{"product_id":"gevrey-chambertin-coeur-de-roy-tres-v-v-1","title":"Gevrey-Chambertin Coeur de Roy Très V.V.","description":"\u003cp\u003e'Coeur de Roy' betyder kungens hjärta, och Domaine Dugat-Py har gett vinet detta grandiosa namn eftersom de använder några av de äldsta vinstockarna de förfogar över i hela Gevrey-Chambertin. Helt konkret tar ägare och vinmakare Loïc Dugat-Py druvor från tre olika skiften kallade Les Epointures, Combes du Dessus och Les Marchais. Vinstockarnas ålder ligger någonstans mellan 50 och 115 år, och de druvor de ger är därför mycket koncentrerade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNormalt har Dugat-Py varit känt som Bourgognes svar på Barolo med sina maskulina och tåliga viner, som med lång källarlagring utvecklades till helt enastående Bourgogne-viner. Men Loïc Dugat-Py har under de senaste åren infört markanta förändringar hos Dugat-Py, vilket har lett till ett stilskifte för vinernas uttryck och personlighet. Där det tidigare handlade om hård extrahering och rikliga mängder fat, söker man sig nu i mer eleganta riktningar. Styrkan och musklerna, som får sägas vara Dugat-Pys DNA, finns fortfarande kvar, men det serveras på ett helt nytt sätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2022 Gevrey-Chambertin Coeur de Roy Très Vieilles Vignes har all den struktur och djup man förväntar sig från kommunen, men Dugat-Pys tolkning av terroiren är mycket lättare och mer finesspräglad än man är van vid från deras hand. Två tredjedelar av druvorna är jästa med hela klasar, och endast 40% nya fat har använts. Det betyder att vinet är imponerande drickfärdigt redan, samtidigt som det kommer att finnas mycket att vinna om man låter det lagras i 10 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är ett vin där man får möjlighet att återupptäcka ett historiskt Bourgogne-hus, och man får med egna smaklökar möjlighet att bli insläppt i en helt ny stilistisk era för Domaine Dugat-Py.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Dugat-Py","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152153915657,"sku":"352322","price":1565.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/352322_d034bb31-b145-42ec-9744-b924e7185027.png?v=1758279627","url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/sv\/products\/gevrey-chambertin-coeur-de-roy-tres-v-v-1","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}