{"title":"Grüner Veltliner","description":null,"products":[{"product_id":"gruner-veltliner-wagram-1","title":"Grüner Veltliner Wagram","description":"\u003cp\u003eSaftig, torr och läskande Grüner Veltliner. En öppen och fruktig doft, med noter av päron, mogna ljusa stenfrukter, nypressad lime och bara en aning vitpeppar. Slank och lättflytande på tungan, med en uppfriskande syra och vibrerande mineralitet. Smaken följer den oemotståndliga doften, med en tät kärna av gröna kärnfrukter och lime, kompletterat av persika, mynta och lätt kryddiga undertoner. En saftig och levande eftersmak som verkligen får munvattnet att rinna. Perfekt att njuta 'solo' på terrassen, eller tillsammans med lätta fiskrätter och krispiga sallader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från utvalda vingårdar i kommunen Oberstockstall i regionen Wagram. Sydöstlig exponering, upp till 43 år gamla vinstockar och med den karakteristiska jordmånstypen \"löss\". Vinet är biodynamiskt certifierat (BIODYN) och är producerat med stor respekt för den omgivande miljön. Producentens naturliga inställning till vinproduktion genomsyrar hela processen, från vinstock till flaska, med uteslutande handskörd och användning av de naturligt förekommande jästcellerna. Innan druvorna pressas försiktigt, utförs en kortare maceration (urlakning av druvskalen i musten) för att extrahera arom och smak. Vinet är endast i kontakt med ståltankar under hela vinifikationen, för att bevara så mycket friskhet och fruktighet som möjligt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinberghof Fritsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57009512808713,"sku":"613025","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/613024_trans_913e1cf7-c6f2-48e6-b414-ec1eb2cac2c7.png?v=1776771759"},{"product_id":"gruner-veltliner-ried-hausberg-1","title":"Grüner Veltliner Ried Hausberg","description":"\u003cp\u003eProidl visar återigen hur de behärskar Österrikes lokala specialitet: Grüner Veltliner. Druvan är känd för sin kryddiga, örtiga och fruktiga smakprofil, som passar fantastiskt till det skandinaviska skafferiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinens x-faktor visar sig i dess balans, där frukt och friskhet harmoniskt vävs samman, medan Grüner Veltliners välkända ton av vitpeppar ger motstånd och djup. En grönkålssallad med kycklingbröst vid sidan om, eller ugnsbakad fisk med massor av örter – då kommer vinet verkligen att visa vad det har för gastronomisk potential. Servera det gärna runt 12 grader, så dess friskhet verkligen får lysa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet har jäst på rostfria ståltankar och lagrats sur lie i 4 månader.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Proidl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57012705853705,"sku":"301424","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/301422_trans_5f142552-f4b1-4f08-af04-04314783dba9.png?v=1776864449"},{"product_id":"gruner-veltliner-ried-pellingen-erste-lage","title":"Grüner Veltliner Ried Pellingen Erste Lage","description":"\u003cp\u003ePellingen-marken har helt unika förhållanden som gör att Grüner Veltliner trivs utmärkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarken har varit känd sedan 1590, och man har hittat gamla beskrivningar av markens egenskaper. Här förklaras det att det i botten av marken finns unika förhållanden, där det är relativt varmt, samtidigt som en lutning mellan 14-22 grader. Den extra värmen gör underverk för Grüner Veltliner-druvan, och det är nästan som om sluttningen var skapad för att ha vinrankor planterade på sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinrankorna har i dag en ålder på 55 år och tack vare Proidls skonsamma och hållbara praxis på marken är de friska och livliga. Druvorna som skördas härifrån är helt enastående.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset fångar man snabbt den omisskännliga tonen av vitpeppar, som ligger djupt i Grüner Veltliners DNA. En härlig kryddig ton, som verkligen indikerar att detta glas kan serveras till en bred palett av rätter. Frukten framstår ren och oförstörd i vinet och nästan vibrerar av energi, tack vare den uppfriskande syran. Intensitet och elegans möts verkligen här i en härlig förening.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrån mitten av oktober fram till början av november går Proidl igenom markerna flera gånger, för att endast skörda de druvor som är helt perfekt mogna. En del av dem får macerera med druvskalen för att extrahera extra arom, varefter all druvmust genomgår en långsam jäsning med deras egen jästkultur. Till sist genomgår de en längre sur lie-lagring, tillsammans med jästrester, innan vinet buteljeras i augusti.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Proidl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57028738941193,"sku":"397524","price":390.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/csm_GVPell_9e7f5a42c2.png?v=1777536120"},{"product_id":"gruner-veltliner-1l","title":"Grüner Veltliner 1L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSaftig och fruktig Grüner Veltliner, som är lika lätt att öppna som den är att dricka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDet är vanligt att de stora österrikiska producenterna tillverkar ett Landwein. Det är ett lättälskat och saftigt vin, som är skapat för att användas vid festliga tillfällen, när man behöver den säkra flaskan som träffar brett i sällskapets preferenser, så att allt går upp i en högre enhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eNär det sedan är Proidl som har gjort ett Landwein, så finns det i allra högsta grad anledning att höja förväntningarna på den redan lyckliga dryckesupplevelsen. Proidl betraktas som en av Österrikes ledande producenter, och är en referensproducent när man talar om Grüner Veltliner på toppnivå. Så även om det i deras Landwein blir festligt, är det ingen tvekan om kvaliteten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAtt vinet kommer i en 1-litersflaska och med skruvkork, gör det bara enklare att sätta det i aktion, när man samlar vänner och familj.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVi kan inte säga det tydligare: Detta är det perfekta vitvinet att ha redo, när man ska ha gott sällskap!\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Proidl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57075040354569,"sku":"398525","price":140.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/grunerproidl.png?v=1779351271"},{"product_id":"gruner-veltliner-hohenflug","title":"Grüner Veltliner Höhenflug","description":"\u003cp\u003eSaftig, fyllig och kryddig Grüner Veltliner från de bästa odlingslotterna i Dürkheim. Den klassiska österrikiska druvsorten får här en helt annan form, där mogen stenfrukt och den typiska vita pepparn kompletteras av rökiga och söta noter från fatlagringen. Perfekt tillsammans med en klassisk wienerschnitzel eller den säsongsenliga kantarellmackan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eCharmig, fruktig och intensiv med toner av persika, grapefrukt, inlagda päron, honungsmelon, dragon och lindblommor, kompletterat av vanilj, muskot- och paranöt. Rik och storslagen, men med en saftig och uppfriskande syra som nästan inbjuder till ytterligare en klunk. Ett mycket matvänligt vin som omfamnar många olika typer av rätter. En utmärkt följeslagare till ljusa rätter med kyckling eller fläsk, eller till rätter med svamp, stekt fisk eller söta skaldjur.\u003c\/p\u003e","brand":"Hensel Weingut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57116483420425,"sku":"608522","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/608521_07adb032-cf89-4a2d-ab60-2a41565f213c.jpg?v=1780906204"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/sv\/collections\/gruner-veltliner.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}