{"title":"Vermentino","description":null,"products":[{"product_id":"irisse-vermentino-montecucco-doc","title":"Irisse Vermentino Montecucco DOC","description":"\u003cp\u003eRikt, krämigt och fruktfyllt vitt vin från topproducenten ColleMassari. Inbjudande doft med inslag av mogen persika, aprikos, saftiga päron, vita blommor och mandelkärnor. I munnen upplevs vinet fylligt och blommigt, med ett överflöd av mogna aprikoser, grapefrukt, passionsfrukt och vilda örter, kompletterat av subtila noter av vitpeppar, våta stenar, anis och vanilj. Vinets avslutning är saftig, läskande och ihållande, med en behaglig och väl integrerad syra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIrisse är en blandning av 85% Vermentino och 15% Grechetto, där den sistnämnda bidrar till att ge vinet ett fylligare uttryck. Ett praktexempel på fatlagrat Vermentinobaserat vitt vin, där frukt, fat och friskhet är i komplett balans. En självklar ledsagare till intensiva skaldjursrätter eller stekt fågel. Perfekt tillsammans med stekta pilgrimsmusslor eller havskräftor, gärna tillsammans med en selleripuré och fint skuren fänkål. Druvorna skördas från vingårdar som ligger 300 meter över havet, där jordmånen består av sandsten, marmor och lera. Vinet jäses på stora fat och lagras därefter i 12 månader på små ekfat. Vinet vilar ytterligare 6 månader på flaska innan det släpps.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Collemassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152092541193,"sku":"165822","price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/165822_3ecf3ddf-07cb-4b1c-8b20-b781194579c2.png?v=1758279755"},{"product_id":"bolgheri-bianco-vermentino-doc-1","title":"Bolgheri Bianco Vermentino DOC","description":"\u003cp\u003eEtt vin med god friskhet och intensitet i alla aspekter. Stiger upp ur glaset med noter av citrus, persika och en hel bukett blommor. Smaken är intensiv med en exakt fruktsyra som ger friskhet, samt en fyllighet från de mogna druvorna. Smaknoterna är mestadels persika och citrus med en underliggande ton från fatlagringen. Ett vin som passar bra till fisk, samt milda ostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå en jordmån av kalk och märgel på 100 meters höjd över havet. Här, i ett tempererat medelhavsklimat, odlar Grattamacco druvorna till detta vin. 100 % Vermentino från genomsnittligt 20 år gamla vinstockar. Grattamacco har valt att få ut så mycket som möjligt av denna verkligt intressanta druva här. Hälften av musten har vinifierats på använda små ekfat, vilket ger mer komplexitet och djup i vinet. Den andra hälften har lagrats i ståltankar för att tillföra friskhet och intensitet i vinet. Sammantaget ett vin som visar hela spektrumet av Vermentino här från kustregionen i Toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152092934409,"sku":"166122","price":440.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/166122_63b41edb-5824-4f8a-bba9-8e25d4ebaf7d.png?v=1758278913"},{"product_id":"panorama-blanc","title":"Panorama Blanc","description":"\u003cp\u003eSydfransk charm i flytande form! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSol, kalk och lavendel i luften – Panorama Blanc fångar essensen av vackra Luberon i ett glas. Ett elegant och aromatiskt vitt vin, där friskhet, finess och terroir går upp i en högre enhet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBakom vinet står Sylvain Morey, som med sina rötter i Bourgogne och sitt hjärta i Provence förenar det bästa från båda vinvärldarna. I Luberons dramatiska landskap skapar han viner med både nerv och balans – och Panorama Blanc är inget undantag. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet är skapat av en harmonisk blandning av Rolle (Vermentino), Grenache Blanc, Ugni Blanc, Clairette, Bourboulenc, Rousanne, Viognier och Marsanne, odlade i kalkrik jord och skördade med precision. I källaren arbetas det varsamt – jäsningen sker vid låg temperatur för att bevara druvornas frukt och krispighet, och fatlagringen används med lätt hand för att ge struktur utan att överväldiga. Efter jäsning lagras vinet sur lie, alltså på vinets jästrester, i betongtank, där kontakten med jästresterna framhäver vinets fyllighet, djup och silkeslena textur – utan att förlora friskheten och dess mineralitet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoften bjuder på vita blommor, citrus och en aning örter, medan smaken är frisk, mineralisk och lätt krämig med toner av päron, grapefrukt och ett elegant, saltat bett i avslutningen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt som aperitif eller till skaldjur, grillade grönsaker, lätt fisk och sallader med färska kryddörter. Panorama Blanc är sydfranskt vin när det är som mest förföriskt – rent, livligt och oemotståndligt. \u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152188977417,"sku":"417423","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/417423_e783d8cc-18fc-4aac-82f4-af9b766e2ac0.png?v=1758280105"},{"product_id":"irisse-vermentino-montecucco-doc-1","title":"Irisse Vermentino Montecucco DOC","description":"\u003cp\u003eRikt, krämigt och fruktfyllt vitt vin från topproducenten