{"title":"Pinot Noir","description":"\u003ch2\u003ePinot Noir – världens mest eleganta rödvinsdruva\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir vin\u003c\/strong\u003e räknas bland världens mest prestigefyllda röda viner och är känt för sin eleganta stil, komplexa aromer och imponerande förmåga att spegla terroiren. Druvan har sitt historiska hem i Bourgogne, där den genom århundraden har skapat några av världens mest eftertraktade viner. Idag odlas Pinot Noir också med stor framgång i bland annat Tyskland, Nya Zeeland, USA, Australien och Chile, men många betraktar fortfarande \u003cstrong\u003eBourgogne Pinot Noir\u003c\/strong\u003e som den ultimata referensen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEtt klassiskt \u003cstrong\u003ePinot Noir rödvin\u003c\/strong\u003e kombinerar friskhet, finess och komplexitet med silkeslena tanniner och ett aromatiskt djup som få andra druvsorter kan matcha. Det gör Pinot Noir till en favorit bland både vinälskare som uppskattar eleganta viner och gourmander som önskar ett mångsidigt rödvin till maten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHos Otto Suenson hittar du ett noggrant utvalt sortiment av Pinot Noir från några av världens bästa producenter – från klassisk \u003cstrong\u003ePinot Noir Bourgogne\u003c\/strong\u003e till spännande tolkningar från andra ledande vinregioner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVad är Pinot Noir?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePinot Noir är en av världens äldsta och mest erkända blå druvsorter. Den är samtidigt en av de mest krävande att odla, då den har tunt skal, mognar tidigt och är känslig för både klimat och sjukdomar. När förhållandena är optimala, belönar Pinot Noir dock vinmakaren med viner av en helt särskild elegans och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDruvans stora styrka är dess förmåga att spegla växtplatsen. Därför kan Pinot Noir variera markant i stil beroende på klimat, jordmån och producent. Just denna terroirtrogna karaktär har gjort druvan till en av världens mest respekterade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBourgogne Pinot Noir – den ultimata referensen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne Pinot Noir\u003c\/strong\u003e anses av många vara världens finaste tolkning av druvan. I Bourgogne produceras Pinot Noir med fokus på terroir, precision och balans, vilket resulterar i eleganta viner med stort djup och en imponerande lagringspotential.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBland de mest berömda appellationerna hittar man \u003ca href=\"\/sv\/collections\/gevrey-chambertin\"\u003eGevrey-Chambertin\u003c\/a\u003e, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny och Nuits-Saint-Georges. Varje kommun har sitt eget karakteristiska uttryck, men gemensamt är en raffinerad stil med silkeslena tanniner och en anmärkningsvärd komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHur smakar Pinot Noir vin?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEtt klassiskt \u003cstrong\u003ePinot Noir vin\u003c\/strong\u003e har aromer av körsbär, hallon, jordgubbar och tranbär kombinerat med noter av violer, skogsbotten, svamp och fina kryddor. Med åldern utvecklar vinerna komplexa nyanser av läder, torkade blommor, tryffel och undervegetation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePinot Noir har typiskt en ljusare färg än många andra röda viner, men det betyder inte att den saknar intensitet. Tvärtom imponerar de bästa vinerna med ett enormt aromatiskt djup och en lång, elegant eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePinot Noir utanför Bourgogne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eÄven om \u003cstrong\u003ePinot Noir Bourgogne\u003c\/strong\u003e fortfarande är måttstocken, produceras det idag enastående Pinot Noir i många andra vinregioner. Tyskland är känt för Spätburgunder med stor elegans, Nya Zeeland levererar fruktiga och livliga viner, medan Kalifornien och Oregon kombinerar mogen frukt med fin struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSkillnaderna i klimat och terroir ger vitt skilda tolkningar av druvan, men gemensamt är den eleganta stilen och den karakteristiska aromatiska finessen som kännetecknar Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePinot Noir rödvin till mat\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRödvin Pinot Noir\u003c\/strong\u003e är bland världens mest mångsidiga matviner. Den passar perfekt till \u003ca href=\"\/sv\/collections\/kalv\"\u003ekalv\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/sv\/collections\/and\"\u003eanka\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/sv\/collections\/vildt\"\u003evilt\u003c\/a\u003e, svamprätter, ljust fågelkött och grillad lax. Vinets friska syra och eleganta tanniner gör den också till ett utmärkt val till rätter med tryffel eller krämiga såser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePinot Noir fungerar dessutom utmärkt till mogna, men inte alltför kraftiga \u003ca href=\"\/sv\/collections\/ost\"\u003eostar\u003c\/a\u003e, där vinets finess får lov att framträda tydligt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLagringspotential\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDe bästa Pinot Noir-vinerna har en imponerande lagringspotential. Särskilt viner från Bourgogne kan utvecklas i 10-30 år eller längre, beroende på producent och årgång. Med åldern blir frukten mer komplex, tanninerna mjukare, och aromerna utvecklar noter av skogsbotten, torkade blommor, läder och tryffel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMånga yngre Pinot Noir-viner kan dock också avnjutas tidigt, där de imponerar med frisk frukt, livlig syra och stor elegans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVarför välja Pinot Noir?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePinot Noir är det självklara valet för dig som föredrar eleganta röda viner framför kraftiga och tanninrika viner. Druvan kombinerar finess, friskhet och komplexitet på ett sätt som få andra rödvinsdruvor kan matcha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHos Otto Suenson hittar du ett brett urval av Pinot Noir från några av världens bästa vinregioner – inklusive klassisk \u003cstrong\u003eBourgogne Pinot Noir\u003c\/strong\u003e – noggrant utvalt med fokus på kvalitet, terroir och autentiskt vinhantverk.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-reserve-brut-1-cru-magnum","title":"Champagne Reserve Brut 1er Cru Magnum","description":null,"brand":"Frederic Maletrez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152032117001,"sku":"10101005","price":735.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/10101005_trans_7d3f34e3-b28e-4a18-be1d-107bf906b933.png?v=1764765908"},{"product_id":"beaune-1-cru-cuvee-brunet","title":"2015 Beaune 1:a cru Cuvée Brunet MG","description":"\u003cp data-start=\"86\" data-end=\"450\"\u003eDomaine des Hospices de Beaune är en av Bourgognes mest historiska och ikoniska vingårdar, känd för sin årliga välgörenhetsauktion där de bästa markerna från Côte de Beaune säljs till utvalda négociants. Albert Bichot är en av de viktigaste köparna och ansvarar för den efterföljande lagringen och utvecklingen av vinerna i sina källare, där de förfinas över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"452\" data-end=\"765\"\u003eCuvée Brunet är en klassisk Beaune 1er Cru, sammansatt av parseller från flera prestigefyllda climats som Bressandes, Teurons och Cent Vignes, där varje jordtyp bidrar med sin egen dimension: struktur från djup lerjord, finess från kalkhaltiga partier och en lätt saltad mineralitet från de mer steniga jordarna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"767\" data-end=\"1129\"\u003eVinifieringen sker traditionellt hos Hospices de Beaune med fokus på balans och terroiruttryck, varefter Albert Bichot ansvarar för en noggrann mognad i sina källare, där blandning av fat och kontrollerad lagring ger extra komplexitet och harmoni. Huset arbetar idag med en tydligt hållbar approach och har anpassat sin stil till mer precision och friskhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1131\" data-end=\"1386\"\u003eI glaset framstår vinet elegant rubinrött med aromer av hallon, röda körsbär, viol och lätt kryddighet. Smaken är fyllig i början, men utvecklas snabbt mot en mer raffinerad och silkeslen struktur med frisk frukt och diskret mineralitet i avslutningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1388\" data-end=\"1502\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1388\" data-end=\"1403\"\u003eMatförslag:\u003c\/strong\u003e passar till anka, kalv, svamprätter, charkuterier, fågel i sås samt milda till medelstarka ostar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1504\" data-end=\"1775\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1504\" data-end=\"1527\"\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Vinet har en god lagringspotential på ca 8–15 år. Det kommer med tiden att utveckla större djup och komplexitet med inslag av skogsmark, torkade blommor, kryddor och en mer avrundad tanninstruktur, samtidigt som Beaunes klassiska fruktprofil bevaras.