugt og en saltet mineralitet. I smagen er der vægt bag udtrykket, men den forfriskende syre giver vinen luft under vingerne, og den svæver yndefuldt rundt i munden. Her finder du abrikoser, ferskner, citroner, æbler, våde sten og flagesalt. Det frugtige væver sig mesterligt sammen med det syrlige og mineralske.

Det smager stort allerede nu, men her er der også alt det en Riesling har brug for, for at udvikle sig fænomenalt i flasken.

I marken håndplukkes druerne, og man gør meget ud af, at vente til druerne har opnået fuld modenhed. Ingen uønskede og umodne smagsnoter her. Noget af druemosten får lov at macerere 10-12 timer med drueskallerne, for at udtrække ekstra aroma, inden al mosten gennemgår en langsom gæring på naturgær i rustfri ståltanke. Herefter lagres vinen på store egetræsfade, hvor man anvender bâtonnage (omrøring af vinen) for at give ekstra kontakt med gærcellerne. En proces som giver fylde og tekstur til den færdige vin.

95/ 100 point | James Suckling

"The enveloping nose of ripe mirabelle, peach and fresh ginger sucks you into this very succulent and impeccably balanced Austrian dry riesling. Moderate acidity in this context, but enough to drive the long crushed-rock finish that’s wonderfully silky."


94/ 100 point | Falstaff

"Medium Green-Yellow, with silver reflections. Subtle aromas of meadow herbs, delicate notes of yellow stone fruit, hints of linden blossoms, and a touch of dark minerality. Juicy and elegant, with a subtle sweetness of extract evoking apricot and yellow apple, balanced by a well-integrated acidity. The finish has a hint of lime, indicating promising potential for aging."


93/ 100 point | Robert Parker

"The 2021 Ried Pfeningberg 1ÖTW Kremstal Riesling has a ripe, very intense and aromatic nose with stony and freshly cut grass aromas and concentrated peach fruit. Slightly flinty. Elegant and juicy on the palate, there is plenty of salinity and piquancy that carries through to the finish, which is dense and aromatic but, above all, grippy and saline. This has good, stimulating astringency in the finish."


Weingut Proidl

”Vindyrkere i både krop og i sjæl – stejle vine fra skråningerne omkring Senftenberg”

Weingut Proidl er én af Kremstals’s absolutte stjerner, drevet af minimalisme, tradition og innovation. Et familiehus siden 1783, med en helt unik forbindelse til de dybt udskårne floddale og det omgivende land.