{"title":"Mousserande vin","description":"\u003ch2\u003eMousserande vin – eleganta bubblor för varje tillfälle\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMousserande vin\u003c\/strong\u003e är synonymt med fest, firande och goda upplevelser, men de bästa mousserande vinerna är långt mer mångsidiga än bara ett glas vid speciella tillfällen. Från ikonisk Champagne och elegant Crémant till italiensk Prosecco och Franciacorta erbjuder mousserande viner ett imponerande urval av stilar, smakprofiler och prisnivåer. Gemensamt för dem alla är de livliga bubblorna, den friska syran och förmågan att lyfta både aperitifen och middagen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIdag produceras mousserande viner av hög kvalitet över hela världen, och utvecklingen har aldrig varit starkare. Oavsett om du söker ett torrt mousserande vitt vin, ett fruktigt italienskt mousserande vin eller ett alkoholfritt mousserande vin, finns det en stil som passar varje smak och tillfälle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHos Otto Suenson hittar du ett noggrant utvalt sortiment av mousserande viner från några av världens bästa producenter – med fokus på kvalitet, finess och autentiskt hantverk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVad är mousserande vin?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMousserande vin\u003c\/strong\u003e framställs genom att koldioxid binds naturligt i vinet under en andra jäsning eller tillsätts under produktionen. Det är denna process som skapar de karakteristiska bubblorna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe mest exklusiva mousserande vinerna framställs enligt den traditionella metoden, där den andra jäsningen sker på flaskan. Denna metod används bland annat för \u003ca href=\"\/sv\/collections\/champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e, Crémant och Franciacorta och ger viner med fina, ihållande bubblor och stor komplexitet. Andra viner, som exempelvis Prosecco, framställs ofta enligt Charmat-metoden, där den andra jäsningen sker i trycktank för att bevara druvornas friska och fruktiga karaktär.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMousserande vitt vin – friskhet och elegans\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--nl--\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMousserande vitt vin\u003c\/strong\u003e är den överlägset mest utbredda typen av mousserande vin. Den framställs på en rad olika gröna och blå druvor och sträcker sig från lätta och friska viner till komplexa viner med många års flasklagring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTypiska aromer inkluderar citrus, gröna äpplen, päron, vita blommor och stenfrukt. Vid längre lagring på jästen utvecklas ofta toner av brioche, rostade nötter, smör och rostat bröd, vilket tillför extra djup och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eItalienskt mousserande vin\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eItalienskt mousserande vin\u003c\/strong\u003e är bland världens mest populära. Det mest kända är Prosecco, som framställs på Glera-druvan och är känt för sin friska, fruktiga stil med aromer av äpple, päron och citrus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÖnskar du större komplexitet är Franciacorta ett utmärkt val. Detta exklusiva \u003cstrong\u003emousserande vin Italien\u003c\/strong\u003e framställs enligt den traditionella metoden med andra jäsning på flaskan och jämförs ofta med Champagne på grund av sin elegans, fina bubblor och långa lagring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eChampagne, Crémant och andra mousserande viner\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eChampagne är fortfarande världens mest berömda mousserande vin och framställs uteslutande i Champagne-regionen enligt strikta appellationsregler. Utanför Champagne produceras utmärkt Crémant i bland annat Bourgogne, Alsace och Loire enligt samma traditionella metod.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDessutom framställs mousserande kvalitetsviner i Spanien (Cava), Tyskland (Sekt), England och en lång rad andra vinländer, som var och en bidrar med sina egna tolkningar av mousserande vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMousserande vin sött eller torrt?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMousserande vin sött\u003c\/strong\u003e finns i flera olika stilar, men den övervägande delen av kvalitetsvinerna är torra. Sötman anges bland annat med beteckningar som Brut Nature, Extra Brut, Brut, Extra Dry, Sec, Demi-Sec och Doux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBrut är den vanligaste stilen och passar de flesta tillfällen. Demi-Sec och Doux innehåller mer restsocker och passar särskilt bra till desserter eller som ett mjukare alternativ till den klassiska aperitifen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAlkoholfritt mousserande vin\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholfritt mousserande vin\u003c\/strong\u003e har blivit markant bättre de senaste åren. Många producenter framställer nu alkoholfria alternativ genom att först producera ett traditionellt vin och sedan skonsamt avlägsna alkoholen. Resultatet är viner som behåller en stor del av druvornas arom och friskhet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlkoholfritt mousserande vin är ett utmärkt val för festliga tillfällen där man önskar bubblor utan alkohol, och det fungerar både som aperitif och till lätta rätter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMousserande vin till mat\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMousserande vin är bland världens mest mångsidiga matviner. Den friska syran och de fina bubblorna passar perfekt till \u003ca href=\"\/sv\/collections\/skaldyr\"\u003eskaldjur\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/sv\/collections\/fisk\"\u003efisk\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/sv\/collections\/sushi\"\u003esushi\u003c\/a\u003e och ostron.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChampagne och Franciacorta fungerar också utmärkt till \u003ca href=\"\/sv\/collections\/kylling\"\u003ekyckling\u003c\/a\u003e, ljust kött och krämiga rätter, medan Prosecco är ett populärt val som aperitif eller till lätta förrätter. Sött mousserande vin passar bra till fruktdesserter och lätta kakor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUpplev mousserande vin hos Otto Suenson\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHos Otto Suenson hittar du ett brett urval av \u003cstrong\u003emousserande vin\u003c\/strong\u003e från några av världens mest erkända producenter. Oavsett om du söker Champagne, italienskt mousserande vin, Crémant, alkoholfritt mousserande vin eller ett elegant mousserande vitt vin, hittar du viner med hög kvalitet, fina bubblor och stor elegans.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"atmosphere-petillant-rose","title":"Atmosphère Pärlande Rosé","description":"\u003cp\u003eElegant, krispigt och fruktigt mousserande rosévin från kusten i Provence. Vinet är vackert ljusrosa i glaset, med fina små bubblor. Förförisk bukett med inslag av persika, smultron, mirabeller, anis och vita blommor. I munnen upplevs vinet saftigt, delikat och mineraliskt, med inslag av vilda bär, medelhavsörter, citrusfrukter och ljusa aprikoser, kompletterat av en antydan av rostat bröd och honung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är med sin krispiga syra, slanka kropp och eleganta karaktär, ytterst lämpligt som aperitif eller som följeslagare till lätta rätter med fisk och skaldjur. Perfekt tillsammans med ostron au natural, sashimi, ångkokta blåmusslor, eller lätta sommarsallader. Atmosphére är baserad på druvsorterna Cinsault och Grenache, samt en aning Aubin. Vinet är producerat genom direkt pressning och vinifieras därefter i rostfria ståltankar. Efter tappning jäser vinet en andra gång på flaskan och lagras därefter \"sur lie\" (med de döda jästcellerna) i 9 månader. Detta ger vinet subtila inslag av rostat bröd och brioche. Figuiéres mål är att skapa rena och raka viner och Atmosphére har därför en restsockerhalt på endast 5,4 gram per liter.