\u003c\/p\u003e","brand":"Hospices de Beaune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152034738441,"sku":"010417004","price":2450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/hospice_brunet.webp?v=1761556654"},{"product_id":"beaune-1-cru-guignons","title":"2015 Beaune 1. cru Guignons MG","description":"\u003cp\u003eDomaine des Hospices de Beaune är en av Bourgognes mest historiska och prestigefyllda vininstitutioner, grundad på 1400-talet och känd för sin årliga välgörenhetsauktion i Beaune. Egendomen äger parceller i många av de bästa klimatlägena i Côte de Beaune, och vinerna härifrån vinifieras med stor respekt för terroir och tradition, varefter de ofta lagras och förfinas av utvalda négociants som en del av deras långa utveckling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Guignons är en klassisk Beaune 1er Cru-parcell, där kalk- och lerhaltiga jordar ger Pinot Noir en kombination av struktur, friskhet och aromatisk finess. Läget i Beaune ger en stil som ofta är mer tillgänglig och fruktig än de nordligaste Côte de Nuits-vinerna, men fortfarande med tydlig djup och 1er Cru-karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikationen hos Hospices de Beaune följer traditionell burgundisk praxis med handskörd, sortering och jäsning i tankar, där man arbetar varsamt för att bevara druvornas renhet och terroirets uttryck. Lagring sker typiskt på franska ekfat, där andelen nya fat avstäms för att stödja frukten utan att dominera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framstår vinet rubinrött med en elegant och öppen bouquet av körsbär, hallon, röda plommon, viol och lätt krydda. Smaken är harmonisk och saftig med mjuka tanniner, frisk syra och en fin balans mellan frukt och lätt jordig mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatförslag:\u003c\/strong\u003e idealisk till anka, kyckling, kalv, svamprätter, charkuterier samt milda till medelåldrade ostar som Brie, Comté eller Tomme.\u003c\/p\u003e","brand":"Hospices de Beaune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152034803977,"sku":"010417005","price":2455.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/PYCM_Beaune_Guignons.webp?v=1761556740"},{"product_id":"bourgogne-rouge-3","title":"Bourgogne Rouge","description":"\u003cp\u003eGenerös Bourgogne Rouge som imponerar med sin saftighet, charm och struktur. Med frukt från både Pommard, Chorey-lès-Beaune och Volnay är detta verkligen en övertygande introduktion till Seguin-Manuels röda portfölj. Stilistiskt i den fylligare änden av spektrumet, smekt av burgundisk blommig aromatik och en alldeles levande frukt. Rödfruktig i både näsa och mun, med toner av körsbär, solmogna jordgubbar och rosenblad, ackompanjerat av färska örter, undervegetation och ett delikat, mineraliskt bett. En ganska subtil fatkaraktär svävar mjukt i bakgrunden och kan precis anas. Mellanfyllig på tungan, med en lätt-silkeslen tanninstruktur och perfekt-komponerad fruktsyra. Elegans, saftighet och intensitet är nyckelorden här, det är helt enkelt en sublim Bourgogne Rouge. Perfekt tillsammans med ljust fågelkött, svamp, bräss eller flygande vilt. Servera en klassisk Coq au Vin Rouge och du kommer att höra änglarna sjunga.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSeguin-Manuel är ett gammalt domaine från 1824, beläget i kommunen Savigny-lès-Beaune. Producenten äger totalt 8 hektar vingårdar i några av de mest berömda appellationerna i Bourgogne, inklusive bland annat Pommard, Vosne-Romanée och Meursault. Markerna odlas utan användning av kemiska bekämpningsmedel och alla viner är därmed ekologiskt certifierade sedan 2015 års årgång. Druvmaterialet till Seguin-Manuels Bourgogne Rouge kommer från flera olika kommuner i Côte de Beaune, inklusive bland annat Pommard, Chorey-lès-Beaune och Volnay. Alla druvor dubbelsorteras vid ankomst till vineriet och musten spontanjäser under en period på 14 dagar. Vinet lagras i 10 månader – delvis på ekfat och delvis på rostfria ståltankar – just för att uppnå den helt rätta balansen mellan frukt, friskhet och fatkaraktär i det färdiga vinet.  \u003c\/p\u003e","brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152046665993,"sku":"101423","price":260.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/101423_trans_ba2eda7f-e046-464e-9057-7b45b82f1faf.png?v=1764763353"},{"product_id":"mercurey-rouge-vieilles-vignes","title":"Mercurey Rouge Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eSeguin-Manuels Mercurey är en klassisk och välsmakande tolkning av kommunens särpräglade uttryck. Mercurey ligger i underregionen av Bourgogne som kallas Côte Chalonnaise, som i norr gränsar till Côte de Beaune. Kommunen är känd som en av de mer kvalitetsmedvetna i Côte Chalonnaise. Här är kraven på produktionen relativt strängare än i de omkringliggande kommunerna, vilket allt annat lika leder till en mer fokuserad och seriös vinproduktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinerna från Mercurey är generellt sett lite mörkare i färgen och fylligare i texturen och är därför utmärkta matkompanjoner, eftersom de klarar lite tyngre rätter. Seguin-Manuels Mercurey har en härlig aromatisk intensitet, där smaken av saftiga, mogna, röda bär blandas med rostade toner av ek och kryddor, som avslutas i en lång och mjuk eftersmak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeguin-Manuel rekommenderar själva att servera det till en klassisk, burgundisk bondrätt \"kyckling med senapssås\". Mer franskt och autentiskt än så blir det inte!\u003c\/p\u003e","brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152046764297,"sku":"101519","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/101519_7027ab0a-885f-46bc-84e9-382bea19b550.png?v=1758279923"},{"product_id":"savigny-les-beaune-rouge-vieilles-vignes-1","title":"Savigny-Les-Beaune Rouge Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eEn elegant och sofistikerad, röd Bourgogne. Röda bär, blommor och en känsla av höstskog svävar runt i arombilden, och man möts av fina och välintegrerade tanniner och en levande syra. Det är ett klassiskt exempel på Domaine Seguin-Manuels stil och uttryck, och om du gillar lätt, elegant och drickfärdig Bourgogne, då är detta något för dig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSavigny-les-Beaune är en kommun som ligger i den norra delen av Côte de Beaune. I söder ligger Beaune, och rakt norrut ligger Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton och den enastående Grand Cru Corton-kullen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är här i Savigny-les-Beaune som Seguin-Manuel har haft sin adress i nästan 200 år, och därför är egendomens koppling till kommunen helt unik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinmakare Tibaut Marion går därför till sitt arbete med en särskild form av nostalgi, när han försöker att fånga områdets särpräglade uttryck och uttrycka det genom detta vin. Till vinet har han valt ut 3 olika markparceller, där jorden innehåller goda mängder av både lera och kalksten. Dessa jordtyper säkerställer att vinet både uppnår elegans och ryggrad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinstockarna till vinet är över 60 år gamla, och druvorna har skördats för hand. Vinet har lagrats 14 månader på ekfat, varav endast 15% har varit nya. Det är Segin-Manuels signatur att arbeta med mycket små mängder ny ek. De menar att druvorna ska få ta plats, utan för många distraherande inslag av kompletterande smakelement – till exempel sådana som kommer från fatlagringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152047223049,"sku":"101622","price":385.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/101622_bb3dfff7-b701-4a4c-acaa-33f4f1aeef93.png?v=1758280579"},{"product_id":"corton-rouge-grand-cru-rognet","title":"Corton Rouge Grand Cru Rognet","description":"\u003cp\u003eCorton-Rognet är en ”lieu-dit” (namngiven markparcell) i den stora Grand Cru-marken Corton. Vinerna härifrån är kända för att vara mycket strukturerade, där både syra och tannin indikerar att det finns en enorm potential för en helt hänförande flaskutveckling. Seguin-Manuels mycket eleganta stil har dock tämjt den hårdföra terroiren mästerligt, och det finns därför ingen anledning att vänta alltför länge innan man kan njuta av detta mästerverk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har en djup färg och doften framstår som rik och lockande med toner av skogsbär, röda vinbär, plommon, violer och en rostad känsla från fatet, där vi hittar både kryddor och vanilj.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTanninerna är finkorniga och mjuka, men ändå tillräckligt närvarande för att man enkelt kan servera det till mat. Eftersmakens komplexitet och längd vittnar om Grand Cru-markens formidabla terroir. Man kan fortsätta att utforska smakbildens alla hörn och vrår, och det är en smaksymfoni som bara kommer att bli mer intressant med åren. Om man låter den ligga 10-20 år börjar vinet utveckla toner av läder, skogsbotten och torkad frukt. En helt unik smakupplevelse, som bara kan uppstå från Bourgogne av hög kvalitet, som har fått utvecklas på flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har lagrats 16 månader på ekfat.\u003c\/p\u003e","brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152047485193,"sku":"101918","price":1650.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/101918_9f2d5214-d178-49ea-98e2-b84f7374bea8.png?v=1758279430"},{"product_id":"pinner-3","title":"Stift","description":"\u003cp\u003eEtt unikt vitt vin gjort på Pinot Noir-druvan, men utan kontakt med skalen, så vinet är utan färg. Frisk doft med inslag av citrus, gröna päron och en aning röd frukt. Fokuserad i smaken med finessrik stil och mjuka fruktnoter. Här finns nyanser av små fina jordgubbar, som dock domineras av gröna fruktnyanser. Ett fint sällskap till fiskrätter och torra ostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTill detta vin skördas Pinot Noir-druvorna från bra odlingar i Langhe-distriktet. Man gör sedan precis som man känner igen från Champagne, pressar druvorna direkt och tar bort skalen. Därigenom får man ingen färg med till musten, som härifrån behandlas som ett vitt vin. Vinet lagras med jästrester för att få ytterligare komplexitet, men kommer inte på ekfat.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152047911177,"sku":"102023","price":320.