{"title":"Bästsäljare Vitt vin","description":"","products":[{"product_id":"wehlener-sonnenuhr-riesling-spatlese-suss","title":"Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Sött MG","description":null,"brand":"Weingüter Wegeler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152039063817,"sku":"633509","price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/020201010_trans_550f75d1-5814-48f5-95c8-b45ba8071086.png?v=1764763682"},{"product_id":"beaune-blanc-1-er-cru-clos-des-mouches","title":"Beaune Blanc 1er Cru Clos Des Mouches","description":null,"brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152044962057,"sku":"100920","price":900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/100920_08bc8885-602d-44fb-a735-9122f9b6cd9a.png?v=1758278863"},{"product_id":"bourgogne-blanc-1","title":"Bourgogne Blanc","description":"\u003cp\u003eÄrke-klassisk Bourgogne Blanc i en relativt fyllig och fet stil. Baserad på frukt från området nära Meursault, vilket i synnerhet lyser igenom i vinet. Oemotståndliga aromer strömmar upp ur glaset med både kanderade citrusfrukter, färska mirabeller, vita liljor och vispat smör, smekta av diskret-vaniljiga fattoner, honung och rök.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eImponerande koncentrerad på paletten med en välkomponerad fruktfetma, balanserad av en vibrerande syra och mineralitet. Gula plommon, färska hasselnötter och smör, förutom apelsinblommor, krossade stenar, vanilj-rök och en aning grapefrukt. En krämig, saftig och levande finish vittnar slutligen om en Bourgogne Blanc på mycket hög nivå. Fantastisk tillsammans med skinnstekt fisk, hårda komjölksostar eller ljust fjäderfä. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvmaterialet till Seguin-Manuels Bourgogne Blanc kommer från ler- och kalkstenshaltiga vingårdar, huvudsakligen belägna i området nära Meursault. Alla druvor dubbelsorteras vid ankomst till vineriet och musten spontanjäser - delvis på ekfat och delvis på rostfria ståltankar. Vinet lagras slutligen i 10 månader på en blandning av ek och stål - just för att uppnå den helt rätta balansen mellan frukt, friskhet och fatkaraktär.\u003c\/p\u003e","brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152045584649,"sku":"101022","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/101022_9796ba94-c1d4-4a44-8f6d-6b2e713ed36b.png?v=1758278943"},{"product_id":"meursault-les-clous","title":"Meursault Les Clous","description":"\u003cp\u003eRik och koncentrerad \"Old-school\" Meursault från den högt belägna Les Clous-vingården. Ett vin som särskilt följer producentens kraftfulla stil, men utan att dölja sitt svala ursprung. Fyllig, generös och mjuk som ett stycke smör, balanserad av sublimt skuren syra och stor mineralitet. Klassiska nyanser av gula plommon, hagtorn, rostade hasselnötter, smörkaka och färska aprikoser, ackompanjerade av blomsterhonung, citronskal, brödskorpa, våta stenar och vanilj. Finalen är fyllig, förförisk och helt enkelt obeskrivligt lång, med årgång 2020:s fasta syra och otroliga energi. Ett exceptionellt matvin, som är som gjort för rika fiskrätter, nötaktiga komjölksostar eller gräddbaserade rätter med ljust kött.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Clous-vingården ligger högt upp på sluttningen, precis mellan Les Tillets och Les Vireuils, med vacker utsikt över själva staden Meursault. Östlig exponering och med en jordmån sammansatt av gulaktig märgel och vita kalkstenar. Producerad enligt Manuels allmänna recept: enbart handskördade frukter, som sedan krossas, följt av långsam jäsning på ekfat. Vinet mognar slutligen i 12 månader på fat - med därtill hörande jästfällningskontakt (kontakt med de döda jästcellerna) - varav mindre andelar nya fat.\u003c\/p\u003e","brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152046043401,"sku":"101123","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/101123_trans_f1ce2b9b-4f95-4b5d-9bbb-5877381c9a87.png?v=1764763349"},{"product_id":"pouilly-vinzelles-vieilles-vignes-1","title":"Pouilly-Vinzelles Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eUnderbar vit Bourgogne från gamla vinstockar i Mâconnais. I dessa sydligare trakter får Seguin-Manuel verkligen visa sina förmågor och sin dedikation – producerad enligt precis samma föreskrifter som de mer berömda motsvarigheterna från Côte de Beaune. Frisk och mineralisk, men samtidigt lätt fyllig i sin karaktär, med klassiska smörtoner och milt kryddad fatkaraktär. Komplexa nyanser av vit persika, färska aprikoser, päron och färska hasselnötter, ackompanjerade av brioche, mogna citroner, vit flinta och en antydan av saltat smör. Intensiv, saftig och lätt krämig på tungan, balanserad av den helt rätta mängden fruktsyra som kärleksfullt fräschar upp. Denna \"Pouilly-Vinzelles\" är ett sant bevis på hur stor vit Bourgogne som produceras i de mindre kända områdena i Mâconnais – och i markant lägre prisklasser än de vi upplever i norr. Ett vin som bör serveras i vuxna Bourgogne-glas, gärna tillsammans med smörstekta skaldjur eller smakfulla komjölksostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Pouilly-Vinzelles\" är en av de mindre kända appellationerna i delregionen Mâconnais i södra Bourgogne, belägen öster om den något större och mer utbredda \"Pouilly-Fuissé\" – som terroirmässigt också är mycket lika varandra. Östligt läge, med märgel- och kalkstensbaserade jordmåner, som härstammar ända tillbaka från juraperioden. Frukten till Seguin-Manuels utgåva kommer från en gammal parcell mitt på sluttningen. Vinet produceras och vinifieras exakt enligt samma recept som husets viner från Côte de Beaune: spontanjäsning och efterföljande lagring – med jästfällningskontakt – på ekfat under en period av 12 månader (delvis nya).\u003c\/p\u003e","brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152046371081,"sku":"101322","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/101322_trans_4387f37a-f769-4f99-b234-8ee3c8c371c8.png?v=1764763353"},{"product_id":"pinner-3","title":"Stift","description":"\u003cp\u003eEtt unikt vitt vin gjort på Pinot Noir-druvan, men utan kontakt med skalen, så vinet är utan färg. Frisk doft med inslag av citrus, gröna päron och en aning röd frukt. Fokuserad i smaken med finessrik stil och mjuka fruktnoter. Här finns nyanser av små fina jordgubbar, som dock domineras av gröna fruktnyanser. Ett fint sällskap till fiskrätter och torra ostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTill detta vin skördas Pinot Noir-druvorna från bra odlingar i Langhe-distriktet. Man gör sedan precis som man känner igen från Champagne, pressar druvorna direkt och tar bort skalen. Därigenom får man ingen färg med till musten, som härifrån behandlas som ett vitt vin. Vinet lagras med jästrester för att få ytterligare komplexitet, men kommer inte på ekfat.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152047911177,"sku":"102023","price":320.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102022_0974a0e8-ee2c-4a63-8bc1-698ba9e27eb6.png?v=1758280138"},{"product_id":"sancerre-blanc","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eEn krispig Sancerre med stor, öppen doft av fläderblom, nyklippt gräs och friska gröna druvor. Smaken är intensiv med hög fruktsyra, som ger ett bra samspel tillsammans med mat. Lång balanserad eftersmak med friska fruktnoter. En perfekt följeslagare till lätta fiskrätter, skaldjur eller torra ostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100% Sauvignon Blanc, handskördade från vingårdar på drygt 240 meters höjd, med syd- och sydvästvända sluttningar mot solen. Vinrankorna är planterade tätt för att ge druvor med högre smakintensitet. Druvorna pressas i en pneumatisk press och jäsningen sker vid låg temperatur för att bevara så mycket druvkaraktär som möjligt. Vinet ligger på tank i ett år innan buteljering.