{"product_id":"machete-petite-sirah-2","title":"Machete Petite Sirah","description":"\u003cp\u003eNya cowboy-stövlar, barbecue-marinerat nötkött och mörk choklad. När vinmakaren Dave Phinney beskriver hur hans Machete cuvée smakar, är man inte alls tveksam till var i världen vi befinner oss. Det är the land of the free and the home of the brave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvsorten som Orin Swift Cellars har satt i spel här, heter Petite Sirah. Den är förhållandevis sällsynt, men är på kraftig frammarsch i Kalifornien, då ambitiösa och nytänkande producenter har upptäckt hur fantastiskt den uttrycker sig här i the Golden State.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLåt dig inte luras av att druvsortens förnamn är ”Petite”, det är inget litet och oskyldigt med denna kraftkarl. Druvsortens muskulösa personlighet, där både struktur, smak och uttryck är påtagliga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är djupt och mörkt i glaset med en vacker lila nyans vid kanten. I smaken är det mörk frukt hela vägen, med kryddiga och söta inslag som fortsätter att leverera nya smaksensationer. Och tack vare Dave Phinneys gedigna hantverk har han lyckats skapa en helt unik struktur i det annars mogna och kraftiga vinet. Tanniner och syra står som ett järnskelett som håller det kraftiga vinet uppe och lyfter vinet till en helt enastående smakupplevelse. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNjut av detta vin till alla former av muskulös matlagning. Vare sig det är biffar med kraftig sås, långkok från lergrytan eller marinerade stekar från grillen. Macheten här kan skära igenom allt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har lagrats 14 månader på fransk ek, varav 34% är ny. Det är skapat på en blandning av druvor från 9 olika vingårdar i Kalifornien. Blandningsuppgiften för detta vin betraktar Dave Phinney som en av sina favoriter. Det är en vacker dag, där alla lämnas med helt lila tänder och ett stort leende på läpparna.\u003c\/p\u003e","brand":"Orin Swift Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152256217353,"sku":"484920","price":555.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/484920_dc6385fa-ab38-468e-9df4-d256e8d46031.png?v=1758279870","url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/sv\/products\/machete-petite-sirah-2","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}