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102022_0974a0e8-ee2c-4a63-8bc1-698ba9e27eb6.png?v=1758280138"},{"product_id":"cote-de-nuits-villages-rouge-mg","title":"Côte-de-Nuits Villages Röd MG","description":null,"brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152056398089,"sku":"124623","price":720.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/124623_trans2_ae3b6001-43af-4166-9d97-89ebe57f7123.png?v=1765529652"},{"product_id":"cote-de-nuits-villages-rouge","title":"Cote-de-Nuits Villages Rouge","description":null,"brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152058626313,"sku":"125622","price":320.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/125622_trans_adabd329-126c-4501-bc15-b939d3d570ed.png?v=1764763389"},{"product_id":"cote-de-nuits-villages-rouge-1","title":"Cote-de-Nuits Villages Rouge","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"371\"\u003eEn klassisk och intensiv Pinot Noir från Domaine Ambroise, en familjeägd vingård i Nuits-Saint-Georges, känd för sin precisa och terroir-drivna inställning till Bourgogne. Huset arbetar med stor respekt för naturen och är HVE3-certifierat, med fokus på hållbar och kontrollerad vinproduktion, där renhet och struktur står i centrum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"373\" data-end=\"516\"\u003eVinet kommer från 55 år gamla vinstockar planterade i ler- och kalkstensjord med stenig exponering, vilket ger låg avkastning och hög koncentration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"518\" data-end=\"749\"\u003eI glaset framstår vinet djupt rubinrött med mörka reflexer. Doften är intensiv med mogna röda och mörka bär samt en lätt kryddig prägel. I munnen är det fylligt och strukturerat med mogna, smälta tanniner och en lång, harmonisk avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"751\" data-end=\"990\"\u003eVinifieringen är klassiskt burgundisk med manuell skörd, fullständig avstjälkning och lång jäsning på 25 till 30 dagar. Därefter lagras vinet 13 månader på franska ekfat, varav 40 procent är nya, vilket ger djup utan att dominera frukten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"992\" data-end=\"1061\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn seriös och elegant Bourgogne med kraft, finess och fin balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"992\" data-end=\"1061\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePassar perfekt till klassisk burgundisk mat som\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eboeuf bourguignon, coq au vin eller kyckling med svamp och örter. Den fungerar också riktigt bra till kalv i krämig sås samt milda till medelmogna ostar som Comté och Brie, där vinets frukt och struktur kommer till sin rätt på ett utmärkt sätt.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152058724617,"sku":"125623","price":335.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/125623_trans_e21eea78-9188-49fb-8568-ec8841707a24.png?v=1764763389"},{"product_id":"beaune-1-cru-tuvilains-1","title":"Beaune 1. Cru Tuvilains","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e”Slå bönderna ihjäl!”\u003c\/em\u003e – så kan namnet på Maison Ambroises Premier Cru-marker, Les Tuvilains, översättas. Det dråpliga namnet beror på markens kalkstensrika jord, som är så hård att bönderna nästan fick slita ihjäl sig när de skulle odla den. Men deras slit och släp utmynnade i en belöning som var värd allt. De druvor man kan skörda från denna terroir kan användas för att skapa fantastiskt vin. Kalkstenen ger vinet en lätthet och elegans som är fullkomligt oemotståndlig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLudivine och François Ambroises fokus på terroir är tydligt i deras Beaune 1. Cru Tuvilains. Vinet är ljust, lätt och mineraliskt med noter av saftiga röda bär, en silkeslen textur och en struktur som säkerställer en utmärkt lagringspotential. Amerikanerna skulle säga att den är \u003cem\u003e\"to die for\"\u003c\/em\u003e, och de bortgångna vinbönderna skulle nog ge dem rätt. Njut den vid 14 grader i stora Bourgogneglas, och servera gärna en hemmagjord tatar till, eller om du är äventyrlig, kommer en omgång kanin i dijonsenap att göra underverk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är gjort på 100% avstjälkade druvor, som har lagrats på 70% nya ekfat i 12 månader.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152058986761,"sku":"125721","price":559.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/125721_trans_c402315e-6cf2-4f15-ac49-8e9eb0a64b54.png?v=1764763392"},{"product_id":"beaune-1-cru-tuvilains-2","title":"Beaune 1. Cru Tuvilains","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e”Slå ihjäl bönderna!”\u003c\/em\u003e – så kan namnet på Maison Ambroises Premier Cru-vingård, Les Tuvilains, översättas. Det dråpliga namnet beror på vingårdens kalkstenshaltiga jord, som är så hård att bönderna nästan fick slita ihjäl sig när de skulle odla den. Men deras slit och släp resulterade i en belöning som var värd allt. De druvor man kan skörda från denna terroir kan användas för att skapa fantastiskt vin. Kalkstenen ger vinet en lätthet och elegans som är fullkomligt oemotståndlig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLudivine och François Ambroises fokus på terroir är tydligt i deras Beaune 1. Cru Tuvilains. Vinet är ljust, lätt och mineraliskt med noter av saftiga röda bär, en silkeslen textur och en struktur som säkerställer en utmärkt lagringspotential. Amerikanerna skulle säga att den är \u003cem\u003e\"to die for\"\u003c\/em\u003e, och de bortgångna vinbönderna skulle nog ge dem rätt. Njut den vid 14 grader i stora Bourgogneglas, och servera gärna en hemlagad tatar till, eller om du är äventyrlig, kommer en omgång kanin i dijonsenap att göra underverk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet är gjort på 100% avstjälkade druvor, som har lagrats på 70% nya ekfat i 12 månader.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152059052297,"sku":"125722","price":585.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/125722_trans_a99bfca0-583d-4dbd-8e65-8c4ae01f4acb.png?v=1764763394"},{"product_id":"corton-grand-cru-le-rognet-2","title":"Corton Grand Cru Le Rognet","description":null,"brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152059937033,"sku":"126023","price":990.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/126023_trans_7fdfaf05-e9d7-462f-b623-74ec3c3404c5.png?v=1764763394"},{"product_id":"clos-vougeot-grand-cru-3","title":"Clos Vougeot Grand Cru","description":"\u003cp\u003eIntensivt och mycket givande Grand Cru-rött vin. Här finns massor av mörk mogen frukt i doften, med en god underliggande kryddig ton från fatet. Smaken är fyllig med djup och komplexitet i långa banor. Här finns mogna jordgubbar, björnbär och en aning krydda från fatlagringen. Härlig saftighet och stor renhet i eftersmaken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClos de Vougeot-vingården är ikonisk i Bourgogne, den omgärdades av ett litet stengärde av områdets munkar för 500 år sedan. Redan då visste man att terroiren här var av en helt speciell karaktär. Sedan 1937 har vingården haft officiell titel som Grand Cru, men vinälskare har under flera hundra år älskat att dricka Clos de Vougeot-vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtt sällsynt vin som innehåller både djup, komplexitet och historiens vingslag.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152063377673,"sku":"126120","price":1650.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/126120_trans_dbefe87c-edf5-4231-aa2e-05b0cc9b9387.png?v=1764763394"},{"product_id":"vosne-romanee-aux-damaudes-2","title":"Vosne-Romanée Aux Damaudes","description":null,"brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152063770889,"sku":"126523","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/126523_12b08a3e-823f-4cc9-8738-4daac5b5c704.png?v=1758280761"},{"product_id":"hautes-cotes-de-nuits-rouge","title":"Hautes-Côtes-De-Nuits Rouge","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"314\"\u003eEn klassisk och elegant Pinot Noir från Domaine Ambroise, en familjeägd vingård i Bourgogne med bas i Nuits-Saint-Georges. Gården är känd för sin kompromisslösa inställning till kvalitet och sin respekt för den burgundiska terroiren, där tradition och precision går hand i hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"316\" data-end=\"517\"\u003eHautes Côtes de Nuits Rouge är ett uttryck för de svalare höglänta markerna, där ler- och kalkstensjord samt sydlig exponering ger viner med friskhet, finess och tydlig fruktprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"519\" data-end=\"736\"\u003eI glaset framstår vinet klar rubinrött. Doften är elegant och aromatisk med mogna röda bär och fina florala noter. I munnen är det lätt till medelfylligt med frisk syra, silkeslena tanniner och en ren, fruktig avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"738\" data-end=\"898\"\u003eVinifierad med handskörd, lång jäsning och lagring på använda ekfat utan klarning eller filtrering, vilket ger en autentisk och ren återgivning av terroiren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data_start=\"900\" data_end=\"1008\" data_is-last-node=\"\" data_is-only-node=\"\"\u003eEn klassisk Bourgogne med finess och lätt struktur, perfekt till fågel, kalv och klassiska franska rätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152064360713,"sku":"127922","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/127922_7d5689ec-d718-4af0-bb25-a5655c3c00c2.png?v=1758279744"},{"product_id":"hautes-cotes-de-nuits-rouge-1","title":"Hautes-Côtes-De-Nuits Rouge","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"314\"\u003eEn klassisk och elegant Pinot Noir från Domaine