{"title":"Côte des Blancs","description":null,"products":[{"product_id":"brut-millesime-blanc-de-blancs-grand-cru-1","title":"Brut Millesime Blanc de Blancs Grand Cru","description":"\u003cp\u003eExpressiv och komplex Blanc de Blancs. Vinet har en vacker gyllene färg i glaset med små, fina bubblor. Doften bjuder på citrus, aprikos och gröna äpplen, som understöds av rostade nötter, jäst och brioche. Smaken är intensiv och mycket fokuserad, där frisk frukt, vita blommor, smör och rostad brioche smälter samman i en fin balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna rena chardonnay är det optimala uttrycket av druvan från vinmakaren hos De Saint Gall. Skördat uteslutande från byar med Grand Cru-status i delområdet Cote de Blancs i Champagne. Här är jordmånen optimalt kalkhaltig för att skapa den perfekta balansen i chardonnay-druvorna. Vinet har legat i De Saint Galls djupa källare i 5 år innan degorgering, vilket bidrar till att säkerställa en god balans mellan frisk frukt och gott djup från den autolytiska utvecklingen i flaskan.\u003c\/p\u003e","brand":"De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152165515529,"sku":"372117","price":585.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/372117_trans_9e0da809-979f-444f-8839-772d498be024.png?v=1764763592"},{"product_id":"blanc-de-blancs-brut-1-cru","title":"Blanc de Blancs Brut 1:a Cru","description":"\u003cp\u003eEnastående, krispig och livlig champagne tillverkad av druvor skördade från 1er Cru-fält i den bästa delen av Champagne. De Saint Gall visar verkligen med denna cuvée att de har en skarp förståelse för hur champagne ska komponeras. Chardonnay-druvan är mästerligt tolkad, och i en vinregion som Champagne, där priserna ständigt skjuter i höjden, håller De Saint Gall sig på golvnivå, men med en himmelshög nivå.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoften är ren i stilen med citrus och nyslaget grönt gräs. Smaken är charmig med intensiva små bubblor och en ljuvlig doft av vita blommor och gröna frukter. Det perfekta glaset som aperitif, till fisk eller skaldjur – eller som den festliga flaskan som kan vara det vinösa och festliga inslaget ända fram till de sena timmarna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg class=\"mce-pagebreak\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-mce-resize=\"false\" data-mce-placeholder=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGuldmedalj: Mundus Vini\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\n\n\u003cbr\u003eGuldmedalj: Concours des Oenologues de France\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\n\n\u003cbr\u003eGuldmedalj: Concours Mondial Bruxelles\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152167710985,"sku":"38102","price":385.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38102_trans_b399b5dd-caa7-437c-93a4-93c4bc340654.png?v=1764763540"},{"product_id":"blanc-de-blancs-brut-1-cru-fl","title":"Blanc de Blancs Brut 1:a Cru ½ fl.","description":"\u003cp\u003eEnastående milt champagne tillverkad av druvor skördade från 1:a Cru-vingårdar i den bästa delen av Champagne. Doften är ren i stilen med citrus och nyslaget grönt gräs. Smaken är charmig med intensiva små bubblor och en ljuvlig doft av vita blommor och gröna frukter. En utmärkt champagne för att inleda din fest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152167776521,"sku":"38103","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38103_trans_e8653a1d-2cc2-4fc0-8781-2a777734f410.png?v=1764763540"},{"product_id":"blanc-de-blancs-brut-1-cru-mg","title":"Blanc de Blancs Brut 1. Cru MG","description":"\u003cp\u003eEnastående milt Champagne framställt av druvor som är skördade från 1er Cru-marker i den bästa delen av Champagne. Doften är ren i stilen med citrus och nyslaget grönt gräs. Smaken är charmig med intensiva små bubblor och ljuvlig doft av vita blommor och gröna frukter. En given Champagne till början av din fest.\u003c\/p\u003e","brand":"De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152167842057,"sku":"38104","price":910.