2016 Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Fruchtsüss
kr. 229,00
Vinene fra Markus Molitor står mig meget nær, men når jeg skal vælge én vin fra én mark, så bliver det altid denne spätlese. Sonnenuhr marken i Zeltingen har en smuk mineralitet og tilgængelig frugt, der skaber balancen i denne vin. SØdme og syre balancen sidder for mig lige i skabet og vinen er lige interessant at drikke ung, som gammel.
Weingut Markus Molitor
Markus Molitor springer hverken over hvor gærdet er lavest eller lader sig distrahere af svinkeærinder, når han producerer sine eftertragtede vine på de skrå bakker langs Mosel-floden.
Han arbejder med lavt høstudbytte, lav intervention, spontangæring og har sågar udviklet sit helt eget system til at indikere sødme og udtryk i sine vine.
Hans ukuelige arbejdsomhed og sans for kvalitet har etableret ham som en af ikke bare Mosels, men hele Tysklands, mest efterspurgte vinproducenter.