{"title":"Kakheti Wine Company","description":"\u003cp\u003eKhaketi Wine Company låter som något stort och maskinellt. Men i verkligheten är det tvärtom. Det är ett samriskföretag mellan den georgiske vinmakaren, Nugzar Ksovreli, och den schweiziske vinentreprenören, Thierry Fontannaz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTillsammans har de skapat en vingård med ett syfte: Att göra autentiskt, georgiskt vin. Och det har de verkligen lyckats med. Allt från arbetet på fältet, till sättet att skörda och till metoden för vinifieringen, går de varje gång en lång och besvärlig väg, för att leverera den bästa möjliga produkten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed den nivå de visar upp i sina viner, och till det pris de säljer dem för, är vi inte alls i tvivel: Kakheti Wine Company kommer att ta vinvärlden med storm.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bedoba-saperavi","title":"Bedoba Saperavi","description":"\u003cp\u003eBedoba från georgiska Kakheti Wine Company är ett helt unikt rödvin som kommer att imponera på dig med sin smakintensitet, fyllighet och djup. Den för tankarna till välkända, kraftfulla viner som Ribera del Duero, Amarone eller amerikansk Cabernet Sauvignon, men uttrycker sig på sitt alldeles egna unika sätt. Så om du gillar storslagna rödviner som smakar mycket, är detta förmodligen ditt nya favoritvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet är gjort på en lokal, georgisk druvsort som heter Saperavi. Det är en druvsort som har blivit känd som flaggskeppet för georgiskt kvalitetsvin, och kännetecknas av sin djupa, mörka färg. Detta beror på att Saperavi tillhör en sällsynt familj av druvsorter, som förutom att ha högt innehåll av färgämne i druvskalet, också har färgad must inuti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI denna mästerliga tolkning från den georgiske vinmakaren, Nugzar Ksovreli, får du ett Saperavi-rödvin som är fylligt, mjukt och intensivt. Det första man möter i vinet är en smakexplosion av mörk, mogen frukt. Björnbär, svarta vinbär, plommon, körsbär och vi skulle kunna fortsätta. Det kompletteras av kryddiga noter, där örter, peppar och bakningskryddor är det vi bäst kan beskriva det med. Texturen är mjuk men bestämd, där tanninerna ger precis tillräckligt med motstånd för att hålla det intressant, men utan att det någonsin blir aggressivt.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet mognar på en kombination av leraforor och fat av amerikansk ek. Den största delen lagras på de traditionella, georgiska \"Qvevri\" – en stor lerkruka som grävs ner i jorden. En metod som har använts för vinproduktion i Georgien i flera tusen år, och som sedan 2023 har skyddats av UNESCOs världsarvsprogram.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet säkerställer att vinet får det omisskännliga georgiska uttryck som Nugzar Ksovreli så innerligt vill visa upp för vinet.\u003c\/p\u003e","brand":"Kakheti Wine Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56810412867849,"sku":"505323","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/505322_13d9f471-6933-4b6b-aff5-177380f78042.png?v=1770719861"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/collections\/16-scaled.webp?v=1760960192","url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/sv\/collections\/kakheti-wine-company.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}