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38104_trans_e63b28b5-cc69-4293-89ed-08ada261b512.png?v=1764763539"},{"product_id":"champagne-brut-rose-1-cru","title":"Champagne Brut Rosé 1. Cru","description":"\u003cp\u003eDet fräcka förslaget till fågelvilt, där du vill överraska dina gäster. Detta vin passar eftersom det har rätt balans mellan fruktighet och friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg class=\"mce-pagebreak\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-mce-resize=\"false\" data-mce-placeholder=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGOLD | Mundus Vini\u003c\/h3\u003e","brand":"De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152167907593,"sku":"38105","price":455.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38105_trans_668a1d58-4399-477f-a4fc-adb1b650f5ec.png?v=1764763541"},{"product_id":"champagne-demi-sec","title":"Champagne Demi-Sec","description":"\u003cp\u003eHärligt fräsch Champagne med en aning balanserande sötma i smaken. Här finns friska doftnoter av tropiska frukter och rostat bröd. I munnen finns fina små bubblor som skapar balansen för den friska frukten. Sötman framstår som en härlig mogen frukt, som avslutas med god balans. En god Champagne till milda desserter med färsk frukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFramställd helt klassiskt med andrajäsning i flaskan. Endast av druvor från de bästa vingårdarna i Côte de Blanc, från minst Premier Cru-nivå. Huvudvikten i denna Champagne är Chardonnay-druvan, som bidrar till den höga finessen i smaken.\u003c\/p\u003e","brand":"De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152167973129,"sku":"38106","price":385.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38106_trans_cb03abe2-49e1-47e5-bcbb-c66870f8c080.png?v=1764763544"},{"product_id":"champagne-grand-cru-cuvee-orpale-mg","title":"Champagne Grand Cru Cuvée Orpale MG","description":"\u003cp\u003eStor och komplex Prestige Cuvée från De Saint Gall. Vackert gyllene i glaset, med små och ihållande bubblor. Doften är mycket uttrycksfull med de klassiska tonerna av stor Chardonnay. Här finns toner av vit melon, brioche, persika, nötkräm och mogna gyllene äpplen. Den långa lagringen kommer till uttryck med rostad toast, mogna aprikoser, kanderade citrusfrukter och rostade hasselnötter. Smaken är mycket mjuk och de små bubblorna dansar över tungan. Djup, krämig och förhållandevis fyllig mun, där den mognare delen av paletten vecklar ut sig. En Champagne med stor intensitet, friskhet och elegans. Fantastisk årgång, fantastisk lagringspotential! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrpale är De Saint Galls toppvin, sammansatt av 100% Chardonnay från de beryktade Grand Cru-byarna Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant och Avize i Côte de Blancs. 70% av vinet genomgår malolaktisk jäsning för att mjukgöra syran och bidra med en krämigare munkänsla. Vinet lagras i hela 12 år på jästfällningen (sur lie), innan tillsättning av dosage, vilket ligger på måttliga 7 g\/liter. \u003c\/p\u003e","brand":"De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152168038665,"sku":"3810612","price":2399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3810612_trans_64770fa7-5809-4def-b59e-81a02cda40e8.png?v=1764763545"},{"product_id":"champagne-rose-grand-cru","title":"Champagne Rosé Grand Cru","description":"\u003cp\u003eEn Champagne med god intensitet i både doft och smak. De goda druvorna ger massor av röd frukt som hallon och jordgubbar, därtill lite noter av färsk persika och vitt bröd. Smaken är elegant med hög fruktsyra och massor av frukt. Den långa lagringen ger ett vin med gott djup, vilket gör det lämpligt till rätter med hög smaksintensitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet yppersta av vad De Saint Gall kan prestera med sin rosé. Här är druvorna alla skördade kring grand cru-byn Ambonnay, där de bästa pinot noir-druvorna kommer ifrån. De Saint Gall är ett stort kooperativ, där man bara skördar från ägarnas egna vingårdar. I detta fall används endast pinot noir av högsta klassifikation. Vinet är framställt och lagrat i de djupa källarna på klassiskt vis och vinet degorgeras med 8 gram när det får sin slutgiltiga kork. \u003c\/p\u003e","brand":"De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152168169737,"sku":"38108","price":855.