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152054202633,"sku":"116518","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116518_trans_bd04967e-dd46-4bcb-bb3b-141075fe4948.png?v=1764763375"},{"product_id":"atmosphere-petillant-rose-2","title":"Atmosphère Mousserande Rosé","description":"\u003cp\u003eElegant, krispigt och fruktfyllt mousserande rosévin från kusten i Provence. Vinet är vackert ljust rosa i glaset med fina små bubblor. En förförisk bukett med inslag av persika, smultron, mirabeller, anis och vita blommor. I munnen upplevs vinet saftigt, delikat och mineraliskt, med inslag av vilda bär, medelhavsörter, citrusfrukter och ljusa aprikoser, kompletterat av en antydan av rostat bröd och honung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed sin krispiga syra, slanka kropp och eleganta karaktär är vinet utmärkt som aperitif eller som tillbehör till lätta rätter med fisk och skaldjur. Perfekt tillsammans med ostron au natural, sashimi, ångkokta blåmusslor, eller lätta sommarsallader. Atmosphére är baserat på druvsorterna Cinsault och Grenache, samt en aning Aubin. Vinet produceras genom direktpress och vinifieras därefter på rostfria ståltankar. Efter buteljering genomgår vinet en andra jäsning på flaska och lagras sedan \"sur lie\" (med de döda jästcellerna) i 9 månader. Detta ger vinet subtila toner av rostat bröd och brioche. Figuiéres mål är att skapa rena och raka viner och Atmosphére har därför en restsockerhalt på endast 5,4 gram per liter.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152054333705,"sku":"116522","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116522_trans_be76eb75-1900-40c3-93af-788a4f01fbd9.png?v=1764763375"},{"product_id":"cremant-du-jura-rose","title":"Cremant du Jura Rosé","description":"\u003cp\u003eEtt härligt friskt mousserande vin från Jura-distriktet. Friska gröna toner av äpple väller upp ur glaset och i bakgrunden citrusfrukt. Smaken är mild, men med fina små bubblor som fyller munnen. Frukten dominerar, men kvalitetsnivån understryks av fina toner från lagringen av gräddkola och färskt bröd. Ett balanserat vin som passar bra till lätta fiskrätter, eller som välkomstdrink.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Jura-distriktet arbetar Domaine Rolet med de bästa druvorna från Champagne och tillverkar en Cremant som smakmässigt tydligt ansluter till det mer berömda området. Cremant är en beteckning som används för mousserande vin från andra områden i Frankrike än Champagne. Pinot Noir och Chardonnay blandas och jäsningen sker klassiskt, först i jästankar och sedan i flaskan. Denna metod bidrar till att ge den klassiska komplexa stilen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152068096265,"sku":"143400","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/143400_63e5c53c-c4d7-4d33-8953-d07c3e2cf011.png?v=1758279491"},{"product_id":"cremant-du-jura-blanc-brut","title":"Crémant du Jura Blanc Brut","description":"\u003cp\u003eEtt härligt, friskt mousserande vin från Juradistriktet. Det väller upp ur glaset med friska gröna äppeltoner och i bakgrunden citrusfrukt. Smaken är mild, men med fina små bubblor som fyller munhålan. Frukten dominerar, men kvalitetsnivån understryks av fina toner från lagringen av gräddkola och färskt bröd. Ett balanserat vin som passar bra till lätta fiskrätter, eller som välkomstdrink.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Juradistriktet arbetar Domaine Rolet med de bästa druvorna från Champagne och framställer en Cremant som smakmässigt tydligt liknar det mer berömda området. Cremant är en beteckning som används för mousserande vin från andra områden i Frankrike än Champagne. Pinot Noir och Chardonnay blandas och jäsningen sker klassiskt, först i jästankar och därefter i flaskan. Denna metod bidrar till den klassiska komplexa stilen. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152068817161,"sku":"145314","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/145314_71bafe6e-6729-4578-ac95-0be700ea8da2.png?v=1758279490"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne","title":"Crémant de Bourgogne","description":null,"brand":"Pascal Rollet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152069636361,"sku":"146422","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"cava-brut","title":"Cava Brut","description":"\u003cp\u003eJosep Masachs har ägt vingårdar i Penedès sedan 1920. Han började med att producera stilla viner till vänner och bekanta, men vinerna visade sig vara för bra för att bara vara ett hobbyprojekt, och verksamheten behövde utökas! Idag drivs vingården av fjärde generationen, och under ledning av Joan och Alex Masachs produceras nu ett brett utbud av fantastiska cuvéer – och Cava är självklart en av deras specialiteter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeras Resso Cava Brut är en mjuk, behaglig och fyllig Cava, där Brut-sötman ger den avgörande motvikten till den annars livliga syran, vilket gör att texturen blir mjuk och krämig. Utmärkta egenskaper om den ska avnjutas till en tallrik med dina personliga tapasfavoriter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCavan har toner av stenfrukt, äpplen och frisk citrus, med små försiktiga inslag av brödskorpa och jäst, från vinets 10 månaders lagring på flaskan innan degorgering.\u003c\/p\u003e","brand":"Josep Masachs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152088903945,"sku":"160300","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160300_d5fa7513-a370-4af0-836c-dc8f63d6d161.png?v=1758279128"},{"product_id":"prosecco-asolo-superiore-mg","title":"Prosecco Asolo Superiore MG","description":"\u003cp\u003eElegant, krispig och fruktig lyx-Prosecco från Case Paolin. Strågul i glaset med gröna reflexer och fina små bubblor. Förförisk doft med noter av päron, gula blommor och mogna citrusfrukter. På tungan upplevs vinet saftigt och läskande med fin integrerad syra och kontinuerliga bubblor. Smaken följer doften ganska intakt, med noter av päron, gröna äpplen, akaciahonung och citronskal. Perfekt tillsammans med lätta snittar, såsom melon insvept i parmaskinka eller rostat bröd med kräftstjärtsallad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till vinet kommer från familjens egna marker, på sluttningarna av Montebellobacken i Volpago del Montello-området. Som för hela produktionen hos Case Paolin arbetas det endast ekologiskt för att skona miljön så mycket som möjligt. Vinet är gjort på 100% Glera som handplockas i slutet av september. Den första jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar vid 15 grader, innan vinet andrajäser på trycktankar i 45 dagar. I slutändan har vinet låg alkoholhalt på 11,5% och en restsockerhalt på endast 7 gram per liter. Det betyder att det är en Prosecco i den torra änden av spektrumet.\u003c\/p\u003e","brand":"Case Paolin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152107221257,"sku":"188500","price":355.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/188500_trans_648b175e-f47f-45e4-b1dc-273da58dd4c7.png?v=1764763521"},{"product_id":"brut-millesime-blanc-de-blancs-grand-cru-1","title":"Brut Millesime Blanc de Blancs Grand Cru","description":"\u003cp\u003eExpressiv och komplex Blanc de Blancs. Vinet har en vacker gyllene färg i glaset med små, fina bubblor. Doften bjuder på citrus, aprikos och gröna äpplen, som understöds av rostade nötter, jäst och brioche. Smaken är intensiv och mycket fokuserad, där frisk frukt, vita blommor, smör och rostad brioche smälter samman i en fin balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna rena chardonnay är det optimala uttrycket av druvan från vinmakaren hos De Saint Gall. Skördat uteslutande från byar med Grand Cru-status i delområdet Cote de Blancs i Champagne. Här är jordmånen optimalt kalkhaltig för att skapa den perfekta balansen i chardonnay-druvorna. Vinet har legat i De Saint Galls djupa källare i 5 år innan degorgering, vilket bidrar till att säkerställa en god balans mellan frisk frukt och gott djup från den autolytiska utvecklingen i flaskan.\u003c\/p\u003e","brand":"De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152165515529,"sku":"372117","price":585.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/372117_trans_9e0da809-979f-444f-8839-772d498be024.png?v=1764763592"},{"product_id":"brut-tradition-1-cru","title":"Brut Tradition 1er Cru","description":"\u003cp\u003eDe Saint Galls Brut Tradition 1. Cru är elegant och frisk, där det särskilt är noter av citrusfrukter och gröna äpplen som ger sig till känna i doft och smak. Det flankeras av den välkända känslan av brödskorpa och jäst, som är kännetecknet för solid Champagne. Ett härligt och balanserat glas Champagne, som bör serveras ordentligt avkylt, så får du den bästa smakupplevelsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNjut av denna Premier Cru Champagne som aperitif en kväll som ska kickstartas ordentligt, eller som tillbehör till skaldjur eller mildare fiskrätter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna kommer från vingårdar i Côte des Blancs, och består mestadels av Chardonnay tillsatt en portion Pinot Noir, vilket ger extra fruktsmak och friskhet till cuvéen. Vinet lagras upp till 3 år innan degorgering.