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152049123593,"sku":"102723","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102723_trans_ce7cb06b-9e9f-4e6c-a08a-6f45158c7bfc.png?v=1764763358"},{"product_id":"riesling-reserve-1","title":"Riesling Reserve","description":"\u003cp\u003eUtmärkt ren och fokuserad Riesling från familjen Engel. En frisk doft med inslag av ananas och persika, samt en fin underliggande mineralitet. En harmonisk upplevelse i munnen med uppfriskande fruktsyra och återkommande toner av tropiska frukter. Ett vin med fin intensitet i eftersmaken, vilket gör det särskilt lämpligt till delikata fiskrätter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTillverkat av handskördad Riesling från fyra parceller i området kring Orschwiller och St Hippolyte. Vinstockarna odlas ekologiskt på marker med kalkhaltig jord och skiffer.\u003c\/p\u003e","brand":"Fernand Engel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152052072713,"sku":"111122","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/111122_d5a1edb0-3e27-4736-86e9-d87bbd8361a5.png?v=1758280355"},{"product_id":"riesling-praelatenberg-grand-cru-1","title":"Riesling Praelatenberg Grand Cru","description":"\u003cp\u003eToppklass riesling från en av de bästa vingårdarna i Alsace. Gyllene citrus i doften som kombineras fint med ananas, persika och frisk mineralitet. Smaken upplevs som mycket intensiv med en fin balanserande fruktsyra. Det finns inslag av frisk frukt och mineraliska noter från jorden. Ren och intensiv eftersmak som ger vinet tillräcklig komplexitet för mer intensiva fiskrätter och mogna ostar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePraelatenberg-vingården ligger i Kintzheim som en enda stor sammanhängande tomt. Jordmånen består av granit och kvarts över en sandbotten. Med en medelhög lutning finns här goda förutsättningar för rieslingdruvan. Alla druvor som Fernand Engel använder är ekologiskt odlade.\u003c\/p\u003e","brand":"Fernand Engel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152052269321,"sku":"111221","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/111221_trans_8e4877ed-b4a9-4886-9425-00099c2ba5bf.png?v=1764763366"},{"product_id":"hautes-cotes-de-nuits-blanc","title":"Hautes-Côtes-De-Nuits Blanc","description":"\u003cp\u003eFrån 350 meters höjd i Hautes Côtes de Nuits kommer denna eleganta Chardonnay. Vinet odlas på kalkrik jord med småsten, vilket bidrar med mineralitet och struktur. Vinrankorna är 30 år gamla och odlade hållbart. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna skördas för hand och pressas hela. Musten klaras naturligt och överförs till ekfat, 40% nya fat, där vinet lagras i 12 månader. Resultatet är ett vin med djup, balans och finess. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoften bjuder på rostade toner, smörblomma, citrus och en hint av honung. Smaken är rund och lätt krämig, men hålls rak och levande av en klar syra och kalkig mineralitet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn klassisk vit Bourgogne med både precision och charm. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt till grillad fisk, vitt kött eller mogna, fasta ostar. \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152056463625,"sku":"124823","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/124823_trans_0b9ca8aa-70c2-4217-920f-500120c941e0.png?v=1764763389"},{"product_id":"saint-romain-blanc-1","title":"Saint Romain Blanc","description":null,"brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152056594697,"sku":"125123","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/125123_6d257fee-ab76-4ce8-af77-9034574e0300.png?v=1758280479"},{"product_id":"bourgogne-aligote","title":"Bourgogne Aligote","description":"\u003cp\u003eEn fräsch, sprudlande och krämig Aligoté från Ambroise! Ett verkligt bevis på att Aligoté-druvan förtjänar så mycket mer än att bara vara en ingrediens i en Kir-drink. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet lyfter fram druvans sanna potential med elegans, finess och en levande personlighet. Druvorna skördas från 50 år gamla vinstockar odlade på ler- och kalkhaltiga jordar nära Nuits-Saint-Georges. Även om vinet inte är fatlagrat lyckas det ändå uppnå en krämig textur. Detta beror dels på de gamla stockarna och den malolaktiska jäsningen som det genomgår. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset utvecklar vinet sig med en ljus gyllene färg och en inbjudande doft av citrus, gröna äpplen och en subtil antydan av mandel. I gommen upplevs vinet friskt och krispigt med en fin, krämig textur som balanseras av en livlig syra och lämnar en lång, behaglig eftersmak. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt som aperitif, men är också en utmärkt matchning till skaldjur, grillad fisk eller Chevre Chaud; eller som en självständig upplevelse som bevisar att Aligoté kan stå på egna ben och leverera vin med djup och karaktär. \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152064295177,"sku":"127623","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/127623_trans_895b61b9-5e9d-4dd2-8276-2935916b297e.png?v=1764763397"},{"product_id":"furmint-tokaji-dry-1","title":"Furmint Tokaji torr","description":"\u003cp\u003eFurmint är den viktigaste druvan i området och här, i en torr version, uttrycker den sin personlighet vackert. Här finns dofter av gröna druvor, vita blommor och friska gröna äpplen. I smaken förnimmer man både en härlig frisk fruktsyra, samt underliggande mineralitet som ger god balans till den gröna frukten. Ett välbalanserat vin som passar till fräscha sallader och milda fiskrätter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet är framställt av 100 % Furmint, som skördas från fyra olika vingårdar; Deák, Lapis, Veresek, Gyertyános. Generellt är jordmånen sandig och med löss på toppen, ovanpå en hård granithaltig botten. Druvorna skördades i slutet av september, fullmogna utan botrytis. Efteråt har vinet jästs och lagrats på ståltank, för att bevara så mycket av sin druvkaraktär som möjligt. Vinet har 11 % alkohol, samt 8,1 gram restsocker per liter, vilket balanseras av 6,5 gram syra.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Carpinus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152065081609,"sku":"133723","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/133723_trans_572ee972-8ae6-484a-8fff-0a8e4eb50606.png?v=1764763399"},{"product_id":"harslevelu-tokaji-dry-1","title":"Hárslevelű Tokaji torr","description":"\u003cp\u003eHárslevelu är namnet på en lokal druvsort som har fantastiska smaker. Redan i doften förnimms en kombination av honung, fläderblom, limeskal och friska vita persikor. Smaken har fin balans där frukten har god saftighet och mineraliteten ger en frisk avslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTill detta vin har Hárslevelu använts, skördat från Carpinus egen vingård Gyertyános som planterades redan 1985. Jordmånen är komplex med en del röd lera på toppen med många mineraler, samt en hård jordmån med en del skiffer. Vinet är fint balanserat med 8,2 gram restsocker och 6,5 gram syra per liter. Tillsammans med endast 11% alkohol ger det ett härligt friskt vin som passar utmärkt till lätta sommarrätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Carpinus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152065212681,"sku":"133823","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/133823_trans_f042a83e-0740-4509-a5aa-aa77232b3c9e.png?v=1764763399"},{"product_id":"furmint-tokaji-lapis-dry","title":"Furmint Tokaji Lapis torr","description":"\u003cp\u003eEtt enskilt vingårdsvin med kalkig finess! Denna Furmint kommer från den erkända Lapis-vingården och imponerar med sin ovanliga elegans och komplexa struktur. Druvorna handselekteras, pressas som hela klasar och jäses sedan på 300 liters ungerska ekfat, där vinet mognar vidare på sin jästfällning – även kallat sur-lie. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är ett fylligt och välbalanserat vin med tydlig mineralisk karaktär och kalkig prägel; precis som terroiren i Lapis inbjuder till. Smaken är stram och precis med en lång, ihållande finish och en silkeslen textur som ramar in vinets raka profil. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn Furmint med djup, energi och karaktär. Passar utmärkt till fina fiskrätter, skaldjur eller bara ett glas i gott sällskap. \u003c\/p\u003e","brand":"Carpinus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152065278217,"sku":"133918","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/133918_trans_9356cbb0-0411-4d2c-a31a-96ba58f49eb8.png?v=1764763401"},{"product_id":"furmint-tokaji-grande-reserve","title":"Furmint Tokaji Grande Reserve","description":"\u003cp\u003eHär får du ett vitt vin som är gjort på Carpinus förnämsta Furmint-druvor. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrande Reserve Furmint visar doftnoter av kryddiga toner från fatet, tillsammans med intensiv stenfrukt och citrus. Smaken är kraftfull och fyllig, där frukten fyller ut och fatet ger en kryddig underton som tillför komplexitet. Ett vin som passar utmärkt till grillad kyckling eller mogna ostar. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrande Reserve är ett vackert exempel på vad som händer när Furmint-druvan behandlas med skonsam jäsning och lagring på nya, ungerska ekfat. Furmint-druvorna skördas från de äldsta delarna på vingårdarna: Lapis, Veresek, Poklos. Skörden sker under en dag, i slutet av september, så att alla druvor kan jäsa tillsammans på ekfaten. Efter avslutad jäsning ligger vinet på faten fram till maj nästa år. Denna relativt korta fatlagring ser till att vinet bevarar sina aromatiska karaktärer.\u003c\/p\u003e","brand":"Carpinus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152065343753,"sku":"134022","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/134022_trans_4580cdb9-cd30-43cd-8f85-e78187469a53.png?v=1764763403"},{"product_id":"arbois-blanc-savagnin-ouille","title":"Arbois Blanc Savagnin Ouillé","description":"\u003cp\u003eLokalt, traditionsrikt och unikt. Vitt vin på Savagnin har sin helt egen stil i Jura, och det är lika delar charmigt som unikt. Druvsorten är en del av Traminer-familjen, vars mest kända medlem är Alsace-druvan Gewürztraminer. Savagnin har dock inte alls samma aromatiska intensitet, utan förlitar sig istället på ett mer citrusbetonat, floralt och tropiskt uttryck. Och det är också det du hittar här.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn omogen känsla av sydens frukter, där man tydligt kan smaka det tropiska, dock utan att det tar över helt. Detta ackompanjeras av mer europeiska stenfruktsklassiker, som även får en touch av citron. En förtrollande druvsort som både kan avnjutas för sig själv eller till mat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har lagrats 9 månader på ekfat.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152068555017,"sku":"145023","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/145023_trans_5e4494de-039e-4421-b1e0-e1867cf382af.png?v=1764763408"},{"product_id":"expression-du-terroir-blanc-1","title":"Expression du Terroir Blanc","description":"\u003cp\u003eUtöver vin finns det en helt dominerande sak som Jura är världsberömt för: Comté. Den halvhårda osten med sina delikata saltkristaller ligger många matälskares hjärta nära, och med rätta! Som det är med alla världens vinregioner, utvecklas områdenas mat- och vinkultur parallellt. Vinbönderna i Jura har därför, naturligtvis, utvecklat en typ av vitvin som är skapat för att avnjutas tillsammans med Comté: Sous Voile vitvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSous Voile betyder ”under slöja” och är en lagringsteknik där faten inte fylls helt upp, så det bildas flor på vinets yta. Det utvecklar helt speciella smaker som påminner om de jästa och salta tonerna man hittar i fino sherry. Det smakar helt unikt – och det smakar fullständigt fantastiskt till Comté! När allt vin har legat under flor, kallas det en Vin Jaune, men Domaine Rolet har endast lagrat 30% av detta vin under flor, så det ger bara en spännande motvikt till vinets annars fruktiga uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine Rolets Expression du Terroir Blanc är gjort med 70% Chardonnay, som har lagrat 3 år Ouillés, vilket är Juras uttryck för att tunnan har varit helt fylld, och det har inte bildats flor. De sista 30% Savagnin, har lagrat Sous Voile i 3 år – alltså med flor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet ger både noter av saftig frukt där vi hittar både äpplen, päron, pomelo och melon. Och så kommer denna roliga snärt av salt och jäst, från florlagringen. Till en salt ost, eller andra umamibaserade rätter, är det en helt genialisk vinkombination. Och en som alla vinnördar helt enkelt måste uppleva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHar du inte provat de unika flor-lagrade vinerna från Jura, är Domaine Rolets Expression du Terroir ett bra ställe att doppa tårna på. Servera det vid 14 grader, och med en bit god Comté på sidan, så garanterar vi en vin- och matupplevelse av sällsynt fin karaktär.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152068751625,"sku":"145118","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/145118_7959c2a3-7094-4b31-936e-69827e96427d.png?v=1758279566"},{"product_id":"st-veran-les-perriers","title":"St Véran \"Les Perriers\"","description":"\u003cp\u003eGyllene, mjukt och fylligt. Pascal och Catherine Rollet vet precis hur Saint-Véran-kommunens terroir ska tolkas. Druvorna till deras \"Les Perriers\"-cuvée får de från en vingård med samma namn, i hjärtat av byn Chasselas. Här består jordmånen först av lera, och stenig kalksten längre ner. De två jordtyperna innebär att vinet både får fyllighet och djup, samtidigt som en mineralisk friskhet ger ryggrad och motstånd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är ett enskilt vingårdsvin som levererar en vit, burgundisk vinupplevelse, precis som man älskar det. Saftiga, gula äpplen, pomelo, persika, smör, nötter och en försiktig, mineralisk ton. Det bör avnjutas i stora Bourgogneglas och serveras runt 14 grader, då kommer man att behöva nypa sig själv lite i armen för att förstå hur lycklig man är att ha hittat prisvärd Bourgogne till detta blygsamma pris.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Rollet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152069570825,"sku":"146323","price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/146323_trans_a908986e-5b26-43fe-8911-c3365c6a1b99.png?v=1764763411"},{"product_id":"givry-1-cru-mademoiselle-blanc-2","title":"Givry 1er Cru Mademoiselle Blanc","description":null,"brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152070914313,"sku":"148523","price":470.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/148523_59115b98-f152-46a9-acac-cefa103531ef.png?v=1758279658"},{"product_id":"givry-1-cru-en-veau-blanc-1","title":"Givry 1. Cru En Veau Blanc","description":null,"brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152071045385,"sku":"148622","price":419.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/148622_4fe50437-7586-456c-8d30-ca0519f6a575.png?v=1758279651"},{"product_id":"givry-1-cru-en-veau-blanc-2","title":"Givry 1. Cru En Veau Blanc","description":null,"brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152071110921,"sku":"148623","price":435.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/148623_9d5b9bb4-b751-46c1-bddf-2f14a7399353.png?v=1758279653"},{"product_id":"arbois-vin-jaune-1","title":"Arbois Vin Jaune","description":"\u003cp\u003eVinens guld från Jura! Denna ikoniska Vin Jaune från Arbois är uteslutande framställd på den karaktäristiska Savagnin-druvan. Rolet skördar manuellt vid full mognad från vingården ”Chagnon”, som är vackert belägen mellan Montigny och Les Arsures med sydvästlig exponering, vilket garanterar optimal solmognad. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter manuella urval och en sen skörd genomgår vinet en mycket speciell vinifiering: 6 år och 3 månader på Bourgogne-fat under ”sous voile”, vilket betyder följande: Faten fylls inte medvetet helt upp och utan omstjälpning. I takt med att en del av vinet avdunstar bildas ett tunt lager av jäst på ytan och en naturlig hinna, som är tunnare än den välkända ”flor” i sherry. Detta ger vinet dess oxidativa prägel och komplexa aromprofil. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår vinet gyllene med intensiva och djupa noter av valnöt, torkad frukt, curry och en antydan av sherryliknande aromer. Smaken är kraftfull, torr och ihållande, med en nästan saltad mineralitet och en lång, varaktig eftersmak. Ett vin med imponerande lagringspotential; vi talar flera decennier! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt till klassiker som bräserat kalvkött med murklor, Bresse-kyckling, vilt och inte minst till den fasta, mogna osten; Comté! \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152071176457,"sku":"149017","price":570.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/149017_9725e88d-1539-430f-8bdc-b5b125f6ff07.png?v=1758278755"},{"product_id":"auxey-duresses-blanc","title":"Auxey Duresses Blanc","description":"\u003cp\u003eElegant, levande och ultramineralisk Auxey Duresses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNär man sätter näsan till glaset möts man av en fruktig och mycket komplex doft, med noter av päron, mogna citroner och blomsterträdgård, kompletterat av nykärnat smör och en delikat rökig ton. På tungan upplever vi vinet som splitterfräscht, syratätt och med en nästan obeskrivlig energi. Och när vinet träffar smaklökarna breder smakpaletten plötsligt ut sig. Vit persika, Lucas päron, gröna äpplen och krossade musselskal, kompletterat av subtila toner av smör, vaniljböna och färska nötter. Så oerhört elegant, rak och väldefinierad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVi betraktar det som ett referensvin för kommunen Auxey-Duresses. Druvorna kommer från två olika vingårdar: 'Les Nampoillons' som gränsar till kommunen Saint-Romain, och 'Les Closeaux' som ligger i utkanten nära Meursault. Druvorna handskördas och selekteras strikt i vingården. De hela klasarna pressas försiktigt i en pneumatisk press innan musten jäser på ekfat, där den malolaktiska omvandlingen också äger rum. Vinet lagras 'sur lie', med antingen ingen eller ganska mild 'Bâttonage' (omrörning av de döda jästcellerna i musten). Vinet lagras därefter i ca 12 månader på en blandning av små och större fat, varav maximalt 30% nya. Efter sedimentering lagras vinet slutligen i 6 månader innan det buteljeras.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Philippe FICHET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152072028425,"sku":"154522","price":440.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/154522_trans2_1d2308ee-0ba6-4d66-b509-7c10b7cb9f32.png?v=1765529652"},{"product_id":"bourgogne-blanc-cote-dor-vieilles-vignes","title":"Bourgogne Blanc Côte d'Or Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eMagisk och koncentrerad Bourgogne Blanc som levererar långt över sin klassificering. Från två olika vingårdar i den södra delen av Meursault, varav den ena gränsar till 1er cru \"Les Charmes\". Därmed är nivån satt. Helt betagande doft av mogen persika, päron, akaciablommor och honung, kompletterat med krossade stenar, lemon curd, smör och ljus karamell. En otrolig energi som möter tungan, där djup, syraextrakt och fruktintensitet går upp i en högre enhet. Saftiga stenfrukter, gula äpplen, citrusskal och mandelkärnor, kompletterat med delikata rök- och smörtoner. Stilren, sofistikerad och så ärkeklassisk Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cbr\u003eEtt vin med markant Meursault-karaktär som ger de flesta byviner en match. Druvorna till Fichets Vielles Vignes kommer från två vingårdar i kommunen Meursault. \"Les Millerands\" och \"Les Pellands\", varav den senare gränsar till 1er cru \"Les Charmes\". Enbart detta beslut vittnar om domänens perfektionism. Rankorna är upp till 75 år gamla och jordmånen består av lera och kalksten. Druvorna handplockas och selekteras noggrant i vingården. Hela klasar pressas försiktigt i en pneumatisk press innan musten jäser på stora fat, där även den malolaktiska omvandlingen äger rum. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVinet lagras \"sur lie\", med antingen ingen eller ganska mild \"bâttonage\" (omrörning av de döda jästcellerna i musten). Vinet lagras därefter i ca 12 månader på 500-600 liters fat, innan det vilar i 6 månader på ståltankar. Detta för att inte överrösta friskhet, frukt och terroir.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Philippe FICHET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152072257801,"sku":"154621","price":319.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/154621_50b24891-41e9-4c60-b401-955b07e49cd7.png?v=1758278962"},{"product_id":"bourgogne-blanc-cote-dor-vieilles-vignes-1","title":"Bourgogne Blanc Côte d'Or Gamla Vinstockar","description":"\u003cp\u003eMagiskt och koncentrerat Bourgogne Blanc som levererar långt över klassifikationen. Från två olika vingårdar i den södra delen av Meursault, varav den ena gränsar till 1. cru:n 'Les Charmes'. Då är nivån liksom satt. Helt betagande doft av mogen persika, päron, akaciablomma och honung, kompletterat av krossade stenar, lemon curd, smör och ljus karamell. En otrolig energi som möter tungan, där djup, syraextrakt och fruktintensitet går upp i en högre enhet. Saftiga stenfrukter, gula äpplen, citrusskal och mandelkärna, kompletterat av delikata rök- och smörtoner. Stilren, sofistikerad och så ärkeklassisk Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cbr\u003eEtt vin med markant Meursault-karaktär, som ger de flesta kommunviner en match. Druvorna till Fichets Vielles Vignes kommer från två vingårdar i kommunen Meursault. 'Les Millerands' och 'Les Pellands', varav den sistnämnda gränsar till 1. cru:n 'Les Charmes'. Enbart detta beslut vittnar om domainets perfektionism. Vinstockarna är upp till 75 år gamla och jordmånen är sammansatt av lera och kalksten. Druvorna handplockas och selekteras strikt i vingården. De hela klasarna pressas försiktigt i en pneumatisk press innan musten jäser på stora fat, där den malolaktiska omvandlingen också äger rum. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVinet lagras 'sur lie', med antingen ingen eller ganska mild 'bâttonage' (omrörning av de döda jästcellerna i musten). Vinet lagras därefter i ca. 12 månader på 500-600 liters fat, innan det vilar i 6 månader på ståltankar. Detta för att inte överrösta friskhet, frukt och terroir.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Philippe FICHET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152072323337,"sku":"154622","price":340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/154622_0dd29166-5a35-41a3-b2d9-a0105455e695.png?v=1758278962"},{"product_id":"chardonnay-coriolis-1","title":"Chardonnay Coriolis","description":"\u003cp\u003eEn stor doft av bakade äpplen, melon, kalk, lime och den perfekta mängden rostad ek väller upp ur glaset – på ett vilt sätt. Den doftar helt enkelt dyrt. Baserat på aromerna ensamma är det ingen tvekan om att hanteringen här uteslutande kommer från en skicklig, talangfull vinmakare samt terroir och druvor i ren världsklass. I munnen har vinet en fantastisk energi och nerv med pocherat päron, mer melon, citrus och en stenig mineralitet som bidrar till att göra Willamette Valley så speciell när det kommer till Chardonnay. Vinet här drar den perfekta, hårfina linjen mellan oversjöisk och burgundisk Chardonnay i underbar balans, väl avstämd syra och en helt förbluffande uthållighet och längd. Varsågod!\u003c\/p\u003e","brand":"Antica Terra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152073765129,"sku":"156419","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/156419_b33f7ea0-b651-4639-addf-9b5d4da331a7.png?v=1758279216"},{"product_id":"bourgogne-blanc-cote-dor-cuvee-des-ormes-1","title":"Bourgogne Blanc Côte d'Or Cuvée des Ormes","description":"\u003cp\u003eDet kan knappast komma närmare att vara en helgjuten Meursault än Sylvain Dussorts Cuvée des Ormes. Det är en fullständigt överlägsen Bourgogne Blanc Côte d'Or, sammansatt av frukt från 4 olika Lieut-Dits i Meursault. Den smakar av Meursault, den kommer från Meursault, men Sylvain Dussort sätter så höga standarder för sina viner att han deklassificerar. Men det ska man bara vara lycklig över, eftersom det betyder att man får uppleva mini-Meursault till ett otroligt fair pris.