{"title":"Pinot Noir från Chile","description":"","products":[{"product_id":"ritual-pinot-noir-mg-1","title":"Ritual Pinot Noir MG","description":"\u003cp\u003ePrecis och elegant Pinot Noir från ett av de bästa underområdena i Chile. En härligt uttrycksfull doft av hallon, röda körsbär och jordgubbar, som vittnar om det svala odlingsklimatet. Smaken är intensiv med massor av sval röd frukt och en fint balanserande fruktsyra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDetta vin är tillverkat av Pinot Noir, som odlas i Casablanca Valley. Den svala brisen i dalen bidrar till att säkerställa en lång växtsäsong, vilket bygger upp rätt balans och intensitet i druvorna. Druvorna skördas på natten för att anlända svalt till vineriet. Därmed kan man påbörja utvinningen av färg och smakkomponenter vid en mer naturlig god temperatur. Vinet jäses med 15% hela klasar för att bygga upp ytterligare komplexitet. Endast naturlig jäst används för att bygga upp så mycket personlighet som möjligt i vinet. Innan buteljering lagras vinet i 8 månader på gamla ekfat, inte för att smaka av fat, utan för att bli avrundat i syra och tanninstruktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Veramonte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152108892425,"sku":"192419","price":315.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/192419_3c89c74f-c368-423d-9979-b80b72ef40d5.png?v=1758280396"},{"product_id":"coleccion-colours-pinot-noir","title":"Coleccion Colours Pinot Noir","description":"\u003cp\u003ePinot Noir, Colección Colores från Veramonte kommer från den svala Casablanca Valley i Chile, där havets friska brisar och ett moderat klimat ger de perfekta förutsättningarna för en elegant och aromatisk version av druvan. Områdets långa mognadsperiod ger Pinot Noir tid att utveckla fina, rena fruktaromer och en naturlig balans, vilket är kännetecknande för vinerna härifrån.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet är producerat enligt Veramontes hållbara principer, där man arbetar skonsamt i både vingård och källare för att bevara druvans finess. Detta återspeglas i ett uttryck som kombinerar friskhet, struktur och en lätt och tillgänglig saftighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar Pinot Noir en klar och lätt rubinröd färg. Doften är inbjudande och aromatisk med toner av röda körsbär, hallon och mogna jordgubbar, kompletterat med en diskret touch av krydda och lätt jordiga toner. I munnen är vinet silkeslent och friskt med en saftig, röd bärfrukt, ljusa kryddiga nyanser och avrundade tanniner som ger en harmonisk struktur utan att göra vinet tungt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir, Colección Colores är ett mångsidigt och charmigt rött vin som passar särskilt bra till grillad kyckling, fläskkött, pasta, lax, grillade grönsaker eller milda ostar. Den visar Casablanca Valleys svala finess och Veramontes fokus på hållbarhet, och den ger en mjuk, aromatisk och tillgänglig vinupplevelse för varje Pinot Noir-älskare.\u003c\/p\u003e","brand":"Veramonte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56686006272265,"sku":"193122","price":85.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/TSCCRVPN22-4.png?v=1767016377"},{"product_id":"ritual-pinot-noir-monster-block","title":"Ritual Pinot Noir Monster Block","description":"\u003cp\u003eEtt vin med stor fruktkoncentration, men samtidigt med den härligaste lättheten. Doften bjuder på mogna jordgubbar, rabarber och ett friskt örtigt inslag. Smaken är intensiv med en levande fruktsyra som skapar luftigheten mitt på paletten. Ett vin där små mogna jordgubbar och björnbär lägger sig fint ovanpå fatets noter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Pinot Noir har skördats från en specifik tomt som historiskt sett alltid har levererat den bästa versionen av druvan, här i Casablanca Valley. Nu när vingården har ställts om till ekologiskt jordbruk visar druvorna en ännu bättre balans och man har därför valt att buteljera vinet separat, för att visa det bästa man kan åstadkomma med Pinot Noir. Vingården vetter mot söder, vilket gör att druvorna får minimalt med sol och därmed behåller optimal balans. Vingården planterades 1994 med två olika kloner av Pinot; nummer 9 \u0026amp; 16. Druvorna skördas tidigt på morgonen för att komma kalla till vineriet. De pressas med hela klasar, för ökad komplexitet. Vinet jäses och lagras i 400 liters ekfat i 14 månader, varav 30 % nya. Detta ger vinet intensitet och djup.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Veramonte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56799076647177,"sku":"192120","price":365.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/192117_trans_e00d287c-b622-460c-abe8-4ad1eeed3ca5.png?v=1770208416"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/sv\/collections\/pinot-noir-fra-chile.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}