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGrand Gold och utnämnd till BÄSTA NON-VINTAGE CHAMPAGNE av 200 provade champagner hos Mundus Vini\u003c\/h3\u003e","brand":"De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152167645449,"sku":"38101","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38101_a35d4379-2baf-4e4b-8768-83e3461d3add.png?v=1758279075"},{"product_id":"blanc-de-blancs-brut-1-cru","title":"Blanc de Blancs Brut 1:a Cru","description":"\u003cp\u003eEnastående, krispig och livlig champagne tillverkad av druvor skördade från 1er Cru-fält i den bästa delen av Champagne. De Saint Gall visar verkligen med denna cuvée att de har en skarp förståelse för hur champagne ska komponeras. Chardonnay-druvan är mästerligt tolkad, och i en vinregion som Champagne, där priserna ständigt skjuter i höjden, håller De Saint Gall sig på golvnivå, men med en himmelshög nivå.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoften är ren i stilen med citrus och nyslaget grönt gräs. Smaken är charmig med intensiva små bubblor och en ljuvlig doft av vita blommor och gröna frukter. Det perfekta glaset som aperitif, till fisk eller skaldjur – eller som den festliga flaskan som kan vara det vinösa och festliga inslaget ända fram till de sena timmarna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg class=\"mce-pagebreak\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-mce-resize=\"false\" data-mce-placeholder=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGuldmedalj: Mundus Vini\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\n\n\u003cbr\u003eGuldmedalj: Concours des Oenologues de France\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\n\n\u003cbr\u003eGuldmedalj: Concours Mondial Bruxelles\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152167710985,"sku":"38102","price":385.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38102_trans_b399b5dd-caa7-437c-93a4-93c4bc340654.png?v=1764763540"},{"product_id":"blanc-de-blancs-brut-1-cru-fl","title":"Blanc de Blancs Brut 1:a Cru ½ fl.","description":"\u003cp\u003eEnastående milt champagne tillverkad av druvor skördade från 1:a Cru-vingårdar i den bästa delen av Champagne. Doften är ren i stilen med citrus och nyslaget grönt gräs. Smaken är charmig med intensiva små bubblor och en ljuvlig doft av vita blommor och gröna frukter. En utmärkt champagne för att inleda din fest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152167776521,"sku":"38103","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38103_trans_e8653a1d-2cc2-4fc0-8781-2a777734f410.png?v=1764763540"},{"product_id":"blanc-de-blancs-brut-1-cru-mg","title":"Blanc de Blancs Brut 1. Cru MG","description":"\u003cp\u003eEnastående milt Champagne framställt av druvor som är skördade från 1er Cru-marker i den bästa delen av Champagne. Doften är ren i stilen med citrus och nyslaget grönt gräs. Smaken är charmig med intensiva små bubblor och ljuvlig doft av vita blommor och gröna frukter. En given Champagne till början av din fest.\u003c\/p\u003e","brand":"De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152167842057,"sku":"38104","price":910.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38104_trans_e63b28b5-cc69-4293-89ed-08ada261b512.png?v=1764763539"},{"product_id":"champagne-brut-rose-1-cru","title":"Champagne Brut Rosé 1. Cru","description":"\u003cp\u003eDet fräcka förslaget till fågelvilt, där du vill överraska dina gäster. Detta vin passar eftersom det har rätt balans mellan fruktighet och friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg class=\"mce-pagebreak\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-mce-resize=\"false\" data-mce-placeholder=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGOLD | Mundus Vini\u003c\/h3\u003e","brand":"De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152167907593,"sku":"38105","price":455.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38105_trans_668a1d58-4399-477f-a4fc-adb1b650f5ec.png?v=1764763541"},{"product_id":"champagne-demi-sec","title":"Champagne Demi-Sec","description":"\u003cp\u003eHärligt fräsch Champagne med en aning balanserande sötma i smaken. Här finns friska doftnoter av tropiska frukter och rostat bröd. I munnen finns fina små bubblor som skapar balansen för den friska frukten. Sötman framstår som en härlig mogen frukt, som avslutas med god balans. En god Champagne till milda desserter med färsk frukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFramställd helt klassiskt med andrajäsning i flaskan. Endast av druvor från de bästa vingårdarna i Côte de Blanc, från minst Premier Cru-nivå. Huvudvikten i denna Champagne är Chardonnay-druvan, som bidrar till den höga finessen i smaken.\u003c\/p\u003e","brand":"De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152167973129,"sku":"38106","price":385.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38106_trans_cb03abe2-49e1-47e5-bcbb-c66870f8c080.png?v=1764763544"},{"product_id":"champagne-grand-cru-cuvee-orpale-mg","title":"Champagne Grand Cru Cuvée Orpale MG","description":"\u003cp\u003eStor och komplex Prestige Cuvée från De Saint Gall. Vackert gyllene i glaset, med små och ihållande bubblor. Doften är mycket uttrycksfull med de klassiska tonerna av stor Chardonnay. Här finns toner av vit melon, brioche, persika, nötkräm och mogna gyllene äpplen. Den långa lagringen kommer till uttryck med rostad toast, mogna aprikoser, kanderade citrusfrukter och rostade hasselnötter. Smaken är mycket mjuk och de små bubblorna dansar över tungan. Djup, krämig och förhållandevis fyllig mun, där den mognare delen av paletten vecklar ut sig. En Champagne med stor intensitet, friskhet och elegans. Fantastisk årgång, fantastisk lagringspotential! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrpale är De Saint Galls toppvin, sammansatt av 100% Chardonnay från de beryktade Grand Cru-byarna Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant och Avize i Côte de Blancs. 70% av vinet genomgår malolaktisk jäsning för att mjukgöra syran och bidra med en krämigare munkänsla. Vinet lagras i hela 12 år på jästfällningen (sur lie), innan tillsättning av dosage, vilket ligger på måttliga 7 g\/liter. \u003c\/p\u003e","brand":"De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152168038665,"sku":"3810612","price":2399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3810612_trans_64770fa7-5809-4def-b59e-81a02cda40e8.png?v=1764763545"},{"product_id":"champagne-rose-grand-cru","title":"Champagne Rosé Grand Cru","description":"\u003cp\u003eEn Champagne med god intensitet i både doft och smak. De goda druvorna ger massor av röd frukt som hallon och jordgubbar, därtill lite noter av färsk persika och vitt bröd. Smaken är elegant med hög fruktsyra och massor av frukt. Den långa lagringen ger ett vin med gott djup, vilket gör det lämpligt till rätter med hög smaksintensitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet yppersta av vad De Saint Gall kan prestera med sin rosé. Här är druvorna alla skördade kring grand cru-byn Ambonnay, där de bästa pinot noir-druvorna kommer ifrån. De Saint Gall är ett stort kooperativ, där man bara skördar från ägarnas egna vingårdar. I detta fall används endast pinot noir av högsta klassifikation. Vinet är framställt och lagrat i de djupa källarna på klassiskt vis och vinet degorgeras med 8 gram när det får sin slutgiltiga kork. \u003c\/p\u003e","brand":"De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152168169737,"sku":"38108","price":855.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38108_trans_fdfb8af6-2402-44a8-a0c7-092d6b7aa043.png?v=1764763546"},{"product_id":"avize-17-40-grand-cru-extra-brut-bl-de-blancs","title":"Avize 17-40 Grand Cru Extra Brut Bl. de Blancs","description":"\u003cp\u003eAristokratisk och vibrerande Blanc de Blancs från Avize. Delikat, mineraldriven och med en alldeles säregen nerv som dock visar sig med en enorm rikedom och komplexitet. Den förföriska Chardonnay-näsan bjuder genast på nyanser av apelsinskal, vita blommor, smörkaka, gröna äpplen och rostat bröd, omgiven av krossad kalksten, sommarpersika och bränd citrusmaräng. Krispigt spröd, torr, syrastyrd och nästan kalkartad på paletten, men med krämiga bubblor som lägger sig som ett stycke silke. Den senaste i sortimentet från stjärnan Valentin Leflaive – och i synnerhet en av de största. En aning mer fyllighet än producentens utgåva från \"Les Mesnil Sur Oger\", men otvivelaktigt i den eleganta, moderna och renodlade stilen. Ett drömlikt meditationsvin för inbitna fans av torr Chardonnay, som dock kommer att omfamna allt från friterade ostron, rostade pilgrimsmusslor, eller ångad vit fisk – gärna ackompanjerat av rom och en syrlig Sauce Beurre Blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSammansatt av 100% Chardonnay från kalkrika parceler nära Grand Cru-byn Avize, som ligger i hjärtat av subregionen Côte des Blancs. Enbart handskördad och hållbart odlad frukt från 20 år gamla vinstockar. Baserad på årgång 2016, tillsatt 17% äldre reservvin. Första jäsning på temperaturkontrollerade ståltankar och flasklagring i minst 42 månader \"sur lie\" (i kontakt med de döda jästcellerna). Degorgerad i augusti 2021 och endast tillsatt 4g socker per liter, varför vinet går under beteckningen extra brut. \u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Valentin Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152170365193,"sku":"383917","price":745.