Ambroise, en familjeägd vingård i Bourgogne med bas i Nuits-Saint-Georges. Gården är känd för sin kompromisslösa inställning till kvalitet och sin respekt för den burgundiska terroiren, där tradition och precision går hand i hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"316\" data-end=\"517\"\u003eBourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge är ett uttryck för de svalare högt belägna fälten, där ler- och kalkstensjord samt sydlig exponering ger viner med friskhet, finess och tydlig fruktprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"519\" data-end=\"736\"\u003eI glaset framstår vinet klar rubinrött. Doften är elegant och aromatisk med mogna röda bär och fina blommiga noter. I munnen är den lätt till medelfyllig med frisk syra, silkeslena tanniner och en ren, fruktig avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"738\" data-end=\"898\"\u003eVinifierat med handskörd, lång jäsning och lagring på begagnade ekfat utan klarning eller filtrering, vilket ger en autentisk och ren återgivning av terroiren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"900\" data-end=\"1008\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn klassisk Bourgogne med finess och lätt struktur, perfekt till fågel, kalv och klassiska franska rätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152064426249,"sku":"127923","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/127923_c3455a2e-d994-4341-b9e3-2cd96015b754.png?v=1758279744"},{"product_id":"cremant-du-jura-rose","title":"Cremant du Jura Rosé","description":"\u003cp\u003eEtt härligt friskt mousserande vin från Jura-distriktet. Friska gröna toner av äpple väller upp ur glaset och i bakgrunden citrusfrukt. Smaken är mild, men med fina små bubblor som fyller munnen. Frukten dominerar, men kvalitetsnivån understryks av fina toner från lagringen av gräddkola och färskt bröd. Ett balanserat vin som passar bra till lätta fiskrätter, eller som välkomstdrink.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Jura-distriktet arbetar Domaine Rolet med de bästa druvorna från Champagne och tillverkar en Cremant som smakmässigt tydligt ansluter till det mer berömda området. Cremant är en beteckning som används för mousserande vin från andra områden i Frankrike än Champagne. Pinot Noir och Chardonnay blandas och jäsningen sker klassiskt, först i jästankar och sedan i flaskan. Denna metod bidrar till att ge den klassiska komplexa stilen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152068096265,"sku":"143400","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/143400_63e5c53c-c4d7-4d33-8953-d07c3e2cf011.png?v=1758279491"},{"product_id":"cremant-du-jura-blanc-brut","title":"Crémant du Jura Blanc Brut","description":"\u003cp\u003eEtt härligt, friskt mousserande vin från Juradistriktet. Det väller upp ur glaset med friska gröna äppeltoner och i bakgrunden citrusfrukt. Smaken är mild, men med fina små bubblor som fyller munhålan. Frukten dominerar, men kvalitetsnivån understryks av fina toner från lagringen av gräddkola och färskt bröd. Ett balanserat vin som passar bra till lätta fiskrätter, eller som välkomstdrink.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Juradistriktet arbetar Domaine Rolet med de bästa druvorna från Champagne och framställer en Cremant som smakmässigt tydligt liknar det mer berömda området. Cremant är en beteckning som används för mousserande vin från andra områden i Frankrike än Champagne. Pinot Noir och Chardonnay blandas och jäsningen sker klassiskt, först i jästankar och därefter i flaskan. Denna metod bidrar till den klassiska komplexa stilen. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152068817161,"sku":"145314","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/145314_71bafe6e-6729-4578-ac95-0be700ea8da2.png?v=1758279490"},{"product_id":"givry-1-cru-cellier-aux-moines-rouge-3","title":"Givry 1er Cru Cellier Aux Moines Rouge","description":"\u003cp\u003eHärligt fräsch och precis i frukten, där röda frukter som jordgubbar och hallon dominerar uttrycket, men kompletteras fint av kryddor och rosenblad. Smaken är helt precis och intensiv med en viktlös lätthet som ger finessen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152070029577,"sku":"148022","price":421.5,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/148022_beafbc17-00c1-4c65-b09c-670d23cb025a.png?v=1758279646"},{"product_id":"givry-1-cru-clos-servoisine-rouge-1","title":"Givry 1. Cru Clos Servoisine Rött","description":"\u003cp\u003eHärligt frisk och precis i frukten, där röda frukter som jordgubbar och hallon dominerar uttrycket, men kompletteras fint av kryddor och rosenblad. Smaken är helt precis och intensiv med en viktlös lätthet, som ger finessen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen möjligen mest eleganta av vinerna från Joblot. Här skördar Joblot från en parcell på endast 2,5 hektar med stenrik jordmån. Pinot Noir-druvorna avstjälkas till 100 % innan jäsningen på fat. Vinet lagras i 16 månader på fat innan buteljering. Den kompromisslösa inställningen till vinproduktionen hos Joblot utlöser här en komplexitet och djup som närmast är oöverträffad för området. Njut av detta ungt och friskt, eller njut av det utvecklas i upp till 12 år från skördeåret.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152070160649,"sku":"148122","price":425.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/148122_164e2ee2-fb4d-4e36-8f36-b5b0949a984a.png?v=1758279648"},{"product_id":"givry-1-cru-clos-servoisine-rouge-2","title":"Givry 1er Cru Clos Servoisine Rouge","description":"\u003cp\u003eHärligt fräsch och exakt i frukten, där röda frukter som jordgubbar och hallon dominerar uttrycket, men kompletteras fint av kryddor och rosenblad. Smaken är helt exakt och intensiv med en viktlös lätthet som ger finessen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen möjligen mest eleganta av vinerna från Joblot. Här skördar Joblot från en parcell på endast 2,5 hektar med stenrik jordmån. Pinot Noir-druvorna avstjälkas 100 % före jäsningen på fat. Vinet lagras i 16 månader på fat före buteljering. Den kompromisslösa inställningen till vinproduktionen hos Joblot utlöser här en komplexitet och djup som nästan är oöverträffad för området. Njut denna ung och fräsch, eller njut av att den utvecklas i upp till 12 år från skördeåret.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152070226185,"sku":"148123","price":465.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/148123_581c6e74-c8b7-4371-a421-5548db7390ec.png?v=1758279649"},{"product_id":"givry-1-cru-marole-rouge-1","title":"Givry 1er Cru Marole Rouge","description":"\u003cp\u003eHärligt fräsch och precis i frukten, där röda frukter som jordgubbar och hallon dominerar uttrycket, men kompletteras fint av kryddor och rosenblad. Smaken är helt precis och intensiv med en viktlös lätthet som ger finessen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClos Marole är endast planterad med pinot noir, vilket visar hela elegansen från denna vackra domän. Massor av sten i jorden, vilket bidrar till god dränering för de drygt 40 år gamla vinstockarna. Det sorteras kraftigt i vingården, innan ankomsten till vineriet. Alla druvor avstjälkas innan jäsning i sluten tank, vilket bidrar till att framhäva mer ren frukt i vinets smak. Vinet lagras i ett år på fat varav 50 % är nya.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152070357257,"sku":"148323","price":440.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/image-removebg-preview_3.png?v=1776842385"},{"product_id":"givry-1-cru-lempreinte-rouge-2","title":"Givry 1er Cru L'empreinte Rouge","description":"\u003cp\u003eFullständig balans från det ögonblick man doftar på detta vin. Här finns mogna jordgubbar, lite rött plommon och rostade toner från fatet undertill. Smaken har god fyllighet, där de enskilda elementen står i god balans med varandra. Här finns toner av mörk frukt, mocka och mörk choklad. Empreinte är ett helt nytt vin från Domaine Joblot, som är en idé som Juliette Joblot har förverkligat. Idén är att presentera en gammaldags version av balans, där man har sammanfogat lotter från de olika 1er cru-marker som Joblot äger i Givry. Vanlig omsorg visas med alla aspekter, från sortering av druvor i vingården till lagring på små fat i källaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152070553865,"sku":"148422","price":440.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/148422_dccdc2bc-a771-4834-9b4e-bf8a552171ae.png?v=1758279656"},{"product_id":"givry-1-cru-lempreinte-rouge-3","title":"Givry 1. Cru L'empreinte Rouge","description":"\u003cp\u003eFullständig balans från det ögonblick man doftar på detta vin. Här finns mogna jordgubbar, lite rött plommon och rostade toner från fatet undertill. Smaken har god fyllighet, där de enskilda elementen står i god balans med varandra. Här finns toner av mörk frukt, mocka och mörk choklad. Empreinte är ett helt nytt vin från Domaine Joblot, en idé som Juliette Joblot har förverkligat. Idén är att presentera en gammaldags version av balans, där man har sammanfört paket från de olika 1er cru-marker som Joblot äger i Givry. Man visar sedvanlig omsorg i alla aspekter, från sorteringen av druvor i vingården till lagringen på små fat i källaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152070619401,"sku":"148423","price":475.