{"product_id":"montagny-blanc-1-cru-les-vignes-sur-le-cloux","title":"Montagny Blanc 1. Cru Les Vignes sur le Cloux","description":"\u003cp\u003eMontagny 1er Cru Vignes sur le Cloux är en klassisk och terroirtrogen Chardonnay från de branta sluttningarna ovanför Buxy i södra Bourgogne. Namnet Cloux hänvisar till ett avgränsat vingårdsområde, och vingårdens läge högt upp på sluttningen säkerställer både god solexponering och naturlig dränering. Vingårdarna ligger på 330 till 340 meters höjd på kalk- och märgelrik jord av kimmeridgisk ursprung, samma jordmånstyp som i Chablis, vilket ger vinet dess karakteristiska friskhet, spänstighet och fina mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinrankorna har en medelålder på omkring 50 år och odlas enligt hållbara principer. Druvorna skördas manuellt och vinifieras på hela klasar med skonsam pressning och statisk sedimentering. Vinet mognar i 12 månader, dels på ståltank och dels på ekfat, där en mindre andel är nya fat, som bidrar med struktur och djup utan att dominera frukten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framstår vinet elegant och välbalanserat med diskreta blommiga aromer, ljusa fruktnoter och en tydlig mineralisk prägel. Smaken är fyllig och harmonisk med en precis syra och en lätt, salivframkallande avslutning, som understryker vinets finess.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn utmärkt följeslagare till stekt fågel, grillade charkuterier eller mjuka ostar som Camembert.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56720062939401,"sku":"430722","price":425.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Montagny1CruLesvignessurleCloux.png?v=1767794749","url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/sv\/products\/montagny-blanc-1-cru-les-vignes-sur-le-cloux","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}