{"title":"Savigny-lès-Beaune","description":null,"products":[{"product_id":"savigny-les-beaune-rouge-vieilles-vignes-1","title":"Savigny-Les-Beaune Rouge Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eEn elegant och sofistikerad, röd Bourgogne. Röda bär, blommor och en känsla av höstskog svävar runt i arombilden, och man möts av fina och välintegrerade tanniner och en levande syra. Det är ett klassiskt exempel på Domaine Seguin-Manuels stil och uttryck, och om du gillar lätt, elegant och drickfärdig Bourgogne, då är detta något för dig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSavigny-les-Beaune är en kommun som ligger i den norra delen av Côte de Beaune. I söder ligger Beaune, och rakt norrut ligger Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton och den enastående Grand Cru Corton-kullen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är här i Savigny-les-Beaune som Seguin-Manuel har haft sin adress i nästan 200 år, och därför är egendomens koppling till kommunen helt unik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinmakare Tibaut Marion går därför till sitt arbete med en särskild form av nostalgi, när han försöker att fånga områdets särpräglade uttryck och uttrycka det genom detta vin. Till vinet har han valt ut 3 olika markparceller, där jorden innehåller goda mängder av både lera och kalksten. Dessa jordtyper säkerställer att vinet både uppnår elegans och ryggrad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinstockarna till vinet är över 60 år gamla, och druvorna har skördats för hand. Vinet har lagrats 14 månader på ekfat, varav endast 15% har varit nya. Det är Segin-Manuels signatur att arbeta med mycket små mängder ny ek. De menar att druvorna ska få ta plats, utan för många distraherande inslag av kompletterande smakelement – till exempel sådana som kommer från fatlagringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152047223049,"sku":"101622","price":385.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/101622_bb3dfff7-b701-4a4c-acaa-33f4f1aeef93.png?v=1758280579"},{"product_id":"savigny-les-beaune-3","title":"Savigny-Les-Beaune","description":"\u003cp\u003eBenjamin Leroux är en av de ledande vinproducenterna i Bourgogne, och hans Savigny-les-Beaune är inget undantag. Vinet är gjort på druvor från utvalda vingårdar i kommunen, och det är en fin representant för den lätta och eleganta stil som kännetecknar viner från Savigny-les-Beaune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har en vacker, ljus färg och en doft av färska röda bär och florala toner, med inslag av violer, undervegetation och våta höstlöv. Smaken är saftig och silkeslen, med en precis fruktsyra och en välintegrerad tanninstruktur. Smaken bjuder på toner av röda sommarbär, syrliga körsbär och omogen plommon, ackompanjerat av inslag av våt jord, rosenträdgård och färska skogssvampar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSavigny-les-Beaune från Benjamin Leroux är ett ytterst harmoniskt vin, som passar utmärkt att njuta av till lätta kötträtter, ljust fågelkött eller vegetariska rätter. Vinet fungerar också bra som en aperitif till lätta snacks och ost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeställ din flaska Savigny-les-Beaune från Benjamin Leroux idag och upplev ett vin som är skapat med omsorg och respekt för Bourgognes unika terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Benjamin Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152159584521,"sku":"364322","price":435.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/364322_65c87763-7c3b-49b2-be1a-17b0642adf78.png?v=1758280570"},{"product_id":"savigny-1-cru-les-hauts-jarron","title":"Savigny 1er Cru Les Hauts Jarron","description":"\u003cp\u003eFiness, frukt och floralitet. Lerouxs version av – Les Hauts Charrons” är en maktdemonstration i eterisk röd Savigny-Lès-Beaune. Vinet glänser i glaset med vackra körsbärsröda reflexer. En uttrycksfull och parfymerad bouquet, med noter av vilda jordgubbar, röda rosor och krossade körsbär, kompletterade av violer, undervegetation och våta höstlöv. I munnen är vinet saftigt och silkeslent, med en helt precis fruktsyra och mycket förfinad tanninstruktur. Röda sommarbär, syrliga körsbär och omogen plommon, ackompanjerat av våt mull, rosenträdgård och färska skogssvampar. Perfekt doserade fattoner svävar mjukt i bakgrunden, med bara en aning vanilj och bakningskryddor. Graciös, men med stor djup och intensitet. En sensuell och seriös Savigny-Lès-Beaune, som verkligen manifesterar hur förnämliga vinerna från denna kommun kan vara. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1. cru'n 'Les Hauts Charrons' är en östvänd vingård belägen på mitten av bergssluttningen, i den södra änden av appellationen. Ett \"terroir\" som typiskt ger viner i den lätta och eleganta änden av spektrumet, då vingården inte får lika mycket solljus som andra delar av kommunen. Gynnat av sandiga och steniga jordar som, tillsammans med lutningsgraden, säkerställer god dränering. Frukten till Lerouxs version kommer från ett parcel, ägt av en av hans nära vänner, planterat med cirka 40 år gamla vinstockar. Odlat enligt hållbara principer och med stor respekt för den omgivande miljön. 