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/383917_a78d330f-d9d9-4b3e-b3ff-4982a7163200.png?v=1758278772"},{"product_id":"rocca-dei-forti-dolce","title":"Rocca Dei Forti Dolce","description":"\u003cp\u003eSöt och sprudlande spumante på aromatiska Moscato- och Malvasia-druvor. Krispiga bubblor och fullmogen frukt. Charmig doft med inslag av blommor och akaciahonung. I munnen upplevs vinerna aromatiska med inslag av stenfrukter, gul persika, citrusskal och apelsinblommor. Vinet är utmärkt som aperitif eller som sällskap till is- och fruktdesserter.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca Dei Forti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152170660105,"sku":"38402","price":85.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38402_d3257ad4-b028-42fe-afab-ca40c88fd2ae.png?v=1758280403"},{"product_id":"rocca-dei-forti-moscato","title":"Rocca Dei Forti Moscato","description":"\u003cp\u003ePärlande söt och äventyrligt aromatisk. Rocca dei Fortis Moscato är gjord på den aromatiska druvsorten med samma namn. Italienarna använder den ofta som sällskap till desserter med fruktinslag, till exempel päron- eller äppelpaj, eller i en spritz-variation där vinet blandas med jordgubbssirap, citronsaft och kolsyrat vatten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMen oavsett om du vill använda vinet som sällskap till mat, innehåll i uppfriskande cocktails eller bara för sig själv, så finns det gott om att se fram emot! För Rocca dei Fortis välkända hantverk lyser tydligt igenom, och vinet doftar underbart av söta kryddörter och mogna frukter, som smakar nästan kanderat i den söta förpackningen. Vinet lyfts upp ur glaset av en uppfriskande och balanserande syra, som ger anledning att njuta av vinet helt för sig själv, om man har en söt tand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRocca dei Forti rekommenderar själva att du serverar den iskall (vid 4-6 grader) så ta den gärna direkt från kylskåpet.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca Dei Forti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152171643145,"sku":"38500","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38500_24323f0c-26a3-4a79-a4c7-ff7476beb2cd.png?v=1758280405"},{"product_id":"rocca-dei-forti-rosso-dolce","title":"Rocca Dei Forti Rosso Dolce","description":"\u003cp\u003eRocca Dei Forti Rosso Dolce är ett sött och njutbart italienskt mousserande vin från Veneto-regionen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed sin djupt rubinröda färg och förföriska doft av mogna bär och kryddor, inbjuder det till en smakupplevelse fylld av glädje och njutning. Den mjuka och välbalanserade smaken bjuder på behaglig sötma och välintegrerade tanniner. Rocca Dei Forti Rosso Dolce är inte bara ett enkelt sött vin, utan ett vin med subtil komplexitet och en behaglig eftersmak. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfekt till desserter, mogna ostar eller som en mysig kvällsupplevelse. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUpplev Venetos vintraditioner och njut av det bästa av regionens smakupplevelser med Rocca Dei Forti Rosso Dolce. En inbjudan att låta dig förföras av Venetos rika vinarv och Rocca Dei Fortis engagemang för kvalitetsviner som speglar regionens karaktär och traditioner.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca Dei Forti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152172101897,"sku":"38503","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/rosso_dolce.png?v=1773652197"},{"product_id":"franciacorta-saten","title":"Franciacorta Satäng","description":"\u003cp\u003eFörst väljer man ut de allra bästa druvklasarna på fältet, och därefter sorterar man dem noggrant inne i vineriet. Det finns inget utrymme för misstag i valsen, och när det kommer till Centinaris Satén cuvée, fungerar det bara med de bästa av de bästa Chardonnay-druvorna. Med denna cuvée önskar Centinari att skapa ett vin som kombinerar ett kristallklart fruktuttryck med fyllighet och djup för en lång flasklagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSatén har lagrats i 42 månader sur lie på flaskan, och det är här vinet får sin fyllighet samt toner av brödskorpa, jäst och kex, som vackert vävs samman med toner av citron, äpplen, vita blommor samt ett stänk av torkad frukt, som svävar vackert i en imponerande eftersmak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är en imponerande flaska som visar hur stor potentialen är för mousserande vin i Franciacorta, och det är det mest rätta valet för särskilt goda tillfällen, gärna de där menyn bjuder på italienska inslag.\u003c\/p\u003e","brand":"Centinari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152172331273,"sku":"38506","price":385.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38506_58e92a10-3990-46cc-9334-37201f06aacd.png?v=1758279601"},{"product_id":"so-dark-grand-cru-millesime","title":"So Dark Grand Cru Millesime","description":"\u003cp\u003eKomplex champagne med stor karaktär! So Dark är en intensiv och elegant cuvée gjord uteslutande på druvor från Grand Cru-klassificerade vingårdar. Pinot Noir (80 %) från Ambonnay och Bouzy i Montagne de Reims ger struktur, fyllighet och vinösitet, medan Chardonnay (20 %) från Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize och Cramant bidrar med lite friskhet och mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset är vinet vackert gyllengult med en ihållande mousse. Doften är både djupgående och inbjudande med inslag av små röda bär, kryddor och rostade toner. På tungan upplevs en precis och balanserad struktur med både djup och finess. Smaken är komplex och ren med ett energiskt uttryck och en lång, livlig finish. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn cuvée för den kräsne champagneälskaren som söker både kraft och finess i ett glas. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt till hummer, rökt lax, fågel med tryffel, mogna ostar eller charkuterier med djup och umami. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152174821641,"sku":"392216","price":595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/392216_51611491-4c80-4226-9cf2-89b5cab25c29.png?v=1758280609"},{"product_id":"champagne-blanc-de-noirs-brut","title":"Champagne Blanc de Noirs Brut","description":"\u003cp\u003eEn gyllene och fyllig Champagne, som tillsammans med de karaktäristiska tonerna av rostat bröd, hasselnötter och citrus, bjuder på toner av mörka bär, vilket beror på vinets Blanc de Noirs-titel. En ljus Champagne, gjord på röda druvsorter. I detta fall 65% Pinot Noir och 35% Pinot Meunier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInnan vinet tappas på flaska för andra jäsningen har det lagrats på ekfat. Det ger en större djup och fyllighet till Champagnen. På flaskan får det ligga minst 3 år med jästfällningen innan det degorgeras och släpps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn karismatisk och härlig Champagne, som besitter en personlighet som gör den lämplig både till mat, såväl som glaset som inleder en särskilt bra kväll.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jeeper","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152177606921,"sku":"3992","price":475.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3992_60c32a9b-2777-424a-a823-20f27dbc04a1.png?v=1758279175"},{"product_id":"champagne-cuvee-naturelle-extra-brut","title":"Champagne Cuvée Naturelle Extra-Brut","description":"\u003cp\u003eDenna cuvée är en hyllning till det terroir som omger Champagne Jeeper. Vinet är inte tillsatt dosage, men innehåller minimala 3 g\/l restsocker. Det är precis tillräckligt för att ge motvikt åt den sjungande syran, utan att det grumlar känslan av vinets ursprung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChampagne Jeeper har genom ett otal försök, noga räknat ut att vinets blend ska vara 60% Chardonnay och 40% Pinot Noir. Det är detta blandningsförhållande som i deras optik ger den mest autentiska Champagnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrukten växlar mellan att ha söta och mogna noter, till att plötsligt vara helt syrlig, frisk och mineralisk. Uttrycket balanserar på en knivsegg, men tippar varken över åt det ena eller det andra hållet. Om du älskar Champagne där syran skär sig tydligt igenom, och där frukt, mineralitet och terroir följer strax efter i smakoffensiven? – Då är detta flaskan för dig.