{"product_id":"rioja-el-predilecto-mg","title":"Rioja El Predilecto MG","description":"\u003cp\u003eUt med fatlagringen och in med frukten! Gomez Cruzado vill producera Rioja-vin där druvorna får träda fram ostört och visa upp den enastående natur de kommer från. Det är ett Rioja-rödvin som uttrycker sig både raffinerat och elegant, och som Gomez Cruzado själva kallar en hyllning till hur man gjorde Rioja-vin förr i tiden. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHemligheten bakom vinets uttryck ligger i druvornas ursprung. Ebrodalen i Rioja är känd för att ge druvor fyllda med frukt, och här har Gomez Cruzado fått tag på några av dalens högst belägna vingårdar. Till denna cuvée får de Tempranillo-druvor från den högsta delen av Samaniego och deras Garnacha-druvor från Alto Najerilla. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eHöjden på vingårdarna är avgörande för den friskhet och elegans de annars kraftfulla druvorna uppnår. För här på höjderna är temperaturerna märkbart svalare än i resten av Rioja. Det förlänger mognadstiden för druvorna och säkerställer en betydligt bättre syranivå i druvorna. Motsatsen till vad man normalt förväntar sig från Rioja-rödvin är att detta vin uteslutande lagrats på neutrala cementtankar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVinet har en helt glasklar fruktprofil, vilket är en sällsynt syn för Tempranillo-blandningar. Frukten framstår mogen och saftig, och bjuder på en härlig symfoni av både röda och mörka bär, som ackompanjeras av en skön och kryddig profil. Ett härligt nytänkande i hur man bör tänka att Rioja kan uttrycka sig, och en som vi här på Otto Suenson välkomnar med öppna armar! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEl Predilecto är gjort på 100% avstjälkade druvor. De har genomgått en kall jäsning med naturliga jästkulturer och har endast macererat kort. Tempranillo och Garnacha har jäst separat innan de blandas till den slutliga cuvéen, och slutligen lagras 5 månader på cementtankar innan buteljering.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg class=\"mce-pagebreak\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-mce-resize=\"false\" data-mce-placeholder=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e93 poäng | Guía Peñín\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e92 poäng | Robert Parker\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"They call it the new old concept in Rioja, what the wines used to be before the arrival of the French, pure fruit. [...} It's ripe and hedonistic, with 14.5% alcohol and good freshness.\" \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gomez Cruzado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152332632329,"sku":"625922","price":430.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/625922_0dddcbe8-8f9d-4342-93cd-20d060398388.png?v=1758280376","url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/sv\/products\/rioja-el-predilecto-mg","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}