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuvée des Ormes är Dussorts flaggskepp, stolthet och signatur, som i synnerhet levererar långt över sin blygsamma klassificering. Vinets ursprung skiner igenom i både doft och smak, där noter av gyllene äpplen, flintrök och vit persika omges av smör, toast och färska nötter. Intensiv, krämig och ändå krispig, med en energifylld syraprofil och underskattad fyllighet. Så här ska vit Bourgogne smaka!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är sammansatt av druvor från 4 olika vingårdar i yttre Meursault (En l’Ormeau, les Pellans, les Malpoiriers och les Dressolles). Här odlar Dussort 3 hektar, planterade med 35-60 år gamla vinstockar. Alla druvor handskördas och vinifikationen följer producentens allmänna recept: lagring i 12 månader med jästfällningskontakt på ekfat, varefter vinerna samlas på ett enda fat och slutligen mognar i 16-18 månader. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Dussort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152074092809,"sku":"156922","price":305.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/156922_trans_3b92f013-311d-42c7-8a9a-8d51ea316d55.png?v=1764763412"},{"product_id":"avni-chardonnay-1","title":"Avni Chardonnay","description":"\u003cp\u003eAvni betyder ”sten” och är en referens till det vulkaniska terroir som kännetecknar Lingua Francas terroir i Oregon. För i jorden under vinrankorna hittar man både den porösa, röda jorden och basaltsten, som är ursprunget till den mineraliska sprödhet som är Avni-cuvéens varumärke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är ett genidrag från den DRC-utbildade vinmakaren Thomas Savre, som i samarbete med Master Sommelieren Larry Stone, tolkar Oregons terroir som bara en bourgogne-man kan göra det. Druvorna kommer från flera olika parceller tvärs över Willamette-valley, och är utvalda för att de tillsammans ger en cuvée som sammanfattar allt det som Larry Stone och Thomas Savre menar är smaken av Willamette Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är syrliga toner av citronskal, gröna äpplen och nyplockade kryddörter, som blandar sig med en saftig känsla av päron, nektarin och pomelo med en blommig touch inuti. Texturen är imponerande mjuk, och ett mineraliskt bett ger liv och energi. Det måste finnas många Bourgogne-producenter som skulle önska att de kunde producera Chardonnay som smakar så imponerande gott.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinets lagring är utförd otroligt precist där 21% av musten har legat på nya, 600-liters fat, 16% i stora träfat, och 63% i gamla, franska 225-liters barriquefat. Och den typen av grundlighet, det kan man smaka i vinet.\u003c\/p\u003eServera den vid 14 grader, och se till att det är i stora Bourgogneglas, så Chardonnaydruvans smakprofil verkligen får komma till sin rätt.","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152074420489,"sku":"157121","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157121_trans_d7c86bd6-3a81-4db8-ab4e-eec4f76ee8b7.png?v=1764763417"},{"product_id":"bunker-hill-estate-chardonnay-2","title":"Bunker Hill Estate Chardonnay","description":"\u003cp\u003eBakom Lingua Franca döljer sig ett sant dream team av kompetenser. Master Sommelier Larry Stone har en näsa som få andra för var exceptionell terroir döljer sig, och flankerad av den Romanée-Conti-utbildade vinmakaren, Thomas Savre, trollar de fram exceptionellt eleganta viner från Oregons fantastiska terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTill denna cuvée kommer druvorna från Bunker Hill-fältet, som är planterat med den berömda Dijon-varianten av Chardonnay, som är den version av Chardonnay man även använder till de största vinerna från Bourgogne. Och just Bunker Hill-fältet är planterat med några av de äldsta stockarna med Dijon-klonerna i hela Oregon. De härstammar ända från 1995.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet burgundiska inslaget, som börjar i valet av Chardonnay-klon, går inte att ta miste på. Det är så sjungande elegant, med glasklar, saftig och vibrerande frukt, som genomströmmas av en elektrisk mineralitet. Och man frestas att jämföra vinet med något av det största man kan få från Bourgognes berömda, graciösa kommun: Puligny-Montrachet. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHemligheten bakom den så enastående elegansen ska dels finnas i Larry Stone och Thomas Savres geniala hantverk. Men som vilken annan expert på Bourgogne-sorterna skulle säga, så är det viner man skapar i vingården. Och den vulkaniska jordmånen, som Lingua Francas vinstockar i Bunker Hill-fältet har rötterna nere i, pekar de själva ut som orsaken till vinets graciösa och mineraliska uttryck, som kommer att utvecklas både positivt och intressant under de kommande många åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har lagrats 11 månader i en kombination av 22% nya, 600 liters fat och 78% gamla, franska barriquefat. Efter lagringen överförs vinet till ståltankar, där det lagras ytterligare 5 månader tillsammans med jästfällningen, innan det buteljeras. 2021 Bunker Hill är ett mästerverk från Larry Stone, Thomas Savre och Lingua Franca, och är man fransk vinmakare i Bourgogne, bör man vara skakad över hur kraftigt ens position som Chardonnays epicentrum är utmanad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152074846473,"sku":"157322","price":670.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157322_trans_d2102b57-b058-4848-aeba-f7f89ce1eb61.png?v=1764763420"},{"product_id":"sisters-chardonnay-1","title":"Sisters Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDet produceras inte många flaskor av Lingua Francas Sisters Chardonnay cuvée. Druvorna kommer uteslutande från två vingårdar i Eola-Amity Hills, och vinmakaren Thomas Savre väljer noggrant ut de bästa faten, och endast de får buteljeras som Sisters Chardonnay. Vinet har Lingua Francas grundare, Master Sommelieren Larry Stone, döpt efter sin Mor och Moster. Två oumbärliga systrar i hans liv, och med de två systervinodlingarna som levererar druvorna till vinet, låg namnet nära till hands.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLarry Stone är en av världens bästa på att kombinera mat och vin, och när han ska förklara hur vinet bör avnjutas, påpekar han först och främst att det i sig självt är både vackert och graciöst. Men om du verkligen vill uppleva komplexiteten och potentialen, då behövs mat. Och gärna något pocherad, vit fisk, som piggvar eller hälleflundra, med en Beurre Blanc vid sidan om. Då kommer Sisters Chardonnay att sjunga!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av både tropisk och syrlig frukt, där det saftiga och det friska väver sig in och ut mellan varandra. Det får sällskap av en kryddig ton av bakgrundskryddor och en mineralisk sprödhet som ger vinet en helt otrolig lätthet. Det känns inte alls amerikanskt, utan mycket elegantare och burgundiskt. Men det är inte heller någon överraskning, när det är den Bourgogne-utbildade fransmannen, Thomas Savre, som ansvarar för att göra vinet i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är ett underbart glas Chardonnay, som för oss smakar som något av det yppersta från USA.\u003c\/p\u003e","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152075567369,"sku":"157521","price":950.