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38108_trans_fdfb8af6-2402-44a8-a0c7-092d6b7aa043.png?v=1764763546"},{"product_id":"champagne-brut-millesime-la-preference-2","title":"Champagne Brut Millésime La Préférence","description":"\u003cp\u003eKnivskarp och fokuserad årgångschampagne med stor smakintensitet och fina små bubblor. Det finns noter av brioche, hö, citrus och färska äpplen, vilket sammantaget ger god friskhet. I munnen upplevs vinet ganska mjukt, där de små bubblorna smeker sig runt i munhålan med fin balans mellan fyllighet och finess. Massor av frisk frukt, kompletterad av klassiska toner av toast och brioche, från den långa tiden på jästen. En hög nivå, där smakintensiteten gör att vinet passar utmärkt till fina fiskrätter eller krispiga snacks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn utmärkt Champagne som kommer från en enskild årgång. Ett komplext vin där man arbetar med de tre stora druvorna i området: 70% Chardonnay (35% vinifierat i ekfat), 20% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier. En klassisk mix som ger en Champagne med stor smakintensitet. Vinet lagras i 7 år i källaren och är drickfärdigt när det kommer ut på marknaden. Om man gillar att spara Champagne, så har denna potential att utvecklas positivt i upp till 20 år från skördeåret.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Baron Albert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152319525129,"sku":"604919","price":365.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/604919_583a78f2-5a59-42e1-b251-97b75a264974.png?v=1758279180"},{"product_id":"blanc-de-blancs-futs-la-pimpante","title":"Blanc de Blancs Futs La Pimpante","description":"\u003cp\u003eUnderbart komplex champagne som med sitt djup verkligen är lämplig att servera till mat. Gyllene i glaset med toner av torkad tropisk frukt, apelsin och aprikos, samt en aning friska fattoner. Den långa fatlagringen har också utvecklat jästtoner från den autolytiska processen. I munnen upplevs vinet mycket elegant med små fina bubblor och god friskhet bakom den omedelbart komplexa fruktstrukturen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe bästa Chardonnay-druvorna är grundstenarna i denna unika champagne från Baron Albert. Druvorna skördas från familjens egna marker i 3 byar i Marnedalen. Efter skörden har musten vinifierats på ekfat, vilket bidrar till ytterligare komplexitet i form av rostade toner. Vinet har sedan kombinerats av 3 gamla årgångar från källaren som har blandats till basvinet, som sedan har lagts i källaren för att genomgå den klassiska andra jäsningen på flaskan. Här ligger vinet i 9–11 år innan degorgering. En komplex champagne som passar bra till intensiva maträtter eller mogna ostar.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Baron Albert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152320049417,"sku":"605800","price":435.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/605800_2d128dde-80b5-46b3-8151-34cab9853249.png?v=1758278909"},{"product_id":"champagne-brut-rose-lenchanteresse-mg","title":"Champagne Brut Rosé l'Enchanteresse MG","description":"\u003cp\u003eHärligt fruktdriven och saftig rosé Champagne. Här finns toner av små hallon, lite färska jordgubbar och kryddörter. I munnen finns små fina bubblor och bra munkänsla. Man förnimmer fatlagringen med lite mognad och sötma tillsammans med den mogna läckra frukten. Igen toner av röda bär och elegant eftersmak med stor friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRosé de Saignée hänvisar till tillverkningsmetoden. I detta fall låter man de blå druvorna ligga med skal och must tillsammans under kortare tid för att utlösa färgen från skalen. Druvorna som används till detta vin hos de tre Baron-systrarna är lika delar Pinot Noir och Pinot Meunier, som är skördade från familjens marker i Marne-dalen. Därefter har vinet lagrats på Bourgogne-ekfat i 6 månader innan buteljering. Här ligger vinet sedan i 5-7 år i källaren innan degorgering.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Baron Albert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152320114953,"sku":"606000","price":765.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/606000_9a6e3bcf-dc88-4fb8-86d1-5045957fa6e4.png?v=1758279181"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/sv\/collections\/cote-des-blancs.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}