2019-versionen är producerad med endast 5-10% helklasejäsning och med cirka 15 dagars maceration (urlakning av druvskalen i musten). Det slutgiltiga vinet lagras i ca. 18 månader på ekfat, varav mindre andelar nya. \u003c\/p\u003e","brand":"Benjamin Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152160698633,"sku":"365222","price":565.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/365222_985eda83-8cfe-4add-9df7-00514939b987.png?v=1758280560"},{"product_id":"savigny-les-beaune-rouge-2","title":"Savigny-Les-Beaune Rouge","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"245\"\u003eEn klassisk och elegant Pinot Noir från Domaine Remoissenet Père \u0026amp; Fils, ett historiskt Bourgogne-hus baserat i Beaune, känt för sitt fokus på traditionella vinifikationer och rena, terroir-drivna viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"247\" data-end=\"445\"\u003eSavigny-lès-Beaune är en appellation i Côte de Beaune, där Pinot Noir får ett lättare och fräschare uttryck, ofta med stor finess och en livlig syra, som gör vinerna särskilt eleganta och tillgängliga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"447\" data-end=\"665\"\u003eI glaset framstår vinet klart rubinrött. Doften är frisk och delikat med röda bär som körsbär och hallon samt en lätt blommig ton. I munnen är det elegant, saftigt och friskt med mjuka tanniner och en ren, livlig avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"667\" data-end=\"772\"\u003eDet är ett vin med fokus på balans och omedelbar drickglädje, men fortfarande med klassisk Bourgogne-karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"774\" data-end=\"860\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePerfekt till fågel, kalv, lätta nötköttsrätter och klassiska, enkla franska rätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Remoissenet Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152301797641,"sku":"570722","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/570722_551fae29-84d5-42f2-8225-af431e7e85d3.png?v=1758280576"},{"product_id":"savigny-les-beaune-blanc-2","title":"Savigny-les-Beaune Blanc","description":"\u003cp\u003eKlar i glaset med en charmig doft, där mogen frukt understryks av en aning rök från fatlagringen. I munnen finns det god fyllighet och återigen noter av melon, persika och rök. Ett vackert harmoniskt vin med mycket smakintensitet, som ger otroligt mycket vin för pengarna. Eminent matvin, som passar perfekt till hel kyckling eller fasan, gärna tillsammans med en gräddbaserad sås och ugnsrostade rotfrukter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtt vin som framställs av druvor som odlas på en liten odlingslott, högt belägen i Savigny-les-Beaune kommun. Här finns en gammal skördearbetare som äger denna lilla odlingslott och som tar hand om vinstockarna året runt. Vid skördetid kommer teamet från Remoissenet förbi och köper druvorna, som de sedan framställer detta härliga krispiga vitvin av. Vinet jäses med sin naturliga jäst i träfat och lagras därefter i drygt 12 månader på klassiska franska Bourgognefat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Remoissenet Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152303436041,"sku":"5721122","price":405.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/5721122_trans_da0d3bd4-9c16-43fd-a0e2-de4b184aebdc.png?v=1764926585"},{"product_id":"savigny-les-beaune-les-goudelettes-2","title":"Savigny-Les-Beaune Les Goudelettes","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"285\"\u003eEn klassisk och elegant Pinot Noir från Savigny-lès-Beaune ”Les Goudelettes”, producerad av det traditionsrika Bourgognehuset Domaine Antonin Guyon, som är känt för sina precisa och terroir-drivna viner från Côte de Beaune och Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"287\" data-end=\"426\"\u003eVinet kommer från kalk- och lerhaltiga jordar norr om Beaune, där Pinot Noir får ett fint och balanserat uttryck med både friskhet och struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"428\" data-end=\"657\"\u003eI glaset har vinet en klar, lätt purpurröd färg. Doften är frisk och delikat med små röda bär som körsbär och hallon. I munnen är det elegant, harmoniskt och välbalanserat med mycket fina tanniner och en ren, frisk avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"659\" data-end=\"834\"\u003eVinifieringen är traditionell med handskörd, jäsning i öppna träfat och lagring på ekfat med en mindre andel ny ek, vilket ger diskret struktur utan att dominera frukten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"836\" data-end=\"939\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn klassisk och charmig Bourgogne, som passar perfekt till fågel, kalv, stekt kött och mjuka ostar.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Antonin Guyon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152389681417,"sku":"636823","price":465.