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157521_trans_e707b908-28fe-4089-aec3-a37c11070283.png?v=1764763421"},{"product_id":"estate-chardonnay","title":"Estate Chardonnay","description":"\u003cp\u003e”The land, the way it’s farmed and the quality of light on east-facing slopes in the Willamette Valley are what shape the wines”\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet finns få människor i världen som nörd-dyker ner i terroir som teamet på Lingua Franca. Grundaren, och Master Sommeliers, Larry Stone kan självsäkert känna igen de olika cuvéerna och årgångarna medan han berättar den ena och den andra anekdoten om sitt hjärtebarn, vingården Lingua Franca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEstate Chardonnay cuvéen är gjord på druvor från Lingua Francas egna marker. Mer specifikt är det Chardonnay-druvor av klonen CH548. En version av Chardonnay som ger få druvor, men som i gengäld har en betydligt högre mustkoncentration. Det betyder att Linguas vinmakare, Thomas Savre, som är utbildad hos några av de största i Bourgogne, får helt unika druvor att utöva sin vinmakarmagi på nere i källaren. Och han går grundligt till väga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThomas Savre går individuellt till varje årgång, eftersom vind och väder ger stora svängningar i vad vinerna behöver. I 2021 års cuvée har endast 21% nya fat använts, som är en blandning mellan 500-liters och 225-liters. Vinet ska bara kyssas av fatet, så det är frukten och terroiret som lyser igenom,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2021 Estate Chardonnay från Lingua Franca har en vacker halmgul färg, med en svagt grönaktig nyans. Vinets uttryck är övervägande runt och fylligt, men inuti döljer sig en omisskännlig friskhet, som beror på Oregons svala klimat. Frukten växlar mellan att vara mineralisk och citrusburen, till att plötsligt ge förnimmelser av kamfer och gula äpplen. Ett otroligt spännande glas, som smakar imponerande mycket av den natur det skapats av.\u003c\/p\u003e","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152075632905,"sku":"157621","price":560.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157621_b863595a-ba9a-4be2-be60-b70761545a15.png?v=1758279559"},{"product_id":"albarino-don-alvaro-de-bazan","title":"Albariño Don Álvaro de Bazán","description":"\u003cp\u003eGenerositet och elegans i mästerlig balans. Don Álvaro de Bazán är en manifestation i stor, intensiv och kraftfull Rías Baixas. Absolut ett av producentens fylligaste och mest fruktkomplexa viner, som dock samtidigt framstår smärtsamt mineraliskt och fullt av energi. Doften är helt oförglömlig, med djupa toner av mogna mirabeller, kanderad grapefrukt och saftiga aprikoser, smekta av sommarblommor, honungsbröd och havsbris. Krämigt, silkigt och tätt packat på tungan, omgivet av en dånande syra och ett delikat-bittert bett. Syrligt-söta aprikoser, kvitten och orangefärgade citrusfrukter, åtföljt av blomsterhonung, krossade strandstenar, rostad toast och torkade kamomillblommor. En långlivad och nästan ostoppbar final, där ett saltliknande extrakt vibrerar över tungan. Helt enkelt ett Albariño-unikum – en referens för stor och autentisk Rías Baixas i absolut toppklass! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är sammansatt av 100 % Albariño från den kustnära subzonen 'Val do Salnés', i vinregionen Rías Baixas. Frukten kommer från noggrant utvalda och urgamla vinstockar, planterade på producentens högst belägna vingårdar vid Tremoedo-egendomen. Gynnat av sina näringsfattiga, sandiga och granithaltiga jordmåner, vilket innebär markant mindre storlek på druvorna och åtföljande koncentrerad frukt (skördeuttaget är därmed ytterst begränsat). Alla druvor handskördas och selekteras grundligt i vingården, innan ankomst till vineriet. De 100 % avstjälkade druvorna krossas, varefter kallmaceration (urlakning av druvskalen i musten) utförs under en period av 10–12 timmar. Detta för att extrahera arom och smak, samt förbättra vinets textur genom utvinning av en aning tannin. Musten jäser på temperaturkontrollerade ståltankar, följt av lagring på den döda jästen ('sur lie') i upp till 2 år, vilket bidrar med både fyllighet, krämighet och komplexitet. \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Granbazán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152076026121,"sku":"157821","price":360.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157821_trans_f4edfbd9-2fc1-4795-a36f-4039ef3bd4ee.png?v=1764763427"},{"product_id":"albarino-veigalobos","title":"Albariño Veigalobos","description":"\u003cp\u003ePrestigefyllt och unikt vingårdsvin i absolut världsklass! Granbazán vill med detta vin lyfta fram Albariños sanna potential, vilket har resulterat i detta bländande och terroir-drivna mästerverk. Balsamisk, saltpräglad, smärtande intensiv och otroligt elegant. Utan tvekan den mest strama, syratäta och raffinerade i producentens portfölj, men samtidigt den mest komplexa och lagringsdugliga. Doften är en av dem man inte kan släppa, med en symbios av söta mirabeller, gula äpplen, vita rosenblad, citrusolja och färsk oregano, ackompanjerad av krossade ostronskal, mynta och akaciablommor. Strukturerad, balsamisk och lätt krämig munkänsla, med en elektrisk fruktsyra som växer och vibrerar. Smaken bjuder på en enorm fruktkomplexitet, med toner av aprikos, syrligt-söta grapefrukter, kvitten och päronkompott, omgiven av orange sommarblommor, saltvatten och gröna medelhavsörter. Diskreta toner av färsk lakrits, cashewnöt och nybakat bröd svävar graciöst i bakgrunden och smeker vinets frukt och mineralitet. En ostoppbar, energität och saltkoncentrerad finish, där den bitter-saftiga grapefruktsbiten leker med syran. 'Veigalobos' är helt enkelt en unik produkt – en sann ambassadör för Albariño, Rías Baixas och hela Galicien! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e'Veigalobos' är ett helt nytt (2018 är första årgången), ambitiöst vingårdsprojekt från Granbazán. Målet är att lyfta fram och visa omvärlden hur Albariño-druvan och detta unika område kan skapa viner i absolut världsklass. Frukten kommer från den endast 2,85 hektar stora vingården 'Finca Cobas de Lobos', som ligger vid floden Umias stränder. Extrema odlingsförhållanden och svalt-maritimt inflytande, med ytterst sandiga jordar, toppade med mjukt växttäcke. Förhållanden som skapar en ganska lång växtsäsong (långsam mognad av druvorna), vilket resulterar i ett vin med stor aromatisk komplexitet och mycket kraftfull syra. Alla druvor skördas för hand och selekteras noggrant innan de anländer till vingården. De 100 % avstjälkade druvorna krossas, varefter kallmaceration (urlakning av druvskalen i musten) utförs under en period av hela 4 dagar. Detta för att extrahera arom och smak, förutom att förbättra vinets textur genom utvinning av en aning tanniner. Musten jäser på temperaturkontrollerade ståltankar, följt av lagring på de döda jästcellerna ('sur lie') i 26 månader, vilket bidrar med både fyllighet, krämighet och komplexitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Granbazán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152076091657,"sku":"157919","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157919_trans_3c644d51-ac96-4f05-b0ef-ded9e1bed357.png?v=1764763428"},{"product_id":"godello-valdeorras","title":"Godello Valdeorras","description":"\u003cp\u003eQuinta do Sil skapades utifrån drömmen om att producera vita viner av Godello-druvan som besatt både vällust, komplexitet och personlighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOch med denna cuvée har drömmen blivit verklighet. I näsan är det en skön och fruktig doft som lyfter från glaset. Mogna äpplen, päron, vita persikor och kompletterande toner av fänkål och anis. I munnen framstår den som både mjuk och vänlig, men bakom det döljer sig friskhet och elegans, vilket ger en behaglig avslutning på din klunk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är Rias Baixas-huset Granbazan som står bakom Quinta do Sil-projektet. De är experter på att skapa vita viner som kapslar in druvornas terroir och som både smakar gott och spännande. Därför är det ingen överraskning att de med detta Godello-projekt i Valdeorras har lyckats skapa en exemplarisk tolkning av Godello.