{"title":"Vingård i Zehn Morgen","description":"\u003cp\u003eWeingut in den Zehn Morgen är ett ambitiöst och framåtsträvande vinhus beläget i natursköna omgivningar i Bad Kreuznach i vinregionen Nahe, som har specialiserat sig på klassiska och områdestypiska viner. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe har som mål att återupprätta sin hembygd som ett av Tysklands förnämsta vinområden. Och man måste säga att de inte är rädda för att omsätta ord i handling. Kvaliteten i vinerna är nämligen helt enastående, och i Tyskland har man plötsligt börjat tala i smyg om detta nya och intressanta vinhus.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kreuznacher-grauburgunder","title":"Kreuznacher Grauburgunder","description":null,"brand":"Weingut in den Zehn Morgen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152325292297,"sku":"613919","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/613919_trans_42f0e6fe-a825-4fe3-84b4-ee9a73f6a8b7.png?v=1764926628"},{"product_id":"kreuznacher-riesling","title":"Kreuznacher Riesling","description":"\u003cp\u003eEnastående introduktion till Weingut In den Zehn Morgens puristiska stil. Doften smyger sig upp ur glaset med oemotståndliga aromer av päron, vita blommor, amalfi-citroner och lime, kompletterade av färska kvitten och örtagård.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI munnen framstår vinet rent och klart som en klocka, dock med en silkeslen känsla och en viss munkänsla. Gröna äpplen, päronconfit och krossad kalk smälter samman med bara en aning vitpeppar och fänkål. Saftig, levande och ultramineralisk avslutning, som verkligen får det att vattnas i munnen. En förnämlig följeslagare till ångad fisk eller salta skaldjur, gärna tillsammans med vitvinssås och säsongens nya sparris.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut in den Zehn Morgen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152325456137,"sku":"614022","price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/614022_trans_a08ea692-21d5-40da-a241-679a730b5c8b.png?v=1764926629"},{"product_id":"kreuznacher-rosenheck-riesling-feinherb","title":"Kreuznacher Rosenheck Riesling Feinherb","description":"\u003cp\u003eSaftig, halvsTorr och knivskarp Kabinett. Här finns levande frisk frukt och en ganska mild sötma, balanserad av en aptitretande syra. Doften är oemotståndligt rieslingsk med noter av Lucas päron, limejuice, honungsmelon och gula rosenblad. I munnen upplevs vinet krispigt, luftigt och oerhört lättdrucket. En kärna av både gula och gröna kärnfrukter, ackompanjeras vackert av nypressad lime, omogen ananas, våta stenar och asiatiska örter. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtt klassiskt exempel på hur charmig halvsTorr Riesling kan vara. Ett vin som skapar stor glädje som aperitif, men också är den perfekta följeslagaren till lätt kryddade thairätter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrukten till vinet kommer från Rosenheck; en vingård som ligger 160-200 meter över havet, gynnad av sin lerhaltiga jordmån och exponering mot syd\/öst. Druvorna skördas manuellt och transporteras försiktigt till vingården i små lådor. Hela klasarna pressas försiktigt, följt av en spontanjäsning på temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet ligger i kontakt med de döda jästcellerna (sur lie) under en kortare period, vilket är ett av husets stilistiska kännetecken.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut in den Zehn Morgen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152325587209,"sku":"614123","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/614123_trans_015f2291-9774-496c-9547-66a0fb6f923b.png?v=1764926630"},{"product_id":"riesling-krotenpfuhl-grosse-lage","title":"Riesling Krötenpfuhl Grosse Lage","description":"\u003cp\u003eSprudlande frisk, kittlande syrlig och rak som en gardesryttare. Ja, den är nästan militant i sitt uttryck, på det sättet att Riesling Krötenpfuhl framstår som helt kall, avmätt och skarp. Men det är precis så Riesling ska vara, och det fungerar!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNär vi doftar på vinet är det första vi tänker på: Äpplen. Helt spröda, krispiga, gröna äpplen som drar ihop munnen i ett förtrollande syrabett. Därefter går associationerna vidare till kryddörter från trädgården, färskpressade citroner, våta stenar, vita blommor och ett mognare och saftigare, gult äpple dyker också upp. Smakerna framstår helt glasklara och oförstörda, och varje Rieslingälskare kommer att känna sig riktigt väl behandlad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är gjort på handskördade druvor från en vingård som ligger strax ovanför byn Krötenpfuhl. Här består jordmånen av grus, sand och så den tyska specialiteten: Löss. En fruktbar och näringsrik jordtyp, som är perfekt att odla grödor i, inklusive vindruvor. Vinet är spontanjäst på rostfria och temperaturkontrollerade ståltankar, och har därefter lagrats sur lie i 10 månader.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut in den Zehn Morgen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152325849353,"sku":"614420","price":355.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/614420_1a282929-0e93-464d-a083-17f43e2efadd.png?v=1758280351"},{"product_id":"kreuznacher-pinot-noir","title":"Kreuznacher Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eLätt, fruktigt och kryddigt. Nahe är ett av epicentren för Pinot Noir i Tyskland. Ett påstående som Zehn Morgen omvandlar till fakta med denna cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har Pinot Noirs karakteristiska, skira, röda färg och öppnar i glaset med en rökig och mineralisk doft. I smaken dyker frukten upp, där körsbär, björnbär, hallon och jordgubbar möter smaklökarna. Texturen är saftig och salivframkallande, och den friska syran får nästan vinet att sväva upp ur glaset. Ett gediget glas Pinot Noir, som ger den franska druvsorten en germansk vitamininjektion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till vinet har skördats för hand, från vingårdar i Kreuznacher Hofgarten och Pastorei. Här finns en blandning av flera olika jordtyper, och man hittar både steniga och sandiga element, kalksten, löss och lerig kalksten. Vinet har lagrats i en blandning av nya fat på 300 respektive 500 liter i 12 månader. Free-run-musten och slow-press-musten lagras separat på detta sätt, men blandas därefter till den slutliga cuvéen, varefter vinet återigen lagras i 10 månader på begagnade fat. Därefter är vinet klart och buteljeras.