2016 Pinot Blanc Einstern*
En specialitet fra Moseldalen, hvor Markus Molitor fremstiller denne intense og velbalancerede hvidvin. En vin med god smagsintensitet og herlig friskhed. Vinen har en god dybde og en herlig cremet struktur. Nyd denne i store glas med en god laksemad til.
Weingut Markus Molitor
Markus Molitor springer hverken over hvor gærdet er lavest eller lader sig distrahere af svinkeærinder, når han producerer sine eftertragtede vine på de skrå bakker langs Mosel-floden.
Han arbejder med lavt høstudbytte, lav intervention, spontangæring og har sågar udviklet sit helt eget system til at indikere sødme og udtryk i sine vine.
Hans ukuelige arbejdsomhed og sans for kvalitet har etableret ham som en af ikke bare Mosels, men hele Tysklands, mest efterspurgte vinproducenter.