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/148423_3cd507e2-1bb4-4dec-b496-e2ff800d5103.png?v=1758279655"},{"product_id":"avni-pinot-noir-1","title":"Avni Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eNär vingården grundats av Master Sommelier Larry Stone, och vinet framställts av Thomas Savre själv, som utbildats vid Domaine de la Romanée Conti, då vet man att man lugnt kan börja glädja sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLingua Franca har blivit ett namn som de flesta vinentusiaster känner igen, och de har varit en av de drivande krafterna bakom att etablera Oregon som ett av USA:s ledande vinområden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHär i de svala områdena runt Willamette Valley trivs Bourgogne-sorterna utmärkt, och de Pinot Noir-viner som Larry Stone och Thomas Savre trollar fram är fjäderlätta, silkeslena och besitter lager på lager av komplexitet som långsamt uppenbarar sig när man snurrar och smakar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är både syrliga och saftiga skogsbär, men det är också rosenblad, te och mineraliska och kryddiga toner. Ett stort Pinot Noir-vin, som en gång för alla cementerar att elegans och finess inte är något som bara kommer från Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152074223881,"sku":"157021","price":351.5,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157021_trans_5a4a8473-0c42-48bb-8c22-404bcab2d688.png?v=1764763415"},{"product_id":"avni-pinot-noir-2","title":"Avni Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eNär vingården grundats av Master Sommelieren Larry Stone och vinet är gjort av självaste Thomas Savre, som är utbildad hos Domaine de la Romanée Conti, då vet man att man lugnt kan börja glädja sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLingua Franca har blivit ett namn som de flesta vinentusiaster känner igen, och de har varit en av de drivande krafterna bakom att etablera Oregon som ett av USA:s ledande vinområden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHär i de svala trakterna runt Willamette Valley trivs Bourgogne-sorterna utmärkt, och de Pinot Noir-viner som Larry Stone och Thomas Savre trollar fram är fjäderlätta, silkeslena och besitter lager på lager av komplexitet, som sakta uppenbarar sig när man snurrar och smakar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är både syrliga och saftiga skogsbär, men det är också rosenblad, te och mineraliska och kryddiga toner. Ett stort Pinot Noir-vin, som en gång för alla cementerar att elegans och finess inte är något som bara kommer från Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cimg class=\"mce-pagebreak\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-mce-resize=\"false\" data-mce-placeholder=\"\"\u003e\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e94 poäng | Wine Spectator\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"Elegant yet dynamic, this multilayered red reveals detailed cherry and red plum flavors that are laced with savory forest floor and mineral flavors, which build intensity toward polished tannins.\"\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e94 poäng | Jeb Dunnuck\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"A ripe ruby hue, the 2021 Pinot Noir Avni has a pure and pristine character, with aromas of red cherry lozenge, fresh wild herbs, and red floral perfume. Medium-bodied and charming, with an elegant structure and gorgeous fresh fruit, it’s delicious out of the gate. Offering ripe tannins and a graceful feel, it’s all about purity and freshness with this wine. A terrific value, it could be a great lens into the style of this estate and is a textbook example of the wines of the Willamette Valley.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e93 poäng | Decanter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e“From upper blocks and rocky soils of red clay and basalt. Reductive upon opening, but the smoky flint aromatics make way for floral notes and deep savoury aromas. The palate shows depth of fruit; it's rich but leans into umami and soy flavours; savouriness is the calling card for this wine. Candied blood orange peel, fresh fig, and a slight hint of thyme carry the finish.”\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e92 poäng | Vinous\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"The 2021 Pinot Noir AVNI is distinctly savory and earthy, blending flowery underbrush and dusty sage with dried black cherries and a lifting hint of mint. This is racy and sleek, with vividly ripe red and blue fruits energized by vibrant acidity. Tactile mineral tones and rosy inner florals emerge as the 2021 finishes incredibly long\"\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e91 poäng | Wine Enthusiast\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"Strawberries drizzled in dark chocolate share the aromatic spotlight with violets, saline and earthy oregano. A balanced wine, with velvety tannins, chipper acidity and flavors of raspberries, rosemary and hazelnuts. A smooth, round and enjoyable mouthfeel seals the deal. \u003cbr\u003eWine Enthusiast\"\u003c\/p\u003e","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152074289417,"sku":"157022","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157022_trans_7f7a4438-275b-4be9-9ca3-b38dfb50b213.png?v=1764763416"},{"product_id":"estate-pinot-noir-1","title":"Estate Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eVin från en mark som upptäcktes av en av USA:s stora vinpersonligheter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLarry Stone är ett namn som alla inom den amerikanska vin- och restaurangbranschen känner till. En formidabel sommelier, som lämnade golvet för att dedicera sitt liv åt de druvor och stockar han ägnat hela sin karriär åt att lära sig allt om.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMedan han letade efter en plats att starta sitt vinäventyr, snubblade han över en enastående vingård i Oregon i den del av regionen som kallas Eola-Amity Hills. Här stod sol, måne och stjärnor perfekt i förhållande till temperatur, jordmån och exponering. Och plötsligt föddes Lingua Francas Estate Vineyards.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har en underbar doft av röda rosor och saftiga bär, samt en imponerande smakintensitet som kommer dundrande emot dig som en hund som återförenas med sin ägare. I smaken finns en härlig balans mellan de syrliga, röda bären som hallon, vinbär, granatäpple och tranbär, och de mörkare och mognare, som plommon, björnbär och boysenbär. Det avslutas i en lång och mjuk eftersmak, som den uppmärksamme smakaren kommer att kunna fortsätta upptäcka nya nyanser i.\u003c\/p\u003e","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152074649865,"sku":"157221","price":560.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157221_trans_7630eef4-1e92-410d-bef1-44c3800d23fd.png?v=1764763417"},{"product_id":"mimis-mind-pinot-noir-4","title":"Mimi's Mind Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eMimi's Mind-cuvéen är gjord på några helt speciella Pinot Noir-druvor. De kommer från Mimi Casteels vingård, som hon odlar på ett helt imponerande noggrant sätt. Mastersommelièren Larry Stone är svår att imponera på, men när han beskriver Mimi Casteel gör han det med orden \"She is the most intuitive and sensitive farmer we know, achieving an exemplary diversity of life\". Det är därför ingen överraskning att cuvéen är uppkallad efter henne. För det är tack vare Mimis geniala vinhjärna och beundransvärda noggrannhet i fälten, som Larry Stone och Lingua Franca har tillgång till druvor av så hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKvaliteten begränsar sig inte bara till terroir och odlingsmetoder. Mimi Casteel har genom grundliga försök hittat fram till de två kloner av Pinot Noir som passar hennes vingård bäst. I denna cuvée är det 40 % av PN667-klonen och sedan den klassiska Pommard-klonen. Den senare är en som den Bourgogne-utbildade vinmakaren Thomas Savre känner till särskilt väl. Han har arbetat hos några av de största i Bourgogne och gör nu viner i USA som får flera av hans franska landsmän att hamna på efterkälken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinmakaren Thomas Savre har gått grundligt tillväga, och i årgången 2019 använde han endast 8 % hela klasar, för att uppnå den optimala strukturen i vinet. Fatlagringen sker på 225-liters barriquefat, varav endast 22 % är nya, så att terroiren verkligen får skina igenom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet bjuder på flera lager av smak och komplexitet, där man dras runt bland kryddörter, fruktplantager, skogsbottnar och bärbuskar, som håller i sig i en imponerande lång eftersmak. Strukturen har muskler och visar ett vin som både har stor potential för utveckling på flaska, men som också kommer att vara fantastiskt som sällskap till mat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMimis Mind är en enastående cuvée som har smaken av en av USA:s mest intressanta vingårdar.\u003c\/p\u003e","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152075436297,"sku":"157421","price":855.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157421_trans_a40fd8be-5ba7-4d09-9ed2-90f4ef537537.png?v=1764763422"},{"product_id":"chorey-les-beaune-les-beaumonts-1","title":"Chorey Les Beaune \"Les Beaumonts\"","description":"\u003cp\u003eSylvain Dussort är en liten, anspråkslös vinproducent belägen i Meursault. De förfogar över små 6 ha vinmarker, och har därför en unik möjlighet att gå ner i detalj med alla sina cuvéer. Ett tillvägagångssätt som ger personliga viner, där Dussort-DNA:t mycket tydligt får prägla vinernas uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeras Chorey-Les-Beaune cuvée kommer från marker som är inklämda mellan de mer berömda grannkommunerna Savigny-les-Beaune och Aloxe-Corton, och drar därför nytta av en terroir av samma kaliber som dessa. En terroir som är känd för att ge Pinot Noir-viner med både kropp och bouquet. Egenskaper som passar perfekt för en Meursault-producent som Sylvain Dussort, som älskar att göra Bourgogne-viner med djup och fyllighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har finkorniga tanniner samt en rik och fyllig smakprofil, där både mörka och ljusa bär kan spåras bland smaksnyanserna. Vi hittar både jordgubbar, hallon, björnbär och boysenbär, och med den välkända, och den välkända, örtiga doften av undervegetation och höst, som vi alltid hittar i Bourgogne av god kvalitet. Det är som en svamptur genom skogen en hösteftermiddag när man sticker näsan i glaset.