{"product_id":"wehlener-klosterberg-chardonnay-2","title":"Wehlener Klosterberg* Chardonnay","description":"\u003cp\u003eUltraintens Mosel-Chardonnay i internationell klass. Med detta mineraliska mästerverk visar Molitor vilken skicklig vinmakare han verkligen är. Rik, saftig och lätt fyllig stil, men samtidigt uppfriskande och fullpackad med energi. Nyanser av gula mirabeller, ljusa nektariner, kvitten, vita blommor och honungsmelon, omgiven av vaniljrök, krossade stenar, aprikoskärnor och bara en antydan av smör. Strukturerad, syratät och saltdrivande mun, som ändå framstår krämig som en bit siden. Helt enkelt ett unikum är denna terroirdrivna skiffer-Chardonnay, som varken imiterar Bourgogne eller Baden. Ett \"måste\" för alla fans av sval Chardonnay i den medelfylliga stilen, som utan tvekan kommer att överraska och imponera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktionen av Chardonnay är ett relativt nytt projekt för Markus Molitor, med plantering av Chardonnay-stockar på vingården Wehlener Klosterberg 1997 (och sin första släppta årgång 2018). Strax under soluret, i kärnan av denna klassiska skiffermark, äger Molitor några av de bäst belägna parcellerna, gynnade av sin sydvända exponering och extremt branta läge. Enbart handskördade och noggrant sorterade frukter, som sedan krossas försiktigt och macererar på skalen (urlakning av druvskalen i musten), för att extrahera ytterligare arom och smak. Efter pressning spontanjäser musten på delvis stora ekfat (ca 40%), varefter vinet mognar \"sur lie\" (i kontakt med de döda jästcellerna) under en längre period.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57107477004553,"sku":"187121","price":318.75,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/187120_trans_e899a43c-7e5a-48c4-aafd-009ba8b2d1f5.png?v=1780397992","url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/sv\/products\/wehlener-klosterberg-chardonnay-2","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}