{"product_id":"chassagne-montrachet-1-cru-rouge-champs-gains-4","title":"Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Champs Gains","description":"\u003cp\u003eSylvain Morey gör röd Bourgogne, som är helt otroligt lätt, saftig och porös. Ja, vinet känns nästan så lätt att det nästan svävar upp ur glaset av sig självt. Färgen är nästan transparent, men vinet döljer ändå en imponerande energi och djup. Premier Cru-fältet, som levererar druvor till denna magiska cuvée, ligger mitt i Chassagne-Montrachet och är planterat med både Pinot Noir och Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI modern tid är Chassagne-Montrachet mest känt som en vitvinskommun, men det är relativt nytt. Förr fanns Pinot Noir på flera platser, även i detta fält, men idag finns det bara 6% Pinot Noir kvar i Les Champs Gain-fältet, och Sylvain Morey värnar om dem! Han är bara en av två som producerar rödvin från Les Champs Gain, och vi är oerhört tacksamma för det, för det skulle vara förfärligt att leva i en värld där detta vin inte kunde upplevas!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrukten är mycket delikat och diskret, och röda vinbär, tranbär, hallon och jordgubbar kikar försiktigt fram i smaken, men dröjer sig kvar tillräckligt länge för att bekräfta att druvor av särskilt hög kvalitet har använts. Den välbekanta känslan av skogsmark och höstskog svischar runt i bakgrunden av smaken, och en mineralitet följer med den sjungande, friska syran. Vinet har lagrats i 350- och 228-liters ekfat i 18 månader, varav 35% har varit nya.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152308318473,"sku":"592123","price":585.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/592123_trans_74a4e940-ca79-454b-90e6-8c9961b86071.png?v=1764933472","url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/sv\/products\/chassagne-montrachet-1-cru-rouge-champs-gains-4","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}