{"title":"Lucien Crochet","description":"\u003cp\u003eLucien Crochet gör än i dag några av de absolut bästa Sancerre-vinerna och vi är så glada över att vi nu har känt familjen Crochet i mer än 30 år. Egendomen leds i dag av Lucien Crochets son, Gilles, som fortsätter i den mycket kvalitetsmedvetna riktning som alltid har kännetecknat Domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamiljen Crochet äger 29 hektar med Sauvignon Blanc och ytterligare 9 hektar med Pinot Noir, som används till rödvin och rosé. Alla vingårdar behandlas nära ekologiskt, med stor respekt för naturen. Alla druvor skördas för hand och sorteras både i vingården och på rullband vid ingången till lagret. Alla vitviner lagras på ståltankar för att bevara så mycket druvkaraktär som möjligt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sancerre-chene-marchand-2","title":"Sancerre Chêne Marchand","description":"\u003cp\u003eEn mycket komplex Sancerre, som kommer från en enskild vingård. Expressiv doft av citrus, vita blommor och päron. Medelfyllig smak med stor mineralitet och god längd. Stor intensitet i smaken gör detta vin lämpligt för de mest krävande fiskrätterna och den lokala getosten – gärna en frasig stekt rödspätta, eller annan stekt fisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandplockade druvor från en enskild vingård, som odlas på 240 meters höjd och fermenterats i 30 dagar innan pressning i hela klasar. 100 % Sauvignon Blanc, som är allenarådande här i Sancerre. Vinet lagras ett år på tank innan buteljering på vingården.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57018196033801,"sku":"103821","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/103820_trans_7637e030-563f-463c-ba2f-b66ce4e900b5.png?v=1777021952"},{"product_id":"sancerre-rouge-la-croix-du-roy-2","title":"Sancerre Rouge La Croix du Roy","description":"\u003cp\u003eSuperelegant och balanserad röd Sancerre. Helt röd och klar i glaset med fin doft av jordgubbar, körsbär och en hel bukett röda rosor. I munnen finns finess och fina tanniner som smeker tungan. Samma toner av frisk röd frukt återkommer. En utmärkt följeslagare till ljust kött eller torra ostar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandplockade Pinot Noir-druvor från gamla vinstockar i Sancerre. Det sker en noggrann sortering, först vid plockningen på fältet, sedan på band vid ankomsten till vingården. Alla druvor avstjälkas före jäsningen i stora tankar, där musten pumpas över skalet dagligen. Efter 30 dagar lagras 60 % av vinet i ekfat. Därefter blandas det med resten av vinet som har legat på ståltank och får vila i 11 månader innan den slutliga buteljeringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57118630183177,"sku":"206922","price":335.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/206920_trans_17fa3eb4-1d85-4e66-bfa7-c2efda37cee5.png?v=1780990030"},{"product_id":"sancerre-rose-1","title":"Sancerre Rosé","description":"\u003cp\u003eIntens rosé med all den elegans man kan drömma om från Sancerre, med små fina röda bär från skogsbrynet. Här finns noter av jordgubbar, persika och mogna citrusfrukter i en vacker balans. Smaken bjuder på många av samma nyanser, uppburna av en livlig fruktsyra för att ge friskhet. En given följeslagare till ett stort fat med skaldjur, men ett perfekt val även till mjuka ostar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRen Pinot Noir, som är druvan som används till både rödvin och rosévin i Sancerre-distriktet i centrala Frankrike. Druvorna skördas mogna och skalen ligger bara en kort stund tillsammans med musten, för att dra ut färg och extra smakkomplexitet. Vinet har lagrats enbart på ståltankar, för att bevara all den friska frukten från druvorna.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57118638276873,"sku":"206825","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/206823_trans_bc0c7a2d-18ba-486f-b61c-82390bd79db0.png?v=1780994771"},{"product_id":"sancerre-blanc-9","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eEn krispig Sancerre med stor, öppen doft av fläderblom, nyslaget gräs och färska gröna druvor. Smaken är intensiv med hög fruktsyra, som ger ett bra motspel tillsammans med mat. Lång balanserad eftersmak med friska frukttoner. En perfekt följeslagare till lätta fiskrätter, skaldjur eller torra ostar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Sauvignon Blanc, handskördat från vingårdar på drygt 240 meters höjd, med syd- och sydvästvända sluttningar mot solen. Vinstockarna är planterade tätt för att ge druvor med högre smakintensitet. Druvorna pressas i en pneumatisk press och jäsningen sker vid låg temperatur för att bevara så mycket druvkaraktär som möjligt. Vinet ligger på tank i ett år innan buteljering.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57118925619465,"sku":"102724","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102723_trans_09b23a6d-ae1d-4f60-bb09-4963594cdecc.png?v=1780994890"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/collections\/482213540_1256646552674771_7322559935991886202_n.jpg?v=1761119418","url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/sv\/collections\/lucien-crochet.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}