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtt stabilt glas röd Bourgogne, med massor av personlighet, som kommer att utvecklas positivt under de kommande 8 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har lagrats på ekfat i 12-14 månader, innan det överförs till en enda tank, där det får vila i 3 månader innan det buteljeras.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Dussort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152075829513,"sku":"157720","price":445.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157720_trans_4da590bd-4466-4c22-8a4e-dd8200e881a3.png?v=1764763423"},{"product_id":"chorey-les-beaune-les-beaumonts-2","title":"Chorey Les Beaune \"Les Beaumonts\"","description":"\u003cp\u003eSylvain Dussort är en mycket liten vinproducent belägen i Meursault, och med bara 6 hektar vingårdar i sin ägo har de en unik möjlighet att gå ner på djupet i detaljerna för alla sina cuvéer. Ett tillvägagångssätt som ger personliga viner, där Dussort-DNA:t är omöjligt att ta miste på.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeras Chorey-Les-Beaune cuvée kommer från vingårdar som är inklämda mellan de mer berömda grannkommunerna Savigny-les-Beaune och Aloxe-Corton, och har därför en terroir av samma kaliber som dem. En terroir som är känd för att ge Pinot Noir-vinerna både kropp och bouquet. Ett uttryck som passar perfekt för en Meursault-producent som Sylvain Dussort, som strävar efter att förena elegans och finess med smak och fyllighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har finkorniga tanniner och en rik och fyllig smakprofil, där både mörka och ljusa bär bidrar till smakprofilen. Jordgubbar, hallon, björnbär och boysenbär hoppar fram på näthinnan, och med den välkända, örtiga doften av undervegetation och höst är det som en svamptur genom skogen en hösteftermiddag när man sticker näsan i glaset.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtt stabilt glas röd Bourgogne, med massor av personlighet, som kommer att utvecklas positivt under åtminstone de kommande 8 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har lagrats på ekfat i 12-14 månader, innan det överförs till en enskild tank, där det får vila i 3 månader innan det buteljeras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Dussort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152075895049,"sku":"157721","price":465.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157721_trans_4f61d04a-90eb-47dc-917b-0690a81aa2b8.png?v=1764763423"},{"product_id":"chorey-les-beaune-les-beaumonts-3","title":"Chorey Les Beaune \"Les Beaumonts\"","description":"\u003cp\u003eSylvain Dussort är en mycket liten vinproducent belägen i Meursault, och med endast 6 ha vingårdar i sin ägo har de en unik möjlighet att gå in i detalj på alla sina cuvéer. Ett tillvägagångssätt som ger personliga viner, där Dussort-DNA:t är omisskännligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeras Chorey-Les-Beaune cuvée kommer från vingårdar som ligger inklämda mellan de mer berömda grannkommunerna Savigny-les-Beaune och Aloxe-Corton, och åtnjuter därför en terroir av samma kaliber som dem. En terroir som är känd för att ge Pinot Noir-vinerna både kropp och bouquet. Ett uttryck som passar perfekt för en Meursault-producent som Sylvain Dussort, som strävar efter att förena elegans och finess med smak och fyllighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har finkorniga tanniner och en rik och fyllig smakprofil, där både mörka och ljusa bär bidrar till smakprofilen. Jordgubbar, hallon, björnbär och boysenbär dyker upp på näthinnan, och med den välkända, örtiga doften av undervegetation och höst är det som en svamptur genom skogen en hösteftermiddag när man sticker ner näsan i glaset.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtt stabilt glas röd Bourgogne, med massor av personlighet, som kommer att utvecklas positivt under åtminstone de kommande 8 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har lagrats i ekfat i 12-14 månader, innan det överförs till en enda tank, där det får vila i 3 månader innan det buteljeras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Dussort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152075960585,"sku":"157722","price":460.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157722_trans_22ced536-58a7-4897-9da2-00c0db89014c.png?v=1764763426"},{"product_id":"the-plow-pinot-noir-1","title":"The Plow Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eMaster Sommelier Larry Stone och hans vinmakare Thomas Savre, som utbildats vid Domaine de la Romanée Conti, producerar några av USA:s mest eftertraktade och hyllade viner. I Oregons svala klimat har Larry Stone hittat vingårdspartier där han anser att Bourgogne-sorterna uttrycker sig helt unikt bra, och han lyckas utnyttja detta för att producera ojämförliga viner som får kollegorna i Frankrike att spärra upp ögonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePlow-cuvéen är en hyllning till de markarbetare som med antingen ekologiska eller biodynamiska metoder sköter vingårdarna i Lingua Francas portfölj. Här är det Eola Amity Hills-området som utgör ramen för druvorna. Ett område som för miljontals år sedan var täckt av havsvatten, och därför finns det massor av marina sediment i jorden, vilket bidrar till att ge en helt unik terroir. Det ger viner med en krispig mineralitet, en salt ton och en helt klar och lysande frukt. Och för Pinot Noir-druvan blir det ett helt fantastiskt rött vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eBjörnbär, hallon, vinbär och jordgubbar är vad vi hittar i frukten, men det är i detaljerna som det blir riktigt intressant. En uttorkande känsla av svart te, en salt känsla av salmiak, en antydan av flinta och en svag känsla av apelsinskal. Det är svävande, luftigt och elegant, och bör gärna serveras i stora Bourgogneglas, där du verkligen kan snurra detta amerikanska mästerverk och få doften ända upp ur glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVinet har jäst på 24 % hela klasar och har lagrats på 25 % nya och 75 % använda franska barriquefat i 12 månader och på tank i 5 månader.\u003c\/p\u003e","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152087331081,"sku":"159819","price":575.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/159819_trans_6af745b5-50bc-4c00-a04d-64dff93f1b27.png?v=1764763438"},{"product_id":"the-plow-pinot-noir-2","title":"The Plow Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eOregons svala klimat är suveränt för att odla Bourgogne-sorterna, och det utnyttjar Lingua Franca för att skapa helt makalösa viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePlow-cuvéen är en hyllning till markarbetarna, som med antingen ekologiska eller biodynamiska metoder, sköter vingårdarna i Lingua Francas portfölj. Här är det Eola Amity Hills-området som utgör ramen för druvorna. Ett område som för miljontals år sedan var täckt av havsvatten, och därför finns det massor av marina sediment i jorden, vilket bidrar till att ge en helt unik terroir. Det ger viner med en krispig mineralitet, en salt ton och en helt klar och lysande frukt. Och för Pinot Noir-druvan blir det ett helt fantastiskt rödvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBjörnbär, hallon, röda vinbär och jordgubbar är vad vi hittar i frukten, men det är nere i detaljerna som det blir riktigt intressant. En intorkande känsla av svart te, en salt känsla av salmiak, en aning av flinta och en svag känsla av apelsinskal. Det är svävande, luftigt och elegant, och ska gärna serveras i stora Bourgogneglas, där du verkligen kan snurra detta amerikanska mästerverk, och få doften ända upp ur glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har jästs på 24% hela klasar och har lagrats på 25% nya och 75% begagnade, franska barriquefat i 12 månader och på tank i 5 månader.\u003c\/p\u003e","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152087396617,"sku":"159821","price":675.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/159821_trans_bd7e0dc3-72cc-47a1-a873-f18f4aae798b.png?v=1764763437"},{"product_id":"bourgogne-rouge-cote-dor-2","title":"Bourgogne Rouge Côte d'Or","description":"\u003cp\u003eAromatisk och blommande Bourgogne Côte d’Or, i den rödfruktiga och silkepolerade stilen. Sammansatt av frukt från 3 skiften i änden nära kommunen Volnay, vilket i synnerhet lyser igenom i glaset. Vinet osar av sexig burgundisk frukt, med ett potpurri av röda körsbär, söta jordgubbar och vilda rosor, omgivet av fuktiga skogsblad, torkade örter och viol. Elegant, luftig och ändå mogen i sin frukt, med smältande tanninstruktur och uppfriskande syra. Söta körsbär, torkade hallon, örtstjälkar och rosdoft, åtföljt av komplexa toner av skogsbotten, lakritsrot och krossade stenar. En energität, saftig och sammetslen avslutning, vilket sätter den sista penseldraget på denna ultrasensuella Bourgogne Rouge!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVinet är sammansatt av frukt från 3 skiften i den norra änden av Meursault, ganska nära grannkommunen Volnay. I denna del av Meursault är jordmånen generellt mer lerhaltig, vilket gör den idealisk för odling av just Pinot Noir. Frukten handskördas från de genomsnittligt 30 år gamla vinstockarna, följt av 100 % avstjälkning vid ankomst till vineriet. Inledande 3-dagars kallmaceration (urlakning av druvskalen i musten), följt av jäsning på öppna träfat under en period av 10 dagar. Vinet lagras i 12 månader på en blandning av stora och små fat (20 % nya), innan den slutliga \"assemblagen\" (blandningen).