{"title":"Domaine Remoriquet","description":"\u003cdiv class=\"brand-short-description\"\u003e\n\n\u003cp\u003eRemoriquet är en familjeägd vingård på endast 10 hektar, belägen i hjärtat av Nuits-St-Georges. Ett vinhus som grundades redan 1890 och som nu drivs vidare av 4:e generationen. Remoriquets vingårdar sprider sig över ett fåtal appellationer, varav de flesta ligger i Nuits-St-Georges. De är välsignade med några av de mest enastående 1. Cru’s i kommunen – bland annat ”Les Damodes”, ”Les Bousselots”, förutom den beryktade ”Les Saint-Georges”. Tyvärr är kvantiteterna små, men kvaliteten är i gengäld i topp – något av det mest äkta och autentiska Nuits-St-Georges vi minns att vi har smakat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"nuits-st-georges-1-cru-les-bousselots-1","title":"Nuits-St-Georges 1. Cru Les Bousselots","description":"\u003cp\u003eFörtjusande \"Les Bousselots\", driven av sin aromatiska frukt och underskogskrydda. En helt öppen 2017-utgåva som redan i sina unga år visar storhet. \"Rustikt-elegant\", om det nu kan kallas ett ord - essensen av Remoriquet, vingård och kommun. Blommig och parfymerad i både bouquet och smak, med inslag av rödvioletta skogsfrukter, rosenblad, körsbär och kanderad bergamott, omgiven av nytt läder, grön tobak och höstlöv. Lättgående, men ändå stramt strukturerad mun, med smältande tannin i den lätt rustika finishen. Möjligen ett av de mest intensiva vinerna från Remoriquets hand - och utan att tveka en av producentens största!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1. Cru-marken \"Les Bousselots\" ligger i kommunens norra del, i änden mot Vosne-Romanée. En relativt tung och lerhaltig terroir, känd för att ge både djup, rikedom och elegans. \"Les Bousselots\" följer producentens allmänna recept: mycket låga skördeuttag, uteslutande handplockad och hållbart odlad frukt, följt av inledande kallmaceration och spontanjäsning på betongtankar. Vinet mognar i 15-20 månader på ekfat, varav 28% nya.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Remoriquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152119673097,"sku":"300022","price":625.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/300022_trans_a7a154cd-ae2d-4bd7-904c-300c49dd0859.png?v=1764763478"},{"product_id":"nuits-st-georges-1-cru-rue-de-chaux","title":"Nuits-St-Georges 1. Cru Rue De Chaux","description":"\u003cp\u003eEssensen av Nuits-Saint-Georges är denna förblindande 1. Cru. Från den mindre kända vingården 'Rue de Chaux' i den centrala delen av kommunen visar vinet sig robust och rakryggat i sin struktur – men ändå så omåttligt elegant i sin natur. Den svala näsan öppnar sig sakta men säkert, med en symfoni av både rödaktiga och blåvioletta frukter. Mörkröda körsbär, torkade blodapelsiner, hallonessens, blomblad och plommonskal, förenat med komplexa undertoner av skog, anisfrö och en touch av tobak. Munnen är stramt strukturerad, men ganska finkornig i sin tannin – med en nästan \"kyligt-rustik touch\" som på ett signifikant sätt spelar in. Smaken följer näsans oemotståndliga universum, med vilda jordgubbar, tranbär, bitter bergamott och körsbärsstenar, som interagerar med stjärnanis, matjord och kryddigt läderskinn. Muskolös och raffinerad – precis som äkta Nuits-Saint-Georges ska vara!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1. Cru-marken 'Rue de Chaux' är belägen i hjärtat av appellationen, väster om själva staden Nuits-Saint-Georges. Ett grusigt terroir, uppkallat efter den närliggande byn 'La Chaux', där Remoriquet äger en 30 år gammal parcell. Vinet är framställt enligt producentens allmänna recept: mycket låga skördeuttag, uteslutande handplockad och hållbart odlad frukt, förenat med inledande kallmaceration och spontanjäsning i betongkar. Vinet mognar i ca 15-18 månader på ekfat, maximalt 30% nya.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Remoriquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152119738633,"sku":"300121","price":580.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/300121_trans_18df605c-ac96-4365-84cd-782146099ff1.png?v=1764763480"},{"product_id":"hautes-cotes-de-nuits-blanc-1","title":"Hautes-Côtes-de-Nuits Blanc","description":null,"brand":"Domaine Remoriquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152278565129,"sku":"499822","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/499822_trans_4d261042-eabb-4943-b147-223f509a762d.png?v=1764926526"},{"product_id":"nuits-st-georges-les-allots-3","title":"Nuits-St-Georges Les Allots","description":"\u003cp\u003eFörfinad och blommig, men med naturligt djup och koncentration. En kommun-Nuits som smakar av så mycket mer, gynnad av sina upp till 60 år gamla vinstockar, som gränsar till en rad av 1. Cru's. Uppfriskande och välblommig i både doft och smak, med nyanser av röda körsbär, torkade tranbär, rosenblad, grönaktiga örter och viol. Efter en stund i glaset visar sig de finaste undertonerna av undervegetation och kompletterar den annars helt ungdomliga frukten. Munnen är sammetslen och uppfriskande, med en nästan tannisk glöd som på inget sätt framstår som påträngande i sin delikata struktur. På många sätt Remoriquets mest lättillgängliga och feminina Nuits, dock utan att förlora producentens lätt rustika \"touch\". En mästerlig utgåva av en sublim terroir - en sammetshandske i en knuten näve, är denna gudomliga \"Les Allots\"!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingården \"Les Allots\" ligger i norra änden av Nuits-Saint-Georges, i gränslandet till grannkommunen Vosne-Romanée. En sublim Lieux-dits mitt på sluttningen, strax under 1. Cru \"Aux Vignerondes\". Här äger Remoriquet en tomt på endast 0,83 hektar, planterad med 40-60 år gamla vinstockar. \"Les Allots\" följer producentens allmänna recept: mycket låga skördeuttag, endast handplockad och hållbart odlad frukt, följt av inledande kallmaceration och spontanjäsning på betongfat. Vinet mognar i 15-18 månader på ekfat, varav cirka 25% nya.