{"product_id":"riesling-grosse-lage-vogelsang","title":"Riesling Grosse Lage Vogelsang","description":"\u003cp\u003eDenna torra Grosse Lage från Domäne Serrig är ett kompromisslöst uttryck för Saar i sin mest precisa och mineraliska form. Vinet kommer från egendomens branta, syd-sydvästvända skiffersluttningar, där Riesling mognar långsamt i det svala mikroklimatet och uppnår intensitet utan tyngd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrosse Lage är den högsta kvalitetsbeteckningen inom tysk vin, som markerar vingårdar med extraordinär terroir, de bästa paketen med optimal exponering, jordmån och druvkvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandskörden i mitten av oktober säkerställer perfekt mogna och helt friska druvor, som efter varsam pressning genomgår flera timmars skalmaceration. Den spontana, svala jäsningen följs av 10 månaders lagring på jästfällningen i stora 3000-liters Stockinger-ekfat och ytterligare två års flasklagring; en vinifikation som framhäver både struktur, djup och terroirens klara signatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset öppnar vinet med ett levande samspel mellan flinta, våta stenar och fina nyanser av vit frukt. Smaken är rak och fokuserad med en stram, nästan saltad mineralitet som ger associationer till havsbris och krossad skiffer. Kroppen är precis och myndig utan att förlora elegans, och avslutningen är ren, ihållande och nästan oändlig i sitt uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt följeslagare till raffinerade fiskrätter, ostron, pilgrimsmusslor, havskräfta eller lätta rätter med vitt kött och örter. Även asiatiskt inspirerade rätter med subtil kryddning eller klassiska rätter med smör och citrus framhäver vinets mineraliska friskhet och balans.\u003c\/p\u003e","brand":"Domäne Serrig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56834545287433,"sku":"184621","price":1465.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/184621.png?v=1771589944","url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/sv\/products\/riesling-grosse-lage-vogelsang","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}