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Dussort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152087560457,"sku":"159921","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/159921_90cad185-d317-4549-8f63-85e50ef46ea6.png?v=1758279007"},{"product_id":"bourgogne-rouge-cote-dor-3","title":"Bourgogne Rouge Côte d'Or","description":"\u003cp\u003eAromatisk och blommande Bourgogne Côte d’Or, i den rödfruktiga och silkepolerade stilen. Sammansatt av frukt från 3 tomter i änden nära kommunen Volnay, vilket i synnerhet skiner igenom i glaset. Vinet osar av sexig burgundisk frukt, med ett potpurri av röda körsbär, söta jordgubbar och vilda rosor, omgivet av våta skogsblad, torkade örter och viol. Elegant, luftig och ändå mogen i sin frukt, med smältande tanninstruktur och uppfriskande syra. Söta körsbär, torkade hallon, örtstjälkar och rosparfym, åtföljt av komplexa toner av skogsbotten, lakritsrot och krossade stenar. En energität, saftig och sammetslen finish, vilket sätter den sista penseldraget på denna ultra-sensuella Bourgogne Rouge!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVinet är sammansatt av frukt från 3 tomter i den norra änden av Meursault, ganska nära grannkommunen Volnay. I denna del av Meursault är jorden generellt sett mer lerhaltig, vilket gör den idealisk för odling av just Pinot Noir. Frukten handplockas från de genomsnittligt 30 år gamla vinstockarna, följt av 100% avstjälkning vid ankomst till vineriet. Inledande 3-dagars kallmaceration (urlakning av druvskalen i musten), följt av jäsning på öppna träfat under en period av 10 dagar. Vinet lagras i 12 månader på en blandning av stora och små fat (20% nya), innan den slutliga 'assemblage' (blandningen).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Dussort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152087822601,"sku":"1599222","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/1599222_trans_a5b2cea3-6b0e-4ad8-8cf7-5f4824a07c47.png?v=1764763439"},{"product_id":"givry-rouge-preface","title":"Givry Rouge Préface","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"193\"\u003eEn saftig och elegant Pinot Noir från Givry Village, där Côte Chalonnaise levererar några av de mest charmiga och tillgängliga uttrycken för Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"195\" data-end=\"427\"\u003eVinet kommer från kalk- och lerhaltiga jordar med östvänd mark, där hållbar och genomtänkt odling säkerställer balans i vinstockarna och optimal mognad i druvorna. Fokus ligger på naturlig friskhet, ren frukt och ett harmoniskt uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"429\" data-end=\"685\"\u003eI glaset framstår vinet rubinrött och klart. Doften är inbjudande och fruktdriven med saftiga röda bär och lätta kryddiga nyanser. I munnen är det saftigt, runt och elegant med mjuka tanniner och en frisk, levande syra som ger vinet ett lätt och harmoniskt uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"687\" data-end=\"864\"\u003eVinifieringen är klassisk med spontanjäsning, skonsam extraktion och lagring i både ståltank och begagnade ekfat, vilket bevarar fruktens renhet och tillför diskret struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"866\" data-end=\"1024\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn mycket mångsidig Bourgogne, som fungerar perfekt till charkuterier, hamburgare, grillade rätter eller enkla, rustika rätter där friskhet och frukt är i centrum.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152088281353,"sku":"160122","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160122_a6a4860b-bf9d-4376-a020-78a4f677a30e.png?v=1758279668"},{"product_id":"givry-rouge-preface-1","title":"Givry Rouge Préface","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"193\"\u003eEn saftig och elegant Pinot Noir från Givry Village, där Côte Chalonnaise levererar några av de mest charmiga och tillgängliga uttrycken för Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"195\" data-end=\"427\"\u003eVinet kommer från kalk- och lerhaltiga jordar med östvänd mark, där hållbar och genomtänkt odling säkerställer balans i vinstockarna och optimal mognad i druvorna. Fokus ligger på naturlig friskhet, ren frukt och ett harmoniskt uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"429\" data-end=\"685\"\u003eI glaset framstår vinet rubinrött och klart. Doften är inbjudande och fruktdriven med saftiga röda bär och lätta kryddiga nyanser. I munnen är den saftig, rund och elegant med mjuka tanniner och en frisk, levande syra som ger vinet ett lätt och harmoniskt uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"687\" data-end=\"864\"\u003eVinifieringen är klassisk med spontanjäsning, skonsam extraktion och lagring i både ståltank och begagnade ekfat, vilket bevarar fruktens renhet och tillför diskret struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"866\" data-end=\"1024\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn mycket mångsidig Bourgogne, som fungerar perfekt till charkuterier, hamburgare, grillade rätter eller enkla, rustika rätter, där friskhet och frukt är i centrum.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152088379657,"sku":"160123","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160123_5090f0c7-39c1-4b5d-9ebb-9619e13f10ed.png?v=1758279669"},{"product_id":"cote-de-nuits-villages-rouge-le-clos-de-magny","title":"Côte de Nuits Villages Rouge Le Clos de Magny","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"328\"\u003eEn klassisk och elegant Pinot Noir från Côte de Nuits-Villages “Le Clos de Magny” från Domaine Lécheneaut, ett familjeägt Bourgogne-hus känt för sin traditionella inställning och stora respekt för terroir. Fokus ligger alltid på renhet, balans och det autentiska uttrycket från Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"330\" data-end=\"557\"\u003eVinet kommer från Corgoloin, där lera- och kalkstensjord ger Pinot Noir både finess och struktur, medan det svala klimatet säkerställer en långsam och harmonisk mognad. Resultatet är ett vin med fin aromatisk djup och naturlig elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"559\" data-end=\"824\"\u003eI glaset står vinet ljust rubinrött med violetta reflexer. Doften är frisk och inbjudande med körsbär, hallon och fina florala toner samt en diskret kryddig prägel. I munnen är den smidig, balanserad och elegant med silkeslena tanniner och en frisk, fruktig avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"826\" data-end=\"963\"\u003eVinifieringen är klassisk burgundisk med maceration i kar och lagring med begränsad användning av fat för att bevara frukt och terroir i centrum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"965\" data-end=\"1139\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn raffinerad Bourgogne som passar perfekt till fågel, grillad fisk, charkuterier och mogna ostar som Époisses. Ett vin med både omedelbar charm och fin lagringspotential.\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe et Vincent Lecheneaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152091001097,"sku":"161822","price":379.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/image-removebg_13.png?v=1776842165"},{"product_id":"bourgogne-rouge-5","title":"Bourgogne Rouge","description":"\u003cp\u003eLätt, frisk och saftig. En klassisk Bourgogne där känslan av nyplockade skogsbär levereras i en silkeslen förpackning med mycket friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison du Cray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152096866569,"sku":"170022","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/170022_d2694671-103c-496c-b251-de0a20c24cf4.png?v=1758278998"},{"product_id":"haus-klosterberg-rose-1","title":"Haus Klosterberg Rosé","description":"\u003cp\u003eRosévin som väller upp ur glaset med de härligaste noterna av färska jordgubbar och kanderat apelsinskal. Smaken dansar fritt med friskhet från fruktsyran och de färska röda bäraromerna. Ett vin som passar perfekt till de flesta tillfällen under sommaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvslutas av en god friskhet och charm. Njut av denna kyld till sallader, eller grillat ljust kött. Denna rosé är framställd av pinot noir från Markus Molitors egna marker runt centrum av Moseldalen. Druvorna ligger en kort tid tillsammans med skalen för att dra till sig färg och lite röda smakaromer. Målet är ett friskt vin med god saftighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152102469897,"sku":"177823","price":131.75,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/177823_trans_ab6d1373-f738-44d7-8ad7-42d47c9c58bc.png?v=1764763511"},{"product_id":"ritual-pinot-noir-mg-1","title":"Ritual Pinot Noir MG","description":"\u003cp\u003ePrecis och elegant Pinot Noir från ett av de bästa underområdena i Chile. En härligt uttrycksfull doft av hallon, röda körsbär och jordgubbar, som vittnar om det svala odlingsklimatet. Smaken är intensiv med massor av sval röd frukt och en fint balanserande fruktsyra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDetta vin är tillverkat av Pinot Noir, som odlas i Casablanca Valley. Den svala brisen i dalen bidrar till att säkerställa en lång växtsäsong, vilket bygger upp rätt balans och intensitet i druvorna. Druvorna skördas på natten för att anlända svalt till vineriet. Därmed kan man påbörja utvinningen av färg och smakkomponenter vid en mer naturlig god temperatur. Vinet jäses med 15% hela klasar för att bygga upp ytterligare komplexitet. Endast naturlig jäst används för att bygga upp så mycket personlighet som möjligt i vinet. Innan buteljering lagras vinet i 8 månader på gamla ekfat, inte för att smaka av fat, utan för att bli avrundat i syra och tanninstruktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Veramonte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152108892425,"sku":"192419","price":315.