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jeeper","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152177803529,"sku":"3994","price":725.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3994_3935307f-f78e-4c38-9c96-3958b3c8f9a7.png?v=1758279182"},{"product_id":"champagne-grand-cru-brut-med-gaveaeske","title":"Champagne Grand Cru Brut med presentask","description":"\u003cp\u003eDetta är det yppersta Champagne Jeepers har att erbjuda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGjort uteslutande på druvor från Grand Cru-byar och lagrat på ekfat. Här får du lager på lager av smaker och komplexitet, från en Champagne som bubblar gyllene och inbjudande i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet doftar av nybakat surdegsbröd, smörstekt brioche, rostade hasselnötter, nyutslagna blommor, kanderad citron, gräddkola, gula äpplen och vi skulle kunna fortsätta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn levande syra genomsyrar hela smakupplevelsen, i dess fulla och ihållande längd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKomplex och välsmakande Champagne, där terroir och hantverk går upp i en högre enhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jeeper","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152178131209,"sku":"3996","price":1550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3996_d9906287-0706-48f5-bbf5-e37fddaeb056.png?v=1758279190"},{"product_id":"champagne-grand-blanc-de-blancs-extra-brut-med-gaveaeske","title":"Champagne Grand Blanc de Blancs Extra Brut (med presentask)","description":null,"brand":"Champagne Jeeper","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152178360585,"sku":"3997","price":1365.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3997_45e8cc2d-814b-4520-8501-31da7e854488.png?v=1758279189"},{"product_id":"cuvee-orpale-zero-dosage-med-gaveaeske-1","title":"Cuvée Orpale Zéro Dosage med presentask","description":null,"brand":"De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152178557193,"sku":"400204","price":1699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/400204_trans_c8fc165d-6699-44a6-9c90-fa6b52007ac8.png?v=1764763571"},{"product_id":"asti-docg","title":"Asti DOCG","description":"\u003cp\u003eDe söta, mousserande vinerna på Moscato-druvan från Asti-området i Piemonte har blivit världsberömda för sina saftiga och läskande uttryck. Man känner till dem både i den version som kallas Moscato d’Asti, och i denna Asti DOCG. Moscato d’Asti är på många sätt lillebrodern, med mildare, pärlande bubblor och ett enklare uttryck. Asti DOCG är helt mousserande och har mer djup och bredd i sin smakprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSå se fram emot ett sagolikt sött och bubblande vin, som har den högsta kravnivån inom italiensk vinlagstiftning: DOCG. Detta säkerställer stränga krav på produktionen och garanterar att innehållet i flaskan alltid upprätthåller en hög nivå av kvalitet och igenkännlighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRocca dei Forti är en av de allra största aktörerna i Italien när det kommer till att producera mousserande viner, och deras Asti DOCG visar förnämligt hur gediget deras hantverk är. Det doftar inbjudande av blommor, mogen stenfrukt som persika och nektarin samt saftig honungsmelon. Frukten åtföljs av kompletterande smaker av blommor, salvia och toner av akaciahonung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtt vin som bör serveras ordentligt kylt, gärna direkt från kylskåpet, och kan avnjutas som en terrass-törstsläckare, eller prova det som en genial följeslagare till Cheesecake med citron och lime!\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca Dei Forti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152178884873,"sku":"4021","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/4021_d134d6a9-4d2b-41ec-a0ba-888ce26d2803.png?v=1758278766"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-cv-19-30","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Blancs CV-19-30","description":"\u003cp\u003eVi har förhandlat fram en fantastisk kampanj på Champagne Valentin Leflaive, som ägs av Puligny-Montrachet-legenden, Olivier Leflaive. Under hela april kan du köpa den topprecenserade Champagne CV|19|30 Blanc de Blancs Extra Brut med stor rabatt, och du kan provsmaka den helt gratis i våra butiker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne CV|19|30 Blanc de Blancs Extra Brut är tillverkad av 100% Chardonnay. CV indikerar att druvorna kommer från Grand Cru-fält i Cramant och 1. Cru-fält i Vertus. 19 indikerar att basvinet är från årgång 2019. Och 30 berättar att vinet har tillsatts 3,0 gram dosage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet bjuder på en finess och komplexitet som är ovanlig för Champagne. Det smakar helt enkelt som stor, vit Bourgogne med bubblor. Den silkeslena smaken upplevs inte alls som knastertorr, trots att vinet är Extra Brut.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKom in och provsmaka\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlla fredagar i april (dock ej långfredagen) kan du helt gratis provsmaka Champagne CV|19|30 Blanc de Blancs Extra Brut i våra fyra butiker. Erbjudandepriset gäller naturligtvis även vid köp i butikerna. \u003ca href=\"https:\/\/ottosuenson.dk\/find-vin-butik-otto-suenson-vinhandel\" data-mce-href=\"https:\/\/ottosuenson.dk\/find-vin-butik-otto-suenson-vinhandel\"\u003eKlicka här för att hitta butik och se öppettider.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Valentin Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152180097289,"sku":"403519","price":515.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/403519_ae8cface-3c0c-42b2-b23c-da259a9e9da0.png?v=1758279186"},{"product_id":"sehnsucht","title":"Sehnsucht+","description":null,"brand":"Calalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152188453129,"sku":"416823","price":133.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/416823_0efd2a1e-7383-4e68-b828-d3ef78d49801.png?v=1758280583"},{"product_id":"moscato-dasti-sourgal-mg-1","title":"Moscato d'Asti Sourgal MG","description":"\u003cp\u003eDet vackraste uttrycket av denna vintyp som vi har stött på. Så elegant och sprudlande av energi. Noterna är som en blomsterbutik med färska tropiska frukter pressade över. Smaken är lätt och frisk med uppfriskande syra som skapar liv i hela kroppen. Njut av denna till alla desserter med frukt och glass.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMoscato är den magiska druvan som har lärt oss att behandla alla druvor varsamt. En moscato-druva kan pressas och uttrycka alla de vackra blommiga element man kan drömma om. En druva som har lärt Perrone att \"less is more\". Ju mindre man påverkar druvan i källaren, desto renare resultat får man i den andra änden. Vingården Sourgal ligger på toppen av en kulle på 350 meters höjd över havet, där vinden blåser och kyler ner druvorna under växtsäsongen. Moscato-druvorna skördas tidigt på säsongen, slutet av augusti till början av september. Vinet jäses i neutrala tankar och hålls svalt tills buteljeringen. Vinet har naturlig sötma med små fina bubblor som ger friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Perrone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152204443913,"sku":"467423","price":310.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/467423_trans_3ce91bd4-d258-4402-beea-3478168c3c6d.png?v=1764763618"},{"product_id":"trait-dunion-champagne-rose","title":"Trait D'Union Champagne Rosé","description":"\u003cp\u003eStrålande elegant och havsvattendrivande mineralisk är denna korallfärgade Rosé från Bardiau. Förförisk, underskattad och terroir-driven ända in i sin energitäta kärna, med ett ädelt umamidjup och laserskuren syra. Vinet doftar av havsdunkel och färska musselskal, vackert inramat av rosenolja, röda äpplen, sommarvinbär, ljusa hallon, persikoskal och en nypa mandelbröd. I munnen rör sig vinet lätt som ett fjun, anslutet av intensiv syrastruktur och en nästan stenig känsla. Syrliga hallon, krossad kalk, äppleskal, saltrostade nötter och torkade rosor, tillsatt ett skott grapesaft, pomelo och fänkålskvist. Finalen är krispig, vibrerande och tätt packad med energi, med perfekt doserad bitterhet som ger nerv och bett. Karaktärsfull, komplicerad och vansinnigt vinös - Trait'd Union är helt enkelt unik! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBardiaus Rosé Champagne är sammansatt av frukt från 2 av producentens äldre parceller, härav namnet \"Trait d' Union\". Bardiau ligger i Champagnes södra delregion Côte des Bar, och är en del av områdets framstormande våg av mindre kvalitetsproducenter. Jordmånsförhållandena i Côte des Bar är precis som de man hittar i närliggande Chablis, bestående av den kalkrika märgeltypen \"Kimmeridge\" och den mindre lerhaltiga \"Portlandian\". Bardiaus övergripande filosofi är att låta \"terroir\" skina igenom i alla deras viner. Av denna anledning arbetar de nära med sina olika parceller, som odlas enligt hållbara principer (Bardiu är certifierad \"Viticulture Durable en Champagne\") - och med mycket låg tillsats av dosage. \"Trait d' Union\" är sammansatt av 100% Pinot Noir, med ursprung från genomsnittligt 34 år gamla vinstockar. Lagrad i 24 månader på jästfällningen (\"sur lie\"), med tillsats av måttliga 6 g socker per liter, varför vinet ligger precis på gränsen till att vara extra brut. \u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bardiau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152275288329,"sku":"4937","price":390.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/4937_trans_1ac42b51-c368-468f-84aa-1a6fa190d52c.png?v=1764926512"},{"product_id":"la-croix-maitre-anne-champagne-blanc-de-blancs","title":"La Croix Maître Anne Champagne Blanc de Blancs","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Klassisk Champagne på 100 % Chardonnay som är alldeles utmärkt. Doften har en fin blandning av friska noter som citrus, persika och krispiga päron tillsammans med de helt klassiska noterna av \"autolys\", bröd, hasselnötter och en aning smör. Den framstår som helt torr, rakryggad och med en knivskarp syra samt diskret fruktsötma. En fin och värdig Champagne till kl. 18.00, när Drottningen börjar sitt nyårstal.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGudomlig Vintage Blanc de Blancs, från en av Bardiaus bästa tomter. Som den renaste änglaelixiren framstår vinet med smärtsam intensitet och storslagen elegans. Laserskuren och energifylld som alla producentens viner, men med en säregen komplexitet och ett mognare uttryck. Doften är helt enkelt himmelsk, där nyanser av vit persika, lätt gyllene äpplen, hagtorn, flinta och syrliga kvitten, samspelar med noter av citronfudge, färska ostron, hasselnötskräm och diskret brioche. Knastertorr, vibrerande och syrastyrd gom, som dock samtidigt framstår krämig i både mousse och konsistens. Ljusa mirabeller, citrusolja, söta musslor, havrekex, kalksten och torkade liljor, tillsatt subtila vetebrödstoner och en antydan av råa cashewnötskärnor. Finalen är långlivad, ungdomlig, energiladdad och vattningskrispig, med diskret autolytiska toner som graciöst spelar med. Helt enkelt en mästerlig Vintage Blanc de Blancs, som kommer att förföra varje Champagne-kännare med en förkärlek för Chardonnay i den knastertorra stilen – och till ett pris man nästan inte vågar tro på.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBardiau ligger i Champagnes södra delregion Côte des Bar, och är en del av regionens framåtsträvande våg av mindre kvalitetsproducenter. Markförhållandena i Côte des Bar är precis som de som finns i närliggande Chablis, bestående av den kalkrika märgeltypen \"Kimmeridge\" och den mindre lerhaltiga \"Portlandian\". Bardiaus övergripande filosofi är att låta \"terroir\" skina igenom i alla deras viner. Av denna anledning arbetar de nära sina olika parceller, som odlas enligt hållbara principer (Bardiu är certifierad \"Viticulture Durable en Champagne\") – och med mycket låg tillsats av dosage. \"Le Croix Maître Anne\" är sammansatt av 100 % Chardonnay, med ursprung från en enda kalkhaltig parcell med samma namn – kännetecknad av sin 100 % \"Portlandiska\" jordmån. Enbart must från \"premiére presse\" (cuvée) och förstajäsning på en blandning av stål- (60 %) och ekfat (40 %). Vinet buteljerades i januari 2019, följt av 24 månader på jästfällningen (\"sur lie\"). Vid den slutliga degorgeringen tillsätts måttliga 4 g socker per liter, varför det betecknas som extra-brut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg class=\"mce-pagebreak\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-mce-resize=\"false\" data-mce-placeholder=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e94\/100 POÄNG | MAD \u0026amp; MONOPOLET\u003c\/h3\u003e","brand":"Champagne Bardiau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152275353865,"sku":"4938","price":430.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/4938_trans_9daa035c-89b6-4d0d-827e-73fa74a7ec9a.png?v=1764926512"},{"product_id":"preface-champagne-extra-brut-nv","title":"Préface Champagne Extra Brut NV","description":"\u003cp\u003eFörfinad, vitblommande och graciös 'Grower-Champagne' från vår nya stjärnproducent i Côte des Bar. En imponerande introduktion till Bardiaus klockrena stil – vinet visar sig vara uppfriskande, mineraldrivet och med en helt säregen energi. Den graciösa doften lockar omedelbart, med nyanser av liljor, ljusa citrusfrukter, vita vinbär, krossad kalk och saftiga grönaktiga äpplen som interagerar med subtila bakverkstoner av vetekorn och bröd. Knaprigt krispig och vibrerande på gommen, men med de finaste bubblorna som glider över tungan. Pocherat päron, gröna jordgubbar, havtorn, ostronskal och flinta, förutom diskreta toner av grapeskal, havre och vit toast. En kalkig, syratät och uppfriskande final, med lager av mineralitet som sakta vecklar ut sig. Finessrik, terroir-driven, energiposerande och subtil – Välkommen till Préface och familjeproducenten Bardiau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e'Préface' är själva introduktionen till Bardiau, husets stil och imponerande linje av viner. Bardiau ligger i Champagnes södra delregion Côte des Bar, och är en del av områdets framåtsträvande våg av mindre kvalitetsproducenter. Jordmånen i Côte des Bar är precis som den man hittar i närliggande Chablis, bestående av den kalkrika märgeltypen 'Kimmeridge' och den mindre lerhaltiga 'Portlandian'. Bardiaus övergripande filosofi är att låta 'terroir' skina igenom i alla deras viner. Av denna anledning arbetar de nära med sina olika lotter, som odlas enligt hållbara principer (Bardiau är certifierad 'Viticulture Durable en Champagne) – och med mycket låg tillsats av dosage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePréface har från 2022 bytt stil och är nu en Brut Nature. Det vill säga att ingen dosage alls har tillsatts, och därmed uppnår Bardiau en ännu krispigare och fräschare stil i sin Champagne. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChampagnen är sammansatt av 70% Pinot Noir och 30% Chardonnay, med ursprung från 2 av husets lotter. 80% av vinet är från årgång 2018 medan de återstående 20% är av äldre årgångar. Första jäsningen sker i en blandning av ståltank (80%) och ekfat (20%), följt av buteljering där den lagras 24 månader på jästfällningen (även kallat 'sur lie') innan Champagnen degorgeras.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bardiau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152275419401,"sku":"4940","price":345.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/4940_trans_1a07cb8b-767c-4d15-a385-df1795d2cb7d.png?v=1764926517"},{"product_id":"cremant-grande-reserve","title":"Crémant Grande Reserve","description":"\u003cp\u003eDenna läckra Crémant presenteras vackert i en klar flaska, där man verkligen kan njuta av synen av det flytande guld som väntar en! Innan vinet sätts samman lagras basvinerna under lång tid på fat tillsammans med jästfällningen för ytterligare komplexitet. När det är dags för degorgering tillsätts endast 3 gram socker i dosage per liter. Detta gör vinet mycket friskt och torrt, men säkerställer samtidigt att man tydligt kan smaka den naturliga frukten och terroiren som dessa bubblor från Bietighöfer döljer!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFärgen är vackert gyllene med fina pärlband av små bubblor. Doften är full av friska fruktblommor, gröna krusbär, nybakat bröd och överhuvudtaget fina noter av färsk jäst. Smaken är sprudlande frisk och tät av citrusoljor, vit persika, salta mineraler och ostronskal – en härlig partner både med och utan mat.