ColleMassari. Inbjudande doft med inslag av mogen persika, aprikos, saftiga päron, vita blommor och mandelkärna. I munnen upplevs vinet fylligt och floralt, med ett överflöd av mogna aprikoser, grapefrukt, passionsfrukt och vilda örter, kompletterat med subtila inslag av vitpeppar, våta stenar, anis och vanilj. Vinets avslutning är saftig, läskande och ihållande, med en behaglig och välintegrerad syra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIrisse består av 85% Vermentino och 15% Grechetto, där den sistnämnda bidrar till att ge vinet ett fylligare uttryck. Ett praktexempel på fatlagrat Vermentinobaserat vitt vin, där frukt, fat och friskhet är i perfekt balans. En given följeslagare till intensiva skaldjursrätter eller stekt fågel. Perfekt tillsammans med stekta pilgrimsmusslor eller havskräftor, gärna tillsammans med en selleripuré och finskuren fänkål. Druvorna skördas från vingårdar som ligger 300 meter över havet, där jordmånen består av sandsten, marmor och lera. Vinet jäses på stora fat och lagras därefter i 12 månader på små ekfat. Vinet vilar ytterligare 6 månader på flaska innan det släpps.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Collemassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56877677019401,"sku":"165823","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Irisse.png?v=1778660877"},{"product_id":"melacce-montecucco-vermentino-2","title":"Melacce Montecucco Vermentino","description":"\u003cp\u003eEtt vitt vin som visar nivån för Vermentino-druvan i Toscana. Intensiv doft av citrus, blommor och medelhavskryddor. Kombinerat med en frisk doft av florala noter, samt frisk fruktsyra, ger det ett vin i fin balans. Servera detta tillsammans med en fiskrätt, eller som aperitif. Druvorna skördas från våra vingårdar på 300 meters höjd, med sandstensjordmån. Vinet jäses på ståltankar vid låg temperatur, för att bevara så mycket druvkaraktär som möjligt. Detta vin har lagrats en kortare tid tillsammans med jästfällningen, på ståltank, innan buteljering.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Collemassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56892227059977,"sku":"468924","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Melacce.png?v=1778660796"},{"product_id":"occultum-lapidem-blanc","title":"Occultum Lapidem Blanc","description":"\u003cp\u003eFrån de granitpräglade markerna kring Latour-de-France i Roussillon kommer ekologiska Occultum Lapidem Blanc; ett vitt vin med elegans, mineralitet och komplexitet. Namnet Occultum Lapidem betyder ”den dolda stenen” och hänvisar till de gamla granit- och gnejsjordarna där vinstockarna står. Liksom stenen gömmer sin kraft under ytan, utvecklar vinet långsamt sitt djup och sin terroir-karaktär. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet är gjort på en blandning av Grenache Blanc, Grenache Gris och Vermentino, som handskördas och varsamt pressas. Musten klarnas kallt innan jäsningen sker vid 18 grader. 70 % lagras på ståltankar och 30 % på 600-liters demi-muids-fat. Vinet lagras i 9 månader, vilket ger fyllighet och komplexitet utan att vinets livliga och mineraliska uttryck går förlorat. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framstår vinet med en vacker gyllene färg. Doften bjuder på stenfrukter som aprikos och persika, blommiga toner och subtila rostade nyanser, elegant balanserade med en mineralisk kant. Smaken är frisk och harmonisk, fylld med vitfruktiga noter, en behaglig fyllighet från Grenache Blanc och en touch av vanilj från fatlagringen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt ytterst elegant och mineraliskt vitt vin med djup och balans, som kan avnjutas nu till exempelvis en kyckling- och aprikostagine eller lättare medelhavsrätter. \u003c\/p\u003e","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57061250236681,"sku":"427121","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/M.CHAPOUTIER-Occultumblanc-75cLNM.png?v=1778846367"},{"product_id":"chardonnay-vermentino","title":"Chardonnay\/Vermentino","description":"\u003cp\u003eEtt härligt friskt vitt vin som passar bra en varm sommardag i Toscana eller Danmark. Här finns en öppen doft av nyklippt gräs, citrusfrukter och gröna äpplen. Smaken är krispig och ljuvlig. Fruktsyran bildar ryggraden i vinet, där den fina frukten ger bra längd. Njut av detta till en lätt sallad, eller lätta fiskrätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTillverkad av Vermentino- och Chardonnaydruvor som odlats på Il Poggiones vingårdar i Brunello-distriktet i södra Toscana. Kombinationen av dessa druvor ger både fyllighet och friskhet i det färdiga vinet. Efter skörden har druvorna jästs och lagrats i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara så mycket friskhet som möjligt.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Poggione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57100142739721,"sku":"823524","price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/823516_trans_3e13372f-2265-45b3-a1bd-75f120b3241d.png?v=1780038337"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/sv\/collections\/vermentino.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}