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/636823_trans_734b1065-3b34-4401-9a5b-82ae9b8424ae.png?v=1764926684"},{"product_id":"savigny-les-beaune-4","title":"Savigny-Les-Beaune","description":"\u003cp\u003eBenjamin Leroux är en av de ledande vinproducenterna i Bourgogne, och hans Savigny-les-Beaune är inget undantag. Vinet är gjort på druvor från utvalda marker i kommunen, och det är en fin representant för den lätta och eleganta stil som kännetecknar viner från Savigny-les-Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet har en vacker, ljus färg och en bouquet av färska röda bär och florala toner, med inslag av violer, undervegetation och våta höstlöv. Smaken är saftig och silkeslen, med en precis fruktsyra och en välintegrerad tanninstruktur. Smaken bjuder på inslag av röda sommarbär, syrliga körsbär och omogen plommon, tillsammans med inslag av våt jord, rosenträdgård och färska skogssvampar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSavigny-les-Beaune från Benjamin Leroux är ett ytterst harmoniskt vin som passar utmärkt att avnjutas till lätta kötträtter, ljust fågelkött eller vegetariska rätter. Vinet fungerar även bra som aperitif till lätta snacks och ost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeställ din flaska Savigny-les-Beaune från Benjamin Leroux idag och upplev ett vin som är skapat med omsorg och respekt för Bourgognes unika terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Benjamin Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57103224406281,"sku":"364323","price":435.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/364322_65c87763-7c3b-49b2-be1a-17b0642adf78_1.png?v=1780303520"},{"product_id":"savigny-les-beaune-5","title":"Savigny-Les-Beaune","description":"\u003cp\u003eBenjamin Leroux är en av de ledande vinproducenterna i Bourgogne, och hans Savigny-les-Beaune är inget undantag. Vinet är gjort på druvor från utvalda vingårdar i kommunen, och det är en fin representant för den lätta och eleganta stil som kännetecknar viner från Savigny-les-Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet har en vacker, ljus färg och en bouquet av färska röda bär och florala toner, med inslag av violer, undervegetation och våta höstlöv. Smaken är saftig och silkeslen, med en precis fruktsyra och en välintegrerad tanninstruktur. Smaken bjuder på inslag av röda sommarbär, syrliga körsbär och omogna plommon, tillsammans med inslag av våt jord, rosenträdgård och färska skogssvampar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSavigny-les-Beaune från Benjamin Leroux är ett ytterst harmoniskt vin som passar utmärkt till lätta kötträtter, ljust fågelkött eller vegetariska rätter. Vinet fungerar också bra som en aperitif till lätta snacks och ost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeställ din flaska Savigny-les-Beaune från Benjamin Leroux idag och upplev ett vin som är skapat med omsorg och respekt för Bourgognes unika terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Benjamin Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57103234662665,"sku":"364324","price":430.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/364322_1_78b928df-3f70-48a7-a2b9-8cc99513f79a.png?v=1780303657"},{"product_id":"savigny-1-cru-les-hauts-jarron-2","title":"Savigny 1. Cru Les Hauts Jarron","description":"\u003cp\u003eFiness, frukt och floralitet. Lerouxs version av \"Les Hauts Charrons\" är en mäktig prestation i eterisk röd Savigny-Lès-Beaune. Vinet skimrar i glaset med vackra körsbärsröda reflexer. En uttrycksfull och parfymerad bukett, med noter av vilda jordgubbar, röda rosor och krossade körsbär, kompletterat med violer, undervegetation och våta höstlösa löv. I munnen är vinet saftigt och silkeslent, med en exakt fruktsyra och mycket förfinad tanninstruktur. Röda sommarbär, syrliga körsbär och omogen plommon, åtföljt av våt jord, rosengård och färska skogssvampar. Perfekt doserade fattoner svävar mjukt i bakgrunden, med bara en aning vanilj och bakningskryddor. Graciöst, men med stort djup och intensitet. En sensuell och seriös Savigny-Lès-Beaune, som verkligen manifesterar hur förnämliga vinerna från denna kommun kan vara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. cru \"Les Hauts Charrons\" är en östligt vänd vingård belägen mitt på bergssluttningen, i den södra änden av appellationen. Ett \"terroir\" som typiskt ger viner i den lätta och eleganta änden av spektrat, eftersom marken inte får lika mycket solljus som andra delar av kommunen. Gynnas av sandiga och steniga jordar som, tillsammans med lutningsgraden, säkerställer god dränering. Frukten till Lerouxs version kommer från en parcell, ägd av en av hans nära vänner, planterad med ungefär 40 år gamla vinstockar. Odlat enligt hållbara principer och med stor respekt för den omgivande miljön. 2019 års version är producerad med endast 5-10% helklasejäsning och med ungefär 15 dagars maceration (utblötning av druvskalen i musten). Det slutliga vinet lagras i cirka 18 månader på ekfat, varav mindre delar nya.\u003c\/p\u003e","brand":"Benjamin Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57103292104969,"sku":"365224","price":580.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/365222_418d3974-f1ae-4790-98b5-2e0921442b88.png?v=1780304540"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/sv\/collections\/savigny-les-beaune.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}