\u003c\/p\u003e","brand":"Stefan Bietighöfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152279777545,"sku":"50001114","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50001114_trans_b546c558-4a15-4298-8492-bd4c9ba42668.png?v=1764926535"},{"product_id":"rusco","title":"Rusco","description":null,"brand":"Stefan Bietighöfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152288166153,"sku":"50001531","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50001531_trans_19b9abef-443a-4707-bd88-b75822c22028.png?v=1764926541"},{"product_id":"sehnsucht-1","title":"Sehnsucht+","description":null,"brand":"Calalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152289444105,"sku":"50002280","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50002280_33602419-eede-416d-8e83-ddf106008093.png?v=1758280584"},{"product_id":"cremant-dalsace-brut","title":"Crémant d'Alsace Brut","description":"\u003cp\u003eDomaine Baders Crémant d'Alsace har ett saftigt och fruktigt uttryck med en härlig och krämig textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEgenskaper som gör det perfekt både som aperitif, som den bubblande trofén vid livets stora och små segrar eller som gastronomisk följeslagare när skaldjur står på menyn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinets höga kvalitet beror på flera orsaker. Dels kommer druvorna från jord som är rik på lössjord, som är en mycket fruktbar jordart, dels har man uteslutande jäst på den första pressningen, som är den mest saftiga och rena druvsorten och dessutom har vinet fått lagras 12 månader på flaskan, innan det degorgerades och släpptes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn ståndaktig representant för Alsaces framstormande rykte som ursprung till fantastisk Crémant.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bader","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152293867785,"sku":"504700","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/504700_9228673e-3a5f-4bf7-9802-c8fb894e4fd7.png?v=1758279482"},{"product_id":"champagne-brut-millesime-la-preference-2","title":"Champagne Brut Millésime La Préférence","description":"\u003cp\u003eKnivskarp och fokuserad årgångschampagne med stor smakintensitet och fina små bubblor. Det finns noter av brioche, hö, citrus och färska äpplen, vilket sammantaget ger god friskhet. I munnen upplevs vinet ganska mjukt, där de små bubblorna smeker sig runt i munhålan med fin balans mellan fyllighet och finess. Massor av frisk frukt, kompletterad av klassiska toner av toast och brioche, från den långa tiden på jästen. En hög nivå, där smakintensiteten gör att vinet passar utmärkt till fina fiskrätter eller krispiga snacks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn utmärkt Champagne som kommer från en enskild årgång. Ett komplext vin där man arbetar med de tre stora druvorna i området: 70% Chardonnay (35% vinifierat i ekfat), 20% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier. En klassisk mix som ger en Champagne med stor smakintensitet. Vinet lagras i 7 år i källaren och är drickfärdigt när det kommer ut på marknaden. Om man gillar att spara Champagne, så har denna potential att utvecklas positivt i upp till 20 år från skördeåret.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Baron Albert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152319525129,"sku":"604919","price":365.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/604919_583a78f2-5a59-42e1-b251-97b75a264974.png?v=1758279180"},{"product_id":"blanc-de-blancs-futs-la-pimpante","title":"Blanc de Blancs Futs La Pimpante","description":"\u003cp\u003eUnderbart komplex champagne som med sitt djup verkligen är lämplig att servera till mat. Gyllene i glaset med toner av torkad tropisk frukt, apelsin och aprikos, samt en aning friska fattoner. Den långa fatlagringen har också utvecklat jästtoner från den autolytiska processen. I munnen upplevs vinet mycket elegant med små fina bubblor och god friskhet bakom den omedelbart komplexa fruktstrukturen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe bästa Chardonnay-druvorna är grundstenarna i denna unika champagne från Baron Albert. Druvorna skördas från familjens egna marker i 3 byar i Marnedalen. Efter skörden har musten vinifierats på ekfat, vilket bidrar till ytterligare komplexitet i form av rostade toner. Vinet har sedan kombinerats av 3 gamla årgångar från källaren som har blandats till basvinet, som sedan har lagts i källaren för att genomgå den klassiska andra jäsningen på flaskan. Här ligger vinet i 9–11 år innan degorgering. En komplex champagne som passar bra till intensiva maträtter eller mogna ostar.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Baron Albert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152320049417,"sku":"605800","price":435.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/605800_2d128dde-80b5-46b3-8151-34cab9853249.png?v=1758278909"},{"product_id":"champagne-brut-rose-lenchanteresse-mg","title":"Champagne Brut Rosé l'Enchanteresse MG","description":"\u003cp\u003eHärligt fruktdriven och saftig rosé Champagne. Här finns toner av små hallon, lite färska jordgubbar och kryddörter. I munnen finns små fina bubblor och bra munkänsla. Man förnimmer fatlagringen med lite mognad och sötma tillsammans med den mogna läckra frukten. Igen toner av röda bär och elegant eftersmak med stor friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRosé de Saignée hänvisar till tillverkningsmetoden. I detta fall låter man de blå druvorna ligga med skal och must tillsammans under kortare tid för att utlösa färgen från skalen. Druvorna som används till detta vin hos de tre Baron-systrarna är lika delar Pinot Noir och Pinot Meunier, som är skördade från familjens marker i Marne-dalen. Därefter har vinet lagrats på Bourgogne-ekfat i 6 månader innan buteljering. Här ligger vinet sedan i 5-7 år i källaren innan degorgering.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Baron Albert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152320114953,"sku":"606000","price":765.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/606000_9a6e3bcf-dc88-4fb8-86d1-5045957fa6e4.png?v=1758279181"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-1","title":"Crémant De Bourgogne","description":"\u003cp\u003eBaron Auguste’s Cremant de Bourgogne är en härlig blandning av de 4 Bourgognedruvorna: Chardonnay, Pinot Noir, Gamay och Aligoté, och levererar en brusande och burgundisk dryckesupplevelse!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlla druvor plockas för hand, och vinet är producerat enligt den traditionella Champagne-metoden, där bubblorna utvecklas genom en andra jäsning på flaskan. Vinet lagras mellan 12 – 18 månader med jästen, för att utveckla de karaktäristiska bubblorna och smakaromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUpplev en Cremant med en gyllene, gul färg som doftar inbjudande av persika, nektarin, papaya och melon, med syrliga inslag av frisk citrus och vårens första, vita blommor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet smakar fantastiskt som aperitif, eller som tillbehör till hårda, salta ostar som Comté eller parmesan.\u003c\/p\u003e","brand":"Baron Auguste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152327061769,"sku":"6157","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/CremantdeBourgogneBlancBaronAugusteVerreteinte.png?v=1771488839"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-rose","title":"Crémant De Bourgogne Rosé","description":"\u003cp\u003eBaron Augustes Cremant de Bourgogne Rosé är gjord på en blandning av de två världsberömda Bourgogne-druvsorterna: Chardonnay och Pinot Noir. Chardonnay bidrar med fyllighet och citrus, medan Pinot Noir ger friskhet, färg och toner av röda bär. Tillsammans ger det en champagne med ett uppfriskande uttryck som smakar av saftiga jordgubbar, hallon och björnbär, med uppfriskande inslag av grapefrukt och vinbär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är tillverkat uteslutande av handskördade druvor och är skapat enligt den traditionella Champagne-metoden, där vinet genomgår en andra jäsning på flaskan. Vinet får ligga mellan 12-18 månader med jästfällningen, innan det degorgeras och buteljeras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNjut det som aperitif, eller som ett tillbehör till skaldjur – grillade räkor är utmärkt!\u003c\/p\u003e","brand":"Baron Auguste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152327127305,"sku":"6158","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/CremantdeBourgogneRoseBaronAugusteVerreBlanc.png?v=1768895329"},{"product_id":"la-bulle-de-louest-blanc","title":"La Bulle de L'ouest Blanc","description":"\u003cp\u003eLyssna på vad hästen säger på etiketten: Débouche plus vite que son ombre! Direkt översatt: Den öppnar snabbare än sin egen skugga. Är det logiskt? Nej, men den smakar riktigt gott.