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Remoriquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152278827273,"sku":"499921","price":440.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/499921_trans_19b45b12-8c08-4b25-97b7-418ed6344756.png?v=1764926531"},{"product_id":"nuits-st-georges-les-allots-4","title":"Nuits-St-Georges Les Allots","description":"\u003cp\u003eFörfinat och blommigt, men med naturligt djup och koncentration. Ett kommun-Nuits som smakar av så mycket mer, gynnats av sina upp till 60 år gamla vinstockar, gränsande till en rad 1. Cru's. Uppfriskande och välblomstrande i både doft och smak, med nyanser av röda körsbär, torkade tranbär, rosenblad, grönaktiga örter och viol. Efter en stund i glaset visar sig de finaste undertonerna av undervegetation och kompletterar den annars helt ungdomliga frukten. Munnen är sammetslen och uppfriskande, med en nästan tanninlik glöd som på inget sätt framstår som påträngande i sin delikata struktur. På många sätt Remoriquets mest lättillgängliga och feminina Nuits, dock utan att förlora producentens lättrustika \"touch\". En mästerlig utgåva av ett sublimt terroir - en sammetshandske i en knuten näve, är denna gudomliga 'Les Allots'!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingården 'Les Allots' ligger i den norra delen av Nuits-Saint-Georges, i gränslandet till grannkommunen Vosne-Romanée. Ett sublimt Lieux-dits mitt på sluttningen, strax under 1. Cru'en 'Aux Vignerondes'. Här äger Remoriquet en parcell på endast 0,83 hektar, planterad med 40-60 år gamla vinstockar. 'Les Allots' följer producentens allmänna recept: mycket låga skördeuttag, enbart handplockad och hållbart odlad frukt, följt av inledande kallmaceration och spontanjäsning i betongfat. Vinet mognar i 15-18 månader på ekfat, varav cirka 25% nya.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Remoriquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152278892809,"sku":"499922","price":485.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/499922_trans_79a2352c-9582-4d9d-8ef7-e6339043f5d9.png?v=1764926531"},{"product_id":"coteaux-bourguignons-rouge-lpasse-tout-bien","title":"Coteaux Bourguignons Rouge L'Passe-Tout-Bien","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"294\"\u003eHär har vi ett klassiskt och charmigt rött vin från de burgundiska sluttningarna vid Nuits-Saint-Georges, där Pinot Noir och Gamay möts i en lätt, fräsch och fruktdriven stil. Det är ett vin skapat för omedelbar njutning, där renhet och drickglädje är i fokus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"296\" data-end=\"551\"\u003eDruvorna kommer från vingårdar belägna på slätten, där lera, silt och kalkstensjord med inslag av flinta ger vinet dess fina balans mellan friskhet och lätt struktur. Vinrankorna är 30 till 35 år gamla, vilket bidrar med extra mognad och aromatisk djup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"553\" data-end=\"749\"\u003eI glaset framstår vinet mycket klart och ljust med en rubinröd färg. Doften är intensiv och inbjudande med en explosion av små röda bär som körsbär och hallon, som ger ett friskt och fruktigt uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"751\" data-end=\"998\"\u003eI munnen är vinet saftigt, lätt och mycket tillgängligt med fina, silkeslena tanniner. Det har en levande friskhet och en elegant balans, som gör det särskilt behagligt i sin ungdom. Frukten är ren och direkt, och avslutningen är lätt och aptitretande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1000\" data-end=\"1231\"\u003eVinifieringen är skonsam med kort kallmaceration och begränsad extraktion för att bevara fruktens friskhet. Efter avslutad jäsning lagras vinet i rostfria ståltankar i 10 till 12 månader, vilket understöder den rena och omedelbara stilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1233\" data-end=\"1450\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEtt vin som gör sig bra lätt kylt och till charkuterier, grillrätter, sallader och informella måltider. En okomplicerad och fruktdriven Bourgogne med massor av charm och omedelbar drickglädje.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Remoriquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871598489865,"sku":"433023","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/image-removebg-preview-4.png?v=1776248495"},{"product_id":"bourgogne-aligote-18","title":"Bourgogne Aligoté","description":"\u003cp\u003eIntens, vitfruktig och allvarlig Aligoté. Som den diametrala motsatsen till de tunnbenade och syrligt-spinkiga exemplen – visar vinet upp både mognad, \"frisk fetma\" och mineralisk precision. Underbara aromer stiger graciöst uppåt, med nyanser av vit persika, havtorn, saftiga citroner och ljus aprikos, som interagerar med lätt-reduktiva toner av både flinta och rök. En knaprigt krispig, men ändå lätt krämig munkänsla – omgiven av ärkeklassisk Aligoté-syra, som ihärdigt knackar på. Kyliga stenfrukter, gröna äpplen, havre, krossade stenar och vit melon, kompletterat av grapefruktliknande undertoner, vita blommor och bara en aning bröd. Uppfriskande, syratät, luftig och intensiv – Remoriquet vet hur deras Aligoté ska vara!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Remoriquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57061024891145,"sku":"499723","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/aligoteremoriquet_ab4ee980-f372-4131-ab2e-d0704184d8ab.png?v=1778841085"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/collections\/Gilles-Remoriquet-2022-Portrait-scaled.jpg?v=1760947952","url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/sv\/collections\/domaine-remoriquet.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}