{"product_id":"trait-dunion-champagne-rose","title":"Trait D'Union Champagne Rosé","description":"\u003cp\u003eStrålande elegant och havsvattendrivande mineralisk är denna korallfärgade Rosé från Bardiau. Förförisk, underskattad och terroir-driven ända in i sin energitäta kärna, med ett ädelt umamidjup och laserskuren syra. Vinet doftar av havsdunkel och färska musselskal, vackert inramat av rosenolja, röda äpplen, sommarvinbär, ljusa hallon, persikoskal och en nypa mandelbröd. I munnen rör sig vinet lätt som ett fjun, anslutet av intensiv syrastruktur och en nästan stenig känsla. Syrliga hallon, krossad kalk, äppleskal, saltrostade nötter och torkade rosor, tillsatt ett skott grapesaft, pomelo och fänkålskvist. Finalen är krispig, vibrerande och tätt packad med energi, med perfekt doserad bitterhet som ger nerv och bett. Karaktärsfull, komplicerad och vansinnigt vinös - Trait'd Union är helt enkelt unik! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBardiaus Rosé Champagne är sammansatt av frukt från 2 av producentens äldre parceller, härav namnet \"Trait d' Union\". Bardiau ligger i Champagnes södra delregion Côte des Bar, och är en del av områdets framstormande våg av mindre kvalitetsproducenter. Jordmånsförhållandena i Côte des Bar är precis som de man hittar i närliggande Chablis, bestående av den kalkrika märgeltypen \"Kimmeridge\" och den mindre lerhaltiga \"Portlandian\". Bardiaus övergripande filosofi är att låta \"terroir\" skina igenom i alla deras viner. Av denna anledning arbetar de nära med sina olika parceller, som odlas enligt hållbara principer (Bardiu är certifierad \"Viticulture Durable en Champagne\") - och med mycket låg tillsats av dosage. \"Trait d' Union\" är sammansatt av 100% Pinot Noir, med ursprung från genomsnittligt 34 år gamla vinstockar. Lagrad i 24 månader på jästfällningen (\"sur lie\"), med tillsats av måttliga 6 g socker per liter, varför vinet ligger precis på gränsen till att vara extra brut. \u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bardiau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152275288329,"sku":"4937","price":390.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/4937_trans_1ac42b51-c368-468f-84aa-1a6fa190d52c.png?v=1764926512","url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/sv\/products\/trait-dunion-champagne-rose","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}