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Sil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152076452105,"sku":"158021","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/158021_2eb8496a-3869-40d3-94d8-5b2db249b3aa.png?v=1758279670"},{"product_id":"rioja-blanco-fermentado-en-barrica","title":"Rioja Blanco Fermentado En Barrica","description":"\u003cp\u003eKryddig, krämig och komplex vit Rioja. Helt enkelt ett sublimt exempel på hur unika och matvänliga vita viner som produceras i regionen och hur vi bör ta dem lika seriöst som de röda. Balans är vinets absoluta nyckelord med sin perfekta sammansmältning av frukt, fyllighet och fatkaraktär. Vacker gyllene kant, med en inbjudande doft av söta persikor, saftiga aprikoser och omogen ananas, ackompanjerad av rostad fat, torkade medelhavsörter, stjärnanis och nötkräm. Rik, djup och nästan balsamisk på tungan, kompletterad av en delikat-bitter-bit och en porlande syra. Smaken följer näsans stora komplexitet med noter av mogna aprikoser, vanilj, jalapeño-peppar och lakrits, omgiven av rostade nötter, apelsinskal, akaciablommor och rök. En lång, kraftfull och expressiv final, men med en förförisk saftighet och livlig frukt. Vinet är med sin nötaktiga karaktär som gjort för spanska svartfotskinkor, mogna komjölksostar, manchego och rostade mandlar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet består av druvsorterna Viura (90%) och Malvasia (10%), som skördas från mer än 60 år gamla vinstockar i underregionen Rioja Alavesa, närmare bestämt nära byarna Samaniego, Navarides och Leza. Gynnad av sina kalk- och lerhaltiga jordar, förutom en höjd på hela 550 meter, vilket gör det möjligt att bibehålla syra och friskhet i det färdiga vinet. Odlingarna sköts enligt hållbara principer och skörden sker för hand, följt av noggrann selektering vid ankomst till vineriet. De 100% avstjälkade druvorna krossas, varefter kallmaceration (urlakning av druvskalen i musten) utförs under en 2-3 timmars period. Detta för att extrahera arom och smak, samt förbättra vinets textur genom extraktion av bara en aning tannin. Druvorna överförs därefter till en skonsam pneumatisk press och den resulterande musten jäser på små franska ekfat (lätt \"rostade\") - följt av lagring på de döda jästcellerna (\"sur lie\") med regelbunden omrörning i 8 månader. Detta för att skapa den helt rätta balansen mellan frukt, fyllighet och fatkaraktär. \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152077107465,"sku":"158118","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/158118_trans_f6c14c50-3c1c-4302-8b9c-100607014da0.png?v=1764763429"},{"product_id":"monthelie-blanc-sous-le-cellier-1","title":"Monthelie Blanc Sous Le Cellier","description":"\u003cp\u003eFullkomligt betagande Monthelie från Fichet, från en enskild vingård. En grannkommun till Meursault, som vinet även stilmässigt påminner om. Förförisk doft av färska mirabeller, citrusskal och kalksten, kompletterat av diskreta toner av rök, vanilj och smör. I munnen omfamnas man av en underskattad fyllighet, som vackert kompletteras av en oemotståndlig friskhet och mineralitet. Smaken bjuder på en kärna av mogna stenfrukter, våta stenar, vita blommor och färska kvitten, förutom komplexa toner av nystruken tändsticka, nötter och smör. Elegans, koncentration, energi och perfekt integrerad fatkaraktär. Helt enkelt allt man önskar sig i en stor vit Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMonthelie är en liten kommun belägen mellan Volnay och Meursault. En appellation som huvudsakligen producerar röda viner, men även mindre delar Chardonnay odlas här. Vingården 'Sous le Cellier' ligger på en brant sluttning med sydvästlig exponering, vilket säkerställer att druvorna uppnår optimal mognad. Druvorna handskördas och selekteras noggrant i vingården. Hela klasarna pressas försiktigt i en pneumatisk press innan musten jäser på ekfat, där den malolaktiska omvandlingen också äger rum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet lagras 'sur lie', med antingen ingen eller ganska försiktig 'Bâttonage' (omrörning av de döda jästcellerna i musten). Vinet lagras därefter i ca 12 månader på en blandning av små och större fat, varav maximalt 30% nya. Efter sedimentering lagras vinet slutligen i 6 månader, innan det buteljeras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Philippe FICHET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152079728905,"sku":"158522","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/158522_trans_4246e56b-87fd-48b9-a748-3e8a57758f20.png?v=1764763433"},{"product_id":"albarino-etiqueta-verde","title":"Albariño Etiqueta Verde","description":"\u003cp\u003eMineralitet, aromatik och elegans. Essensen av krispig, \"salt\" och knastertorr Rías Biaxas – och helt enkelt en underbar introduktion till både producent och region. Vinet osar av Atlanten och sval Albariño-frukt, med noter av mandarin, persika, vita blommor och musselskal, ackompanjerat av syrligt-söta citrusfrukter, färsk dragon och bara en antydan av mandelkärna. Rak, ren och energisk på tungan, med en knastrande sälta och vibrerande fruktsyra. Smaken följer näsan ganska intakt, med ett potpurri av apelsinblommor, vita stenfrukter, bitter grapefrukt och nypressad mandarin, omgiven av krossade stenar, lime och saltsyltade citroner. Finalen är intensiv, långlivad och vattendrivande fräsch, och inbjuder förföriskt till ännu en klunk. Ett fantastiskt gastronomiskt vin som kommer att omfamna allt från säsongens stenbitsrom och grön sparris, till stekta skaldjur och krispiga sallader. Servera den tillsammans med grillade gambasräkor, rostade potatisar och en hemgjord Aioli – och du kommer att höra änglarna sjunga! \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är sammansatt av 100 % Albariño från den kustnära delregionen \"Val do Salnés\", i vinregionen Rías Biaxas. Frukten kommer från utvalda, sydost- och östsluttande vingårdar, planterade med 35 år gamla vinstockar. Gynnat av sin steniga granithaltiga jordmån och sitt atlantiska läge, vilket säkerställer god dränering och ett svalt-maritimt inflytande. Alla druvor handskördas och selekteras noggrant innan de anländer till vingården. De 100 % avstjälkade druvorna krossas, varefter kallmaceration (utblötning av druvskalen i musten) utförs under en period av 6-8 timmar. Detta för att förbättra vinets textur och extrahera ytterligare arom och smak. Musten jäser på temperaturkontrollerade ståltankar, följt av lagring på den döda jästen (\"sur lie\") utan \"battonage\" i 4-5 månader – just för att uppnå den perfekta balansen mellan friskhet och frukt – och en diskret krämighet och fyllighet. \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Granbazán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152079925513,"sku":"1587724","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/1587724_trans_537d29df-42b8-4ea9-b09a-1c0804ca2126.png?v=1764763432"},{"product_id":"sancerre-blanc-la-rabotine","title":"Sancerre Blanc La Rabotine","description":"\u003cp\u003eSedan 2010 har den talangfulle Alban Roblin ansvarat för produktionen av Sancerre-viner på Château la Rabotine. Han har redan etablerat sig som en spännande vinproducent i eget namn, men när han fick möjlighet att utöka med Château la Rabotine genom familjerelationer kunde han inte låta chansen gå förlorad. Och tack och lov för det, för det innebär att det nu är ännu lättare att få tag på de förföriska och uppfriskande Sancerre-vinerna från hans hand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet strålar av liv och rusar upp ur glaset med noter av fläderblom, krusbär, limeskal, citronsaft, nyklippt gräs och gröna äpplen. Frukten framstår som gnistrande klar, och Alban Roblins \"hands-off\"-approach, där terroiren får träda fram, sätter sin tydliga prägel på produktionen. I eftersmaken väntar en spännande mineralisk ton, som ger en härlig brytning till den annars fruktiga och frodiga smakupplevelsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är sammansatt av druvor från fyra olika vingårdar: Les Perrieres, Le Canard, La Rabotine och Côte de Valliens. Odlingarna har lika delar av de två jordtyper som är kända för att ge de bästa Sancerre-vinerna: Terres Blanches och Caillotes. Vinet jäser i rostfria ståltankar och lagras därefter i fem månader med jästen, där Alban Roblin då och då rör om i vinet för att säkerställa extra kontakt med jästcellerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSå tveka inte att glädjas, för Alban Roblin gör Sancerre som sjunger i glaset.