{"product_id":"arensbak-white","title":"Arensbak White","description":"\u003cp\u003eNär sommelieren Emilie Øst-Jakobsen och fermenteringsexperten Bram Kerkhof skulle skapa sitt bidrag till ett alkoholfritt alternativ till vitt vin, stod det snabbt klart att basen skulle vara Oolongte. Oolongte är känt för sina blommiga och fruktiga toner, men också för sin krämiga konsistens. I Fujian-provinsen i Kina, från odlingar 900 meter över havet, hittade de de perfekta Oolongtebladen, som Bram Kerkhof har använt för att framställa det fermenterade teet som utgör grunden för Arensbak White.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEmilie Øst-Jakobsen har tillsatt kvitten, melon, citrontimjan och sammetsblommor, som fermenteras med under den andra fermenteringen, där smakanmärkningarna från de kompletterande ingredienserna vävs samman med det fermenterade teet. De avslutar med att ge Arensbak White en touch av ek, vilket ger teet struktur och en antydan av vanilj, och sedan är Arensbak White redo att buteljeras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eArensbak White är blommig och fruktig med noter av frisk citrus och saftig melon, som omsluts av en mjuk och silkeslen konsistens och har ett krispigt och fräscht uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna flaska kommer att vara en perfekt följeslagare till rika pastarätter som Carbonara, Cacio e Pepe eller Pasta al Limone, eller till rätter med bakad fisk och en fyllig Hollandaisesås. Servera den gärna vid 10-12 grader i samma glas som du skulle använda till Riesling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arensbak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152112365833,"sku":"198903","price":141.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/198903_d3a78cb4-6d15-4cc5-82c7-fa72445c744c.png?v=1758278763","url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/sv\/products\/arensbak-white","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}