{"title":"Clomanet","description":null,"products":[{"product_id":"terre-rousse-syrah-grenache-rose-1","title":"Terre Rousse Syrah Grenache Rosé","description":"\u003cp\u003eCoteaux D’Ensérune är ett stort vinområde som täcker en stor del av den del av södra Frankrike som vetter mot Medelhavet. Det är Frankrikes äldsta vinregion, som sedan romarnas ankomst har haft vinstockar planterade på regionens sluttningar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau Régismont, under ledning av Bernard Paillet, är den fjärde generationens vinmakare och har under de senaste 12 åren arbetat med att konvertera familjens vingård till ekologiskt jordbruk. Detta har skett eftersom han anser att det enda sättet att producera vin av hög kvalitet är med druvor som är ansvarsfullt odlade, med respekt för naturen. Hans viner ska vara uttrycksfulla, fräscha och eleganta, och detta kan han bara uppnå om druvorna är odlade med omsorg och ansvar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSödra Frankrike är världens nav när det kommer till roséproduktion. De många soliga stränderna lockar en stor ström av vintörstiga turister, och medelhavsklimatet är perfekt för roséproduktion, med sin växling mellan varma dagar och havets svalkande inflytande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau Regismonts Rosé är en klassisk, sydfransk charmör, där doften är fylld med noter av vilda skogsbär som jordgubbar, hallon och vinbär, som både smakar friskt och saftigt. Det är helt enkelt en perfekt törstsläckare som ska serveras ordentligt kyld, gärna runt 10 grader, så blir det ren njutning varje gång man sätter läpparna till glaset. Om det ska vara mat till rekommenderar vi en grön sallad med bakad lax, gärna med en syrlig vinaigrette på toppen.\u003c\/p\u003e","brand":"Clomanet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152323293449,"sku":"611723","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/terrerousse_611723_a59e63bb-6b62-4497-ab3d-d2794993ff14.png?v=1771838881"},{"product_id":"terre-rousse-chardonnay-viognier","title":"Terre Rousse Chardonnay Viognier","description":"\u003cp\u003eCoteaux D’Ensérune är ett stort vinområde som täcker en stor del av den del av södra Frankrike som vetter mot Medelhavet. Det är Frankrikes äldsta vinregion, som sedan romarnas ankomst har haft vinrankor planterade på regionens sluttningar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau Régismont, under ledning av Bernard Paillet, är fjärde generationens vinmakare och har de senaste 12 åren arbetat med att konvertera familjens vingård till ekologiskt jordbruk. Detta har skett eftersom han anser att det enda sättet att producera vin av hög kvalitet är med druvor som är ansvarsfullt odlade, med respekt för naturen. Hans viner ska vara uttrycksfulla, fräscha och eleganta, och detta kan han bara uppnå om druvorna odlas med omsorg och ansvar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChardonnay och Viognier är en genialisk duo när det gäller att göra vitt vin med personlighet. Chardonnay är berömd för sin enastående balans mellan fyllighet och textur, men saknar ofta smak och karaktär. Å andra sidan är Viognier känd för att vara en smakupplevelse av dimensioner, men saknar ofta lite struktur. Så tillsammans kan dessa två druvsorter skapa ett vitt vin som uppnår en helt perfekt balans! – Och detta har Bernard Paillet från Château Regismont lyckats riktigt bra med.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet doftar frodigt av äpplen, päron, vit melon och en sommarstorm av vita blommor. Vinets balans mellan friskhet och fyllighet visar hur väl de två druvsorterna går ihop, och ger den spännande möjligheter för sin gastronomiska potential. Det kommer att vara gott till bakad eller stekt fisk med vit sås, men här finns också potential för det asiatiska köket, där den aromatiska profilen kommer att kunna matcha många av de potenta kryddorna därifrån.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServera den vid 10-12 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Clomanet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152323358985,"sku":"611823","price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/clomanet_blanc.webp?v=1761565823"},{"product_id":"terre-rousse-merlot-cabernet-1","title":"Terre Rousse Merlot Cabernet","description":"\u003cp\u003eCoteaux D’Ensérune är ett stort vinområde som täcker en stor del av den del av södra Frankrike som vetter mot Medelhavet. Det är Frankrikes äldsta vinregion, som sedan romarnas ankomst har haft vinstockar planterade på regionens sluttningar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau Régismont, under ledning av Bernard Paillet, är den fjärde generationens vinmakare och har under de senaste 12 åren arbetat med att konvertera familjens vingård till ekologiskt jordbruk. Detta har skett eftersom han anser att det enda sättet att producera vin av hög kvalitet är med druvor som odlats ansvarsfullt, med respekt för naturen. Hans viner ska vara uttrycksfulla, fräscha och eleganta, och detta kan han endast uppnå om druvorna odlas med omsorg och ansvar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRödvinet från Château Regismont är gjort på vad Bernard Paillet själv kallar \"en allians mellan Merlot och Cabernet Sauvignon\". Druvsorternas samarbete känns även igen från de berömda vinerna från Bordeaux längre norrut, men här på de sydfranska sluttningarna får de mer sol och värme, och skapar en ny och saftig smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFärgen är mörk och tät, texturen är mjuk och frodig och tonerna för tankarna till mörka, saftiga bär som björnbär, boysenbär och svarta vinbär. Kompletterande toner är sött-syrlig balsamico och försiktiga kryddiga toner ger vinet djup. Det är ett utmärkt komplement till rätter där köttet har varit på grillen, och där såsen som serveras till har rikligt med saft och kraft.\u003c\/p\u003e","brand":"Clomanet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152323490057,"sku":"611924","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/611924_fbae2e97-0227-412b-b6f1-a719f37a2710.png?v=1758280661"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/sv\/collections\/clomanet.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}