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/192419_3c89c74f-c368-423d-9979-b80b72ef40d5.png?v=1758280396"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-1","title":"Bourgogne Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eFamiljerna Naudin och Tiercin kan spåra sin vinhistoria i Bourgogne flera generationer tillbaka, men det är först när Louis Naudin Ainé gifter sig med Mademoiselle Tiercin som namnen fusioneras och Naudin Tiercin föds. Idag producerar de klassiska Bourgogne-viner som levererar gedigna vinupplevelser och exporteras över hela världen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeras Bourgogne rouge är ett friskt, rakt och fruktigt rött vin, med inslag av syrliga röda bär och saftiga mörka bär. Vi hittar både röda vinbär, hallon, körsbär och björnbär. Här finns också struktur, vilket gör vinet lämpligt som matvin. Till den franska klassikern Cog au Vin, eller till fläskfilé med svampsås, väntar en gedigen vin- och matupplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNaudin Tiercins Bourgogne Rouge har lagrats i 8-10 månader på tankar av rostfritt stål. En lagringsmetod som ger en fruktdriven och rak stil av Bourgogne.  \u003c\/p\u003e","brand":"Naudin Tiercin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152112103689,"sku":"198822","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/198822_89fc7404-ff47-4da7-9689-dc720c059bcf.png?v=1758278982"},{"product_id":"alcohol-free-pinot-noir","title":"Alkoholfri Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eRaisin-projektet från Loire-producenten os Villebois är ett ambitiöst och seriöst förslag på hur alkoholfria viner ska uttryckas år 2024. Det hela började med ett enda vitt vin, vars gigantiska framgång visade dem att det fanns potential för mycket, mycket mer – och nu är de redo med en hel serie alkoholfria viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeras alkoholfria rödvin är gjort på Pinot Noir, eftersom det med sin goda balans mellan struktur och friskhet, i Raisins mening är perfekt för att avalkoholisera. Om det inte finns friskhet närvarande, förlorar vinet enligt dem för mycket liv när alkoholen tas bort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har klassiska Pinot Noir-noter av röda bär som jordgubbar, hallon, vinbär och körsbär och smeker smaklökarna med Pinot Noir-druvans välkända silkeslena textur. Ett saftigt och törstsläckande glas som både passar utmärkt till lättare lunchserveringar, eller som en aperitif när man är sugen på något med mer djup och spänning än vad ett glas lemonad kan erbjuda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNjut av det kylt, cirka 12-14 grader, så väntar en vinös upplevelse – helt utan alkohol!\u003c\/p\u003e","brand":"Raisin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152113578249,"sku":"201005","price":101.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/201005_9796ef96-0fb3-4338-b306-d26cc4c9c577.png?v=1758278689"},{"product_id":"vosne-romanee-aux-communes","title":"Vosne Romanée Aux Communes","description":"\u003cp\u003eVosne-Romanée är en kommun som har en mytisk status bland Bourgogneälskare. Det är här som regionens absolut bästa, och dyraste, viner produceras, och det är vin där det är svårt att undvika en känsla av vemod när man sitter med flaskan i handen. Det är inte många flaskor som produceras av Vosne-Romanée om året, och det är därför bara få förunnat att få uppleva dem. Därför är vi stolta över att kunna presentera detta praktverk från Seguin-Manuel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till hans vin kommer från \"Aux Communes\", som är en lieu dit-mark i Vosne-Romanée, som ligger 200 meter öster om La Tache Grand Cru. Om någon skulle tvivla, så är detta ett bra ställe att odla vin på!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSedan Thibaut Marion tog över driften av Seguin-Manuel har han arbetat intensivt med att modernisera produktionen, utan att förlora den över 200 år gamla vingårdens tidlösa identitet. Hur gör man det? Jo, man ser till att blanda sig så lite som möjligt i vinproduktionen, så att natur och terroir får tala sitt eget, tydliga språk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDär vinmakaren kan sätta sin prägel är i källaren. Här går Thibaut Marion puristiskt tillväga. Det betyder att han macererar försiktigt, och framhäver det ljusa, det lätta och det eleganta i vinerna, så att deras smakbild framstår gnistrande klar och oförstörd i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI årgång 2021 har Thibaut Marion uteslutande använt avstjälkade druvor, för att säkerställa en så mjuk och harmonisk, han har dessutom gett vinet 16 månaders lagring på klassiska bourgognefat, varav 30% har varit nya. Detta har lagt grunden för ett Vosne-Romanée-vin, som både är fyllt med smak och karaktär, som serveras i en silkeslen förpackning. Frukten är saftig, ljus och frisk, här finns fina toner av mineralitet och kryddor, och eftersmaken dröjer sig kvar imponerande länge. Det finns en solid grund för utveckling på flaskan, men med 4 år på nacken befinner den sig redan nu mitt i ett vackert drickfönster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNjut den vid 14 grader, och gärna till viltfågel.\u003c\/p\u003e","brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152113643785,"sku":"201121","price":795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/201121_4c079dbc-21ef-4ce5-a42b-a21779da71dd.png?v=1758280758"},{"product_id":"pinot-noir-tradition-1","title":"Pinot Noir Tradition","description":"\u003cp\u003eEn helt klar och ren Pinot Noir, framställd enligt ekologiska föreskrifter. Härliga doftnoter med röda körsbär, jordgubbar och ett kryddigt inslag av kakao och läder. Smaken är mild med stor friskhet och en härlig balans mellan mogna tanniner och fruktsyra. En utmärkt följeslagare till fågel, eller kyld till fiskrätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Fernand Engel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152115020041,"sku":"204223","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/204223_5b3aeaff-d16b-4c97-812f-eaacca51c5cd.png?v=1758280184"},{"product_id":"sancerre-pinot-rose-mg","title":"Sancerre Pinot Rosé MG","description":"\u003cp\u003eIntens rosé med all den elegans man kan drömma om från Sancerre, med små fina röda bär från skogsbrynet. Här finns noter av jordgubbar, persika och mogna citrusfrukter i fin balans. Smaken bjuder på många av samma nyanser, buren av en livlig fruktsyra för att ge friskhet. En given följeslagare till ett stort fat med skaldjur, men ett perfekt val även till mjuka ostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRen Pinot Noir, som är druvan som används till både rött vin och rosévin i Sancerre-distriktet i centrala Frankrike. Druvorna skördas mogna och skalen ligger bara en kort tid tillsammans med musten, för att dra ut färg och extra smakkomplexitet. Vinet har lagrats enbart på ståltankar, för att bevara all den friska frukten från druvorna.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152115314953,"sku":"206722","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/206722_trans_9aa1fc89-606c-48c1-a992-f4b15a401118.png?v=1764763458"},{"product_id":"sancerre-rose","title":"Sancerre Rosé","description":"\u003cp\u003eIntens rosé med all den elegans man kan drömma om från Sancerre, tillförd små fina röda bär från skogskanten. Här finns toner av jordgubbar, persika och mogna citrusfrukter i fin balans. Smaken bjuder på många av samma nyanser, buren av en levande fruktsyra för att ge friskhet. En given följeslagare till ett stort fat med skaldjur, men ett perfekt val även till mjuka ostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRen Pinot Noir, som är druvan som används till både rödvin och rosévin i Sancerre-distriktet i centrala Frankrike. Druvorna skördas mogna och skalen ligger endast en kort tid tillsammans med musten, för att dra ut färg och extra smakkomplexitet. Vinet har lagrats endast på ståltankar, för att bevara all den friska frukten från druvorna.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152115511561,"sku":"206823","price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/206823_trans_c6d7f630-7283-40fa-8be0-19d453699b09.png?v=1764763461"},{"product_id":"sancerre-rouge-la-croix-du-roy-1","title":"Sancerre Rouge La Croix du Roy","description":"\u003cp\u003eMycket elegant och balanserad röd Sancerre. Helt röd och klar i glaset med en fin doft av jordgubbar, körsbär och en hel bukett röda rosor. I munnen är det finess och fina tanniner som smeker tungan. Samma toner av frisk röd frukt återkommer. Ett utmärkt sällskap till ljust kött, eller torra ostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHandplockade Pinot Noir-druvor från gamla vinstockar i Sancerre. En kraftig sortering sker, först vid plockningen på fältet, sedan på band vid ankomsten till vingården. Alla druvor avstjälkas innan jäsningen i stora tankar, där musten pumpas över skalet dagligen. Efter 30 dagar lagras 60 % av vinet på ekfat. Därefter blandas det med resten av vinet som har legat på ståltank och får vila i 11 månader innan den slutliga buteljeringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152115642633,"sku":"206920","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/206920_trans_406880ab-e1bf-4d12-bd04-f9fcece7ce05.png?v=1764763461"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/sv\/collections\/pinot-noir.oembed?page=17","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}