Trustpilot
2020 Vigneto Bucerchiale Chianti Rufina Riserva
Fyld kassen og spar 10%Bucerchiale er navnet på en ganske særlig vinmark i Selvapianas portefølje. Det er fra denne mark, at winemaker Federico Giuntini producerer husets flagskibsvin. Rufina er et underområde i Chianti, nordøst for selve Chianti Classico, men Federico mener, at det er så enestående et sted, at det ikke behøver at bære Chianti-præfixet på etiketten, som det for nuværende er krævet for at kunne benytte DOCG-certificeringen. Men står det til Federico, så går der går ikke længe før Chianti-elskere kigger efter ’Rufina’, fremfor Chianti, når de afsøger etiketterne på vine fra området.
Bucerchiale-marken har en perfekt syd-sydvest eksponering for solen, der sammenholdt med den høje placering (200 meter over havet) giver helt fantastiske modningsforhold for Sangiovese-druerne. Det er helt praktisk, at druerne får en lang modningsperiode, og Bucerchiale-marken er derfor også den sidste, man plukker, når høstsæsonen starter. Den lange modningsperiode giver en fantastisk dybde og kompleksitet til druemosten og sikrer samtidig en syreprofil, som giver masser af friskhed til vinen.
I duften åbner den med masser af brombær, modne kirsebær og krydrede toner, der henleder tankerne på bagekrydderier og krydderurter fra haven. I smagen breder paletten sig ud, og nye noter af blommer, appelsinskal, pibetobak og læder åbenbarer sig. Genialiteten i vinen ligger i balancen mellem de frugtige og de krydrede noter og hvor fint de er vævet sammen. Det peger virkelig på et terroir af høj kvalitet, og vinen smager både som Chianti, men i lige så høj grad som en Rufina-vin, og man forstår, hvorfor Federico Giuntini er så glad for det lille vinområde.
Vinen gæres i op til 25 dage sammen med skallerne for optimalt udtræk af tannin og smag. Efter den naturlige malolaktiske gæring, lagres vinen på en kombination af store og små egetræsfade i 15 måneder, inden blanding på ståltank. Vinen frigives først efter yderligere 10 måneders lagring og er drikkeklar, når den kommer på markedet.
94/ 100 point | Vinum
"Restrained raspberry aromas wrapped in delicate herbal notes, balanced, still youthful texture with richness and elegance, long cherry finish. Will still be exceedingly enjoyable with maturity."
93/ 100 point | James Suckling
"Savory and complex nose with a meaty, earthy undertone to the orange rind, iron, baking spices, leather and ripe plums. Juicy and firm on the palate with a medium to full body and abundant, mealy tannins. Long and caressing finish."
93/ 100 point | Vino Reverie
"Selvapiana’s flagship wine, Francesco Giuntini created this wine destined for long aging, to best represent the character and quality of Rufina’s and Selvapiana’s Sangiovese."
92/ 100 point | Robert Parker
"The Selvapiana 2020 Chianti Rufina Riserva Vigneto Bucerchiale is nicely balanced with lots of fresh fruit, tart cherry, candied watermelon and crushed rose. The effect is pretty and balanced in this 100% Sangiovese. This is one of the nicest expressions to be found from Chianti Rufina in this vintage. The tannins are dry and powdery over a mid-weight mouthfeel."
92/ 100 point | Decanter
"This 100% Sangiovese is vinified in cement and stainless steel to retain aromatics, then matured in casks and barriques for about 15 months to lend complexity. The result is impressive, opening with slightly funky pomegranate notes before settling into bright hedgerow fruit, exotic spice, black pepper and grippy tannins. Fresh and vertical, drink this with roast pork or even beef served rare to medium-rare."
92/ 100 point | DinVinGuide
"UGENS BEDSTE VIN. Klasissk vellavet sangiovese med masser af syltede røde kirsebær, tørstof, urter, vilde krydderier i smagen. Blød, harmonisk i udtrykket med en flot intensitet og længde."
92/ 100 point | Wine Spectator
"Sweet, ripe cherry, plum, earth, smoke and woodsy underbrush aromas and flavors mark this fluid, expressive red, which picks up spice and tobacco elements on the long aftertaste."
TRE GLAS | Gambero Rosso
93/ 100 point | Wine Review Online
"Selvapiana’s Riserva Bucerchiale is 100% Sangiovese from old vines in the Chianti Rufina district, just north of Chianti Classico. This is a consistently fabulous rendition of the Sangiovese grape, made only in the best vintages from Bucerchiale, Selvapiana’s best vineyard. The 2020 is delicious and powerful Chianti. Sleek and stylish, it offers layers of sweet cherry, raspberry and plum fruits interwoven with lovely rose, herb, earth and spice elements. The flavors show the brilliantly pure cherry fruit of the Sangiovese backed by hints of cranberry, raspberry, roses, herbs, vanilla and baking spices. It combines pure, vibrant cherry and berry fruit with the iron-like earth aspect that defines great Sangiovese. This is all-star Chianti that is worth searching out. "
Tenuta Selvapiana
Tenuta Selvapiana er referenceproducenten i Chianti Rufina. Lederen af vingården, Federico Guintini, er også præsident i Chianti Rufina konsortiet, og han arbejder indædt på at udbrede kendskabet til området og de mageløse vine, der produceres her.
For her i Chiantis mest højtbeliggende marker opnår Sangiovese-druerne en helt enestående elegance, kompleksitet og friskhed med et gigantisk udviklingspotentiale. På trods af, at anmelderne kaster tårnhøje point efter Tenuta Selvapianas top cuvéer, er det dog ikke noget, der endnu kan ses på prisen.
Med det niveau, som Tenuta Selvapiana lægger for dagen på deres vine, kan det dog kun være et spørgsmål om tid, før hele verden får øjnene op for den skjulte skat, der ligger gemt i denne lille miniput appellation.