{"title":"Avenbok","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHos Edit \u0026amp; Istvan Bai är fokus att bra vin framställs i vingården, så de tar hand om sina vinstockar med ett minimum av besprutning. Målet är att skapa en hälsosam och hållbar miljö i vingården, vilket görs genom förnuftiga grödor mellan raderna av vinstockar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"furmint-tokaji-dry-1","title":"Furmint Tokaji torr","description":"\u003cp\u003eFurmint är den viktigaste druvan i området och här, i en torr version, uttrycker den sin personlighet vackert. Här finns dofter av gröna druvor, vita blommor och friska gröna äpplen. I smaken förnimmer man både en härlig frisk fruktsyra, samt underliggande mineralitet som ger god balans till den gröna frukten. Ett välbalanserat vin som passar till fräscha sallader och milda fiskrätter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet är framställt av 100 % Furmint, som skördas från fyra olika vingårdar; Deák, Lapis, Veresek, Gyertyános. Generellt är jordmånen sandig och med löss på toppen, ovanpå en hård granithaltig botten. Druvorna skördades i slutet av september, fullmogna utan botrytis. Efteråt har vinet jästs och lagrats på ståltank, för att bevara så mycket av sin druvkaraktär som möjligt. Vinet har 11 % alkohol, samt 8,1 gram restsocker per liter, vilket balanseras av 6,5 gram syra.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Carpinus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152065081609,"sku":"133723","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/133723_trans_572ee972-8ae6-484a-8fff-0a8e4eb50606.png?v=1764763399"},{"product_id":"furmint-tokaji-lapis-dry","title":"Furmint Tokaji Lapis torr","description":"\u003cp\u003eEtt enskilt vingårdsvin med kalkig finess! Denna Furmint kommer från den erkända Lapis-vingården och imponerar med sin ovanliga elegans och komplexa struktur. Druvorna handselekteras, pressas som hela klasar och jäses sedan på 300 liters ungerska ekfat, där vinet mognar vidare på sin jästfällning – även kallat sur-lie. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är ett fylligt och välbalanserat vin med tydlig mineralisk karaktär och kalkig prägel; precis som terroiren i Lapis inbjuder till. Smaken är stram och precis med en lång, ihållande finish och en silkeslen textur som ramar in vinets raka profil. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn Furmint med djup, energi och karaktär. Passar utmärkt till fina fiskrätter, skaldjur eller bara ett glas i gott sällskap. \u003c\/p\u003e","brand":"Carpinus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152065278217,"sku":"133918","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/133918_trans_9356cbb0-0411-4d2c-a31a-96ba58f49eb8.png?v=1764763401"},{"product_id":"furmint-tokaji-late-harvest-1","title":"Furmint Tokaji Late Harvest","description":"\u003cp\u003eEtt sött dessertvin från ett av världens klassiska områden. Vinet framstår med en härligt frisk doft, där mogen aprikos, apelsinskal och vita blommor står i god balans. Smaken har sötma som balanseras av en god syra. God fyllighet och en härlig längd på eftersmaken. Detta vin passar utmärkt till söta desserter, gärna med frukt där syran kräver lite motstånd. Detta dessertvin är framställt av Furmint från en enda vingård som planterades 1980; Lapis. För att uppnå den fina sötman plockades druvorna i slutet av oktober, en hel månad senare än normalt. Det bygger upp en större mängd socker i druvorna, vilket ger det söta vinet. Efter skörden har druvorna jästs och lagrats på ståltank, för att bevara sötma, syra och friskhet i smaken. Vinet har 95 gram restsocker, 5,5 gram syra och endast 9% alkohol.\u003c\/p\u003e","brand":"Carpinus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152065474825,"sku":"134121","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/134121_trans_b1844fee-ae32-4f5f-80a2-ef4a2c33606d.png?v=1764763403"},{"product_id":"tokaji-aszu-5-puttonyos-1","title":"Tokaji Aszú 5 puttonyos","description":"\u003cp\u003eDet vackra klassiska dessertvinet tillverkat av de bästa botrytisangripna vindruvorna. Det väller upp ur glaset med en härlig doft där aprikosmarmelad, apelsin och mogna tropiska frukter följs åt på ett fint sätt. Smaken är krämig, söt och frisk. Återigen god intensiv frukt med inslag av mogen tropisk karaktär och en härlig mineralisk avslutning. Ett unikt dessertvin som har bidragit till att etablera Ungern som ett av världens bästa vinländer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHär i det nordöstra hörnet finns ett mikroklimat som gör att den ädla rötan utvecklas på druvorna i vingården, sent på säsongen. Denna botrytis (ädelröta) ger vinet en unik karaktär och bidrar till att torka ut druvorna, så att man får ett sött och intensivt vin. Detta toppvin från Carpinus jäses och lagras i 24 månader på 220 liters ungerska ekfat. Vinet har 165 gram restsocker och 8,1 gram syra, samt 11 % alkohol.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Carpinus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56173685899529,"sku":"134421","price":330.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/wine-aszu.png?v=1770293636"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/collections\/Skaermbillede_15-10-2025_102425_www.carpinuswinery.com.jpg?v=1760690713","url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/sv\/collections\/carpinus.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}