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut in den Zehn Morgen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152325980425,"sku":"614720","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/614720_0b81ce34-29e2-43b9-a6a7-b7aeb0ebd905.png?v=1758279771"},{"product_id":"kreuznacher-von-den-grossen-lagen-riesling-trocken","title":"Kreuznacher Von den Grossen Lagen Riesling Trocken","description":"\u003cp\u003e \u003cbr\u003eVon den Grossen Lagen är inte vilket vin som helst – det är en fusion av naturens krafter och århundradens vintraditioner. Från de legendariska markerna kring Bad Kreuznach \u003cbr\u003eproducerar Zehn Morgen en Riesling, där essensen av en unik terroir, jordens djup, vind och väder skapar ett vin med både djup och finess. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVinet hyllar det bästa från Bad Kreuznach, ett område i det soliga Rheinhessen. Den mångfacetterade jordmånen och stora temperaturskillnader skapar ideala förutsättningar för Riesling, och ger både friskhet och djup. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eEn exklusiv cuvée sammansatt av druvor från tre av vingårdens mest prestigefyllda marker – alla klassificerade som Erste och Grosse Lagen, de högsta kvalitetsnivåerna i tysk vinproduktion. Respekt för naturen och terroiren bildar grunden för ett vin med markant karaktär och raffinerad elegans. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSchlossberg-marken bidrar till djup och struktur. Krötenpfuhl-marken bidrar till en rak, precis syra samt noter av saltad citron. Narrenkappe-marken avrundar vinet med saftighet och liv, vilket ger ett balanserat och drickfärdigt vin med potential för lagring. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna handskördas. Vinet jäses spontant i rostfria ståltankar och därefter i sju månader \"sur lie\" – alltså på jästrester – för att uppnå extra komplexitet. En lätt filtrering utförs innan buteljering. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är ett vin som balanserar friskhet, mineralitet och mogen frukt med en imponerande precision och finess. Ett vin med karaktär som en Grand Cru – och ett självklart val för en Riesling-entusiast. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset kommer du att uppleva noter av citrus, saltad mineralitet, gröna äpplen, god syra och en lång, precis eftersmak. \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut in den Zehn Morgen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152327323913,"sku":"616123","price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/616123_a345ed29-42a3-440f-976c-1da44a3439b2.png?v=1758279773"},{"product_id":"pastorei-chardonnay","title":"Pastorei Chardonnay","description":"\u003cp\u003eFrisk och saftig Chardonnay från en fantastisk vingård.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZehn Morgen har valt Pastorei-parcellen för sin Chardonnay, eftersom marken har ett högt innehåll av både kalk och lera. Jordtyper som Chardonnaydruvan utvecklas särskilt väl i.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet har en fantastisk saftighet, där fruktprofilen framstår ren och klar, och genomsyras av en helt fantastisk syra. Vi förnimmer citron, stenfrukt, päron, äpplen och en aning mandlar. Det är förpackat i en försiktig fatlagring, som slipar av kanterna och ger vinet en charmig, mjuk textur. Det är nästan så frukten smälter på tungan. Kalken i jorden meddelar sin närvaro genom en omisskännlig sprakande och mineralisk känsla. Det är Chardonnay som med sin strågul färg strålar ikapp med solen, och som lämnar samma varma känsla inombords.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet är spontanjäst och har lagrats 10 månader på stora, använda tonneau ekfat.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut in den Zehn Morgen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56782180024585,"sku":"617121","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/pastorei_chardonnay.webp?v=1769521194"},{"product_id":"riesling-steinberg-monopol","title":"Riesling Steinberg Monopol","description":"\u003cp\u003eEn charmig Riesling, där syran rullar ut mjukt och försiktigt och för med sig toner av mogen och saftig frukt. Det gör den till ett behagligare vin än de knivskarpa varianter som man kan vara van vid. Det känns i själva verket som om syran är mästerligt sammanflätad med vinet och märks mest i bakgrunden, och till sist på tungan, när den svänger med svansen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi hittar noter av äpplen, päron, aprikoser, persikor och sur lie-lagringen gör sig märkbar med en försiktig antydan av jäst och engelska scones. Texturen är nästan krämig, men syran spänner samman vinets kropp som en åtsittande korsett, så att den inte vid något tillfälle tappar form eller figur. Det är mästerligt utfört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från Steiberg-fältet som Zehn Morgen äger alla hektar av och får därför skriva \"monopol\" på etiketten. Vinet är spontanjäst i stora, använda ekfat och har lagrats sur lie i 10 månader innan det buteljeras.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut in den Zehn Morgen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56782186184969,"sku":"614321","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/614320_f73f234f-1739-4c67-8e5c-2e25dbb99859.png?v=1769521572"},{"product_id":"grauburgunder-r","title":"Grauburgunder \"R\"","description":null,"brand":"Weingut in den Zehn Morgen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57112266866953,"sku":"617224","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/grauerburgunder.png?v=1780578671"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/collections\/Zehn-Morgen_web_132_5335b.webp?v=1761134241","url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/sv\/collections\/weingut-in-den-zehn-morgen.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}