\u003c\/p\u003e","brand":"Alban Roblin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152082874633,"sku":"159024","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/159024_6e5923c7-17c3-4fde-bd1c-58a238355c69.png?v=1758280502"},{"product_id":"sancerre-blanc-la-rabotine-les-lots-1","title":"Sancerre Blanc La Rabotine Les Lots","description":"\u003cp\u003eEn mycket personlig tolkning av Sancerre från vinmakaren Alban Robin. Där andra Sancerre-producenter jäser och lagrar enbart i ståltankar för att skapa ett helt rakt och slankt vin, går Alban Robin annorlunda tillväga. Hans Sancerre får lagras på stora franska ekfat. Detta ger en Sancerre som får en helt annan textur och fyllighet än vad man är van vid. Den är rundare och mer harmonisk, och har små försiktiga inslag av sött och kryddigt fatkaraktär. Det är dock mycket noggrant avstämt, och den aromatiska frukten och friska syran som vi förväntar oss av en Sancerre, den finns fortfarande i massor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMen dessa nya och fylligare kläder öppnar plötsligt helt nya möjligheter för det redan mycket gastronomiska vinet. Där man med vanlig Sancerre helst ska sikta på lättare rätter, så kan denna bära betydligt mer fetma och intensitet. Så om det blir stekt fisk med hollandaise och färskpotatis? Ja, då kommer detta verkligen att vara ett helt galet glas att dricka till.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är en både rolig och välsmakande flaska, som kommer att vara ett välkommet tillskott till mången vinälskares arsenal.\u003c\/p\u003e","brand":"Alban Roblin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152084939017,"sku":"159120","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/159120_9794d539-4fed-4f1e-969d-57bb8c35d624.png?v=1758280503"},{"product_id":"lugana-capotesta","title":"Lugana Capotesta","description":"\u003cp\u003eFruktig, blommig och ytterst elegant. Denna ”Lyx-Lugana” visar verkligen hur underskattat detta unika vindistrikt är, med sin alldeles speciella fruktkaraktär, diskreta mandeltoner och kristallklara syra. Den underbara doften bjuder på ett potpurri av Lucas päron, gröna äpplen, krossade krusbär, vita blommor och lime, som ackompanjeras av komplexa mandeltoner, krossad krita och nybakat bröd. Torrt, saftigt och medelfylligt i munnen, men samtidigt mjukt och bara aningen krämigt. Gröna kärnfrukter, syltade päron, limeskal och torkade örtblad, omgivet av honungsmelon, vita blommor och färska aprikoskärnor. Eftersmaken är salt, mineralisk och helt enkelt imponerande lång, med en läskande fruktsyra som kittlar på tungan. Glöm allt om massproducerad och enkelt fruktig Lugana med tillhörande restsötma. Cascina Maddalenas Capotesta är essensen av terroir-driven Lugana i den torra stilen – och påminner oss om varför denna vitvinstyp betraktas som ”Italiens okända Drottning”!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVinet är sammansatt av 100% Turbiana (tidigare känt som Trebbiano di Lugana), en lokalt förankrad druvsort – och den absolut viktigaste – i vindistriktet Lugana. Frukten till Capotesta kommer från ett urval av vingårdar i ”Lugana di Sirmone”, ganska nära Gardasjöns strand. Alla vingårdar odlas enligt hållbara principer, all frukt handskördas och selekteras därefter noggrant i vingården. Vid ankomst till vineriet pressas hela druvorna ganska försiktigt, följt av jäsning på temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet lagras under en kortare period på de döda jästcellerna (bärmekontakt), vilket bidrar till vinets ganska diskreta krämighet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Maddalena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152086577417,"sku":"159520","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/159520_trans_ae3a90c2-016c-48d0-af59-45a9bae5cf8d.png?v=1764763435"},{"product_id":"albarino-limousin","title":"Albariño Limousin","description":null,"brand":"Bodegas Granbazán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152087068937,"sku":"1597822","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/1597822_trans2_5b950930-3996-4280-ab9a-2f9f7a7f09c4.png?v=1765529653"},{"product_id":"givry-1-cru-mademoiselle-blanc-mg-1","title":"Givry 1er Cru Mademoiselle Blanc MG","description":null,"brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152088838409,"sku":"160223","price":1030.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160223_a4fac704-f273-4063-b6b0-227c844d8d17.png?v=1758279659"},{"product_id":"givry-blanc-prelude","title":"Givry Blanc Prélude","description":null,"brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152089198857,"sku":"160322","price":370.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160322_43d268db-119a-4fff-9bfc-49260c5131a4.png?v=1758279664"},{"product_id":"givry-blanc-prelude-1","title":"Givry Blanc Prélude","description":null,"brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152089428233,"sku":"160323","price":370.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160323_557fe8ef-3e8e-4cde-9bf0-557d141bb3da.png?v=1758279664"},{"product_id":"chardonnay-napa-valley","title":"Chardonnay Napa Valley","description":"\u003cp\u003eRobert Mondavis Napa Valley Chardonnay förenar den eleganta och livliga frukten från vingårdarna i Carneros med den frodigare och mer uttrycksfulla från Stags Leap District i ett harmoniskt och saftigt Chardonnay-vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRobert Mondavi DNA:t är omöjligt att ta miste på, för vinet är både ambitiöst och seriöst, och det behövs inte många snurrar i glaset innan det börjar sända smaknoter till näthinnan. Det doftar av stenfrukt, citrus och blommor och följs upp med en krämig textur där man i smaken förnimmer försiktiga inslag av rostat bröd och bakningskryddor. Helt enligt Mondavis övertygelse har vinet lagrats på franska ekfat, och man har begränsat sig till bara 20% nya fat för att säkerställa att druvornas terroiravtryck bevaras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServera det vid 14 grader i stora vinglas, och då väntar en amerikansk Chardonnay-upplevelse som kommer att sitta som en smäck. Vinet har lagrats sur lie i 6 månader på franska ekfat.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152089723145,"sku":"160422","price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160422_913cfed8-7c3e-4cc0-9efe-063f723f78e8.png?v=1758279222"},{"product_id":"fume-blanc-estate-oakville","title":"Fumé Blanc Estate Oakville","description":"\u003cp\u003eFumé Blanc är en mycket speciell cuvée från Robert Mondavi Winery. Idag är det helt normalt att se torra vita viner på Sauvignon Blanc från Kalifornien, men när Robert Mondavi startade sin vingård 1966 användes druvsorten nästan uteslutande för att göra söta dessertviner. Men inspirerad av de stora, torra vinerna från Loiredalen, beslutade Robert Mondavi sig för att bryta med detta dogm, och Fumé Blanc föddes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdag hämtar Fumé Blanc också inspiration från de stora vita vinerna från Bordeaux och blandar i lite Semillon i vinet. Cuvéen tillhör Robert Mondavi Winerys ”estate”-serie, som uteslutande får druvor från de markparceller som Chief Winemaker Geneviève Janssens anser är tillräckligt bra för att leva upp till deras toppnivå. I det här fallet handlar det om två specifika block i deras Oakville-vingård: ett som är yngre, där druvorna ger toner av färska örter och blommor, medan det äldre ger djupare toner av stenfrukt, honung och fyllighet. Allt är inbäddat i en krämig textur, som åtföljs av en härlig, uppfriskande syra. Det är alltså som att hälla upp ett glas amerikansk vinhistoria när man får Robert Mondavis Fumé Blanc serverad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNjut av den för sig själv, och känn historiens vingslag, eller servera den till en bit bakad, vit fisk, så väntar stora upplevelser. Vinet har lagrats 9 månader på små, franska ekfat, varav 35% har varit nya.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152089788681,"sku":"160522","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160522_ab7672c5-8f71-43c0-bfc3-2d6dbbf9c41a.png?v=1758279607"},{"product_id":"chardonnay-estate-carneros","title":"Chardonnay Estate Carneros","description":"\u003cp\u003eRobert Mondavis Estate-serie är en rad cuvéer som skapats av druvor från de vingårdar i Nappa Valley som vinmakarteamet anser vara de absolut bästa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI denna cuvée har valet fