{"title":"Quinta Santa Eufemia","description":"\u003cp\u003eQuinta Santa Eufemia är en unik vingård belägen i världens äldsta certifierade vinregion, Douro, närmare bestämt staden Parado do Bispo där man i generationer har specialiserat sig på klassiska portviner samt regionstypiska viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tawny","title":"Tawny","description":"\u003cp\u003eTawny Port är ett lagrat portvin med eleganta nyanser. Doften är en kombination av mogna plommon, mörk choklad och rostade nötter. Smaken är ytterst elegant med en balanserad sötma som stödjer den eleganta frukten. Eftersmaken är balanserad med fina nötnyanser och gör den lämplig till nötbaserade desserter och chokladdesserter. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn Tawny port får sin unika färg från lagringen på de klassiska portvinsfaten på 550 liter. Här ligger portvinet och mognar. Färgen i portvinet ändras vid lagring, där en svag oxidering påverkar färgen i vinet och därmed gör portvinet ljusare. Samtidigt utvecklas de unika Tawny-smaknoterna av rostade nötter under denna lagringsprocess. Vinet har lagrats i upp till 6 år innan buteljering. Detta portvin är drickfärdigt när det släpps och bör drickas inom en månad efter att det har öppnats.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152424415497,"sku":"7113","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/7113_trans_89c26262-877f-49a0-93f1-82f0a6e675e4.png?v=1764926668"},{"product_id":"10-ars-tawny","title":"10 års Tawny","description":"\u003cp\u003eHärligt fatlagrat portvin, där kombinationen av fatlagrade noter som rostade mandlar och choklad kombineras fint med de friska svarta bärnoterna. I smaken finns en bra fruktsyra för att balansera den höga sötman och återigen framträder fatnoterna, tillsammans med den friska frukten. Ett klassiskt fatlagrat portvin som passar bra till ljusa chokladdesserter eller en ostbricka.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e10 år gammal Tawny är resultatet av ett verkligt mästerligt arbete i källaren. Hos Quinta Santa Eufemia lagras portvinet i de djupa källarna högt upp i Dourodalen. Här genomgår vinet den fantastiska processen där många års varsam syresättning på fatet rundar av färgen och ger den djupa smaken av rostade nötter. Vinet är i slutändan sammansatt av flera olika årgångar, som i genomsnitt är 10 år gamla. Vinet är framställt på de traditionella druvorna i Dourodalen, främst Touriga Nacional, med tillsats av upp till 20 olika andra lokala druvor. Alla druvor skördas för hand från Quinta Santa Eufemias egna odlingar, som odlas enligt hållbara principer. Druvorna kommer upp i de gamla lagares, cementjäskar, där jäsningen påbörjas och druvorna trampas med fötterna. Halvvägs genom processen avbryts jäsningen genom tillsats av druvsprit. Då har man grundportvinet med 20 % alkohol, som sedan lagras på de klassiska ekfaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152424743177,"sku":"7116","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/7116_3749c6d4-a0b5-4998-9583-c493c3aaa9ed.png?v=1758278653"},{"product_id":"vintage-port-2016","title":"Vintage Port 2016","description":"\u003cp\u003eEtt stort och komplext vin med potential. Vinet är djupsvart i glaset med en mycket uttrycksfull doft av svarta plommon, lakrits och svarta körsbär. Bakom den fylliga doften anas skiffer och en aning fat. Krämig munkänsla med en mullrande svart frukt och täta tanniner. Vinet hålls i god balans av hög fruktsyra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVintage Port framställs av druvor från de bästa paketen, som har mest smakintensitet och högst tanninnivå. Därmed har man det mest intensiva och kraftfulla grundmaterialet för att göra den bästa Vintage Port. Vinet är sammansatt av 70 % Touriga Nacional \u0026amp; 30 % Tinta Roriz. Vinet har lagrats i 2 år på traditionella portvinsfat på 550 liter, innan buteljering. En Vintage Port bör drickas samma dag som den öppnas, senast dagen efter.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152424874249,"sku":"711816","price":479.