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Bulle de L'ouest betyder \"Vinet från väst\", alltså ett sätt att indikera att det kommer från västra Frankrike. Ett vin tillverkat med den gamla klassiska méthode ancestrale med andra jäsningen på flaska. Vinet har medvetet hållits på 9 % alkohol för att vara läskande och friskt i stilen. Man kan inte tillverka mousserande vin inom Muscadet-appellationen, så denna är endast Vin Mousseux på etiketten. Vinet är nästan ofiltrerat så det kan förekomma bottensats i flaskan, men det ger bara extra smak.\u003c\/p\u003e","brand":"Apolline et Julien Braud - Vigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152334795017,"sku":"627100","price":136.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/627100_f1abf7cc-3629-4865-90a0-5d1a9a8096ca.png?v=1758279780"},{"product_id":"cremant-dalsace-brut-3","title":"Crémant d'Alsace Brut","description":"\u003cp\u003eUttrycksfull, sprudlande och fruktfylld Crémant d'Alsace. Enbart sammansatt av områdets klassiska druvsorter, vilket ger ett mousserande vin med stor personlighet och karaktär. De finaste bubblorna dansar upp ur glaset, med en förförisk doft av päron, vita sommarblommor, rostat bröd, persika och aprikos. Uppfriskande och ljuvlig smak, med perfekt balans mellan frukt och fyllighet. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bliemerose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152414748937,"sku":"638220","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/638220_81d3c2dd-ccf7-4718-9070-13a1ad89684e.png?v=1758279484"},{"product_id":"campo-dei-sass-prosecco-treviso-extra-dry","title":"Campo Dei Sass Prosecco Treviso Extra Dry","description":"\u003cp\u003eHelt ljus och klar i glaset med ett stadigt flöde av bubblor. Doften är härlig, fruktdriven med fruktnoter som äpplen, päron, citron och grapefrukt. Lägg därtill en antydan av blommor i den ljusa änden av skalan, och du har balansen. I munnen upplevs vinet friskt med bra fasta bubblor och god smaksintensitet utan att någonsin bli tungt. Ett perfekt balanserat vin som passar till lätta rätter med fisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen helt klassiska Prosecco från Case Paolin, tillverkad av fullmogna Glera-druvor. Druvorna skördas från Case Paolins vingårdar norr om Treviso, på de järnhaltiga jordarna vid Montello-kullen. Som för hela produktionen hos Case Paolin arbetas det endast ekologiskt. I slutet av september sätter teamet av druvplockare igång och fyller druvorna i små backar och får dem transporterade till vineriet. Här genomgår druvorna den alkoholhaltiga jäsningen i slutna trycktankar med utvalda jästceller. I slutändan har vinet låg alkohol på 11,5% och en restsockerhalt på 13 gram per liter.\u003c\/p\u003e","brand":"Case Paolin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152415863049,"sku":"639000","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/639000_91cf4b87-9d19-41fe-8112-dfc27b527fc0.png?v=1758279118"},{"product_id":"prosecco-asolo-superiore","title":"Prosecco Asolo Superiore","description":"\u003cp\u003eElegant, krispig och fruktig lyx-Prosecco från Case Paolin. Strågul i glaset med gröna reflexer och fina små bubblor. Förförisk doft med noter av päron, gula blommor och mogna citrusfrukter. På tungan upplevs vinet saftigt och läskande med fin integrerad syra och kontinuerliga bubblor. Smaken följer doften ganska intakt, med noter av päron, gröna äpplen, akaciahonung och citronskal. Perfekt tillsammans med lätta snittar, såsom melon insvept i parmaskinka eller rostat bröd med kräftstjärtssallad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till vinet kommer från familjens egna marker, på sluttningarna av Montebellokullen i Volpago del Montello-området. Som för hela produktionen hos Case Paolin arbetas det endast ekologiskt för att skona miljön så mycket som möjligt. Vinet är gjort på 100% Glera som handplockas i slutet av september. Den första jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar vid 15 grader, innan vinet efterjäses på trycktankar i 45 dagar. I slutändan har vinet låg alkoholhalt på 11,5% och en restsockerhalt på endast 7 gram per liter. Det betyder att det är en Prosecco i den torra änden av spektrumet.\u003c\/p\u003e","brand":"Case Paolin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152415994121,"sku":"639200","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/639200_trans_d9c68f54-5871-4a4e-8acd-841caf1f8658.png?v=1764926694"},{"product_id":"prosecco-pietra-fine-1","title":"Prosecco Pietra Fine","description":"\u003cp\u003eCase Paolin manifesterar än en gång hur fantastiska mousserande viner från detta område kan vara. Vinet är vackert citronfärgat i glaset, med lätt grönaktiga reflexer. Doften är fruktig och aromatisk, med en kärna av vit persika, päronjuice och vårblommor, tillsammans med fläder, akacia, nybakat bröd och honungsmelon. Friskt och livligt på tungan, med fina mjuka bubblor och en knivskarp fruktsyra. En Prosecco i den raka och torra änden av spektrumet, och därmed den självklara följeslagaren till krispiga sommarrätter med skaldjur, grönsaker och vit fisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är gjort på 100% Glera och är ekologiskt certifierat. Frukten kommer från en enskild vingård belägen i staden Possagno i Treviso-provinsen. Druvorna handplockas i slutet av september\/början av oktober och transporteras till gården i små lådor. Vid ankomsten till vineriet sorteras druvorna noggrant, varefter de kyls ner till 8 grader för att bevara friskhet och fruktighet i det färdiga vinet. Druvorna krossas, varefter en kortare maceration (urlakning av druvskalen i musten) utförs under en period av 3-5 timmar, för att extrahera arom och smak. Andra jäsningen sker helt klassiskt i temperaturkontrollerade trycktankar, varefter vinet lagras på de döda jästcellerna ('sur lie') i 9 månader med daglig omrörning ('bâtonnage'). Denna produktionsmetod ger vinet ytterligare komplexitet och bidrar med en diskret krämig munkänsla. Vinet har en naturlig restsockehalt (inget tillsatt socker) på endast 2 g\/liter, vilket förstärker vinets krispiga och uppfriskande karaktär.\u003c\/p\u003e","brand":"Case Paolin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152417861897,"sku":"641822","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/641822_trans_cda42ad2-ef86-4f54-a0e1-b0b644e2028d.png?v=1764926644"},{"product_id":"cremant-extra-brut","title":"Cremant Extra Brut","description":"\u003cp\u003eKrämigt, torrt och läskande Cremant de Bourgogne. Det är inte bara de stilla vinerna som Domaine Roux behärskar. När det kommer bubblor är deras vanliga höga standard också med. Domaine Roux har använt druvor från sina högt belägna vingårdar, mellan Saint-Aubin och Chassagne-Montrachet, eftersom de här har den syra och friskhet som krävs för att göra utmärkt mousserande vin. De har varit försiktiga med doseringen, så vinet har verkligen ett krispigt och friskt uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är levande på tungan med noter av vit persika, mogna citrusfrukter och rostad brödskorpa. Texturen har en lätt krämig munkänsla och avslutas med en delikat och pirrande fruktsyra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtt utmärkt glas att börja en trevlig kväll med, eller att servera till färska skaldjur från fiskhandlaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152418189577,"sku":"6422","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/6422_trans_9bb6d0e9-02b6-4c44-94c4-cfb627d827ba.png?v=1764926644"},{"product_id":"cremant-dalsace-extra-brut","title":"Crémant d'Alsace Extra Brut","description":"\u003cp\u003eFrån klassiska Alsace-druvsorter producerar Domaine Bliemerose denna humorfyllda och sprudlande Cremant d'Alsace. Bubblorna är fina och kittlande, doften har både vackra, utvecklade toner av höstens nedfallna frukter samt den karakteristiska prägeln av brödskorpa och toast från den långa flasklagringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI smaken öppnar sig en helt annan smakvärld, där inslag av både grapefrukt, päron, äpplen och en sötaktig touch av honung gör sig påmind. Det är vackert balanserat mellan det ålderspräglade och det sprudlande fräscha. Ett spännande och lekfullt glas Cremant\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bliemerose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152419434761,"sku":"646916","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/646916_131994e8-0831-4fe4-bdbc-c131fbb38845.png?v=1758279486"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/sv\/collections\/mousserende-vin.oembed?page=6","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}