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/711816_trans_2dfb31bb-8765-4537-b86a-211d0f0e1a5e.png?v=1764926670"},{"product_id":"vintage-port-2019","title":"Vintage Port 2019","description":"\u003cp\u003eEtt stort och komplext vin med potential. Vinet är djupt svart i glaset med en mycket uttrycksfull doft av svarta plommon, lakrits och svarta körsbär. Bakom den fylliga doften anas skiffer och en aning fat. Krämig munkänsla med en mullrande svart frukt och täta tanniner. Vinet hålls i god balans av hög fruktsyra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVintage Port tillverkas av druvor från de bästa parcellerna, som har mest smakintensitet och högst tanninnivå. Därmed har man det mest intensiva och kraftfulla grundmaterialet för att göra den bästa Vintage Port. Vinet är sammansatt av 70 % Touriga Nacional \u0026amp; 30 % Tinta Roriz. Vinet har lagrats i 2 år på traditionella portvinsfat på 550 liter, innan buteljering. En Vintage Port bör drickas samma dag som den öppnas, senast dagen efter.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152425070857,"sku":"711819","price":455.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/711819_trans_f3b822da-fe6a-4af5-8c5e-1214608e52c8.png?v=1764926670"},{"product_id":"10-ars-white","title":"10 år av vitt","description":"\u003cp\u003eEn unik portvin med 10 års fatlagring. Här tillverkad på lokala gröna druvor. En intensiv doft med noter av aprikoskärna, gula blommor och en frisk citrus. Smaken är intensiv med friska fruktnoter och rostade toner från fatlagringen. Stor smakintensitet, där fruktsyran och sötman följs fint åt och ger en balanserad lång eftersmak. Detta vin kommer med sin stora komplexitet och friskhet att matcha de flesta desserter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna är tillverkad av lokala druvor som skördas för hand från gamla vingårdar. Druvorna jäser i granitkar och musten tillsätts druvsprit, varvid druvsötman bibehålls och alkoholen kommer upp till strax under 20 %. Druvorna står blandade på fälten, men är huvudsakligen Malvasia fina, Moscatel Galego och Rabigato. Vinet lagras därefter i 10 år på 550 liters portvinsfat, innan buteljering.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152425791753,"sku":"7126","price":148.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/7126_3db20003-c164-4ce8-9534-69d25abfb9e8.png?v=1758278652"},{"product_id":"dry-white-port","title":"Torr vit portvin","description":"\u003cp\u003eEtt torrt vitt portvin som kan användas som välkomstdrink, eller alternativt att blanda med tonic som välkomstdrink. Vinet har toner av kanderat citronskal, aprikos och en underliggande mineralitet. Vinet har en liten sötma som balanserar smakintensiteten mycket fint.,  \u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152425857289,"sku":"712700","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/712700_trans_17f5e82b-02f9-4dfd-a09f-5ccfa8501621.png?v=1764926699"},{"product_id":"20-ars-white-1","title":"20 Års White","description":"\u003cp\u003eVitt portvin framställd av de bästa druvorna, som skördas i mellersta Douro på Eufemias egna marker. Mycket komplex doft där rostade mandlar, kanderad citronskal och mogen frukt följs åt. En ytterst balanserad smak, där de 20 åren på fat ger styrkan. Smaknoter där torkad frukt och rostade nötter dominerar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna är framställd av lokala druvor som skördas för hand från gamla vingårdar. Druvorna jäses i granitkar och musten tillsätts druvsprit, varvid druvans sötma bevaras och alkoholen kommer upp till strax under 20 %. Druvorna står blandade i markerna, men är huvudsakligen Malvasia fina, Moscatel Galego och Rabigato. Vinet lagras därefter i 20 år på 550 liters portvinsfat, innan buteljering.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152425922825,"sku":"7130","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/7130_f46df69d-1d36-4424-8842-fe4018f2553b.png?v=1758278662"},{"product_id":"white-colheita-2009","title":"White Colheita 2009","description":"\u003cp\u003eEtt helt unikt portvin, där de vita druvsorterna har fått bilda ramen för denna årgångscuvée. Det produceras ytterst få flaskor, trots att kvaliteten är helt unik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePortvinet framstår med en stor bredd och komplexitet i smaken, där frisk, ljus frukt kombineras fint med noter från fatlagringen. Här finns rostade mandlar, läder och ljus choklad. Smaken är vackert balanserad med en frisk fruktsyra som balanserar sötman helt perfekt. Ett vin som passar utmärkt till mogen ost eller desserter med choklad och nötter.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57116606234889,"sku":"716709","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/whiteport2009.png?v=1780908869"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/collections\/n1.jpg?v=1761129373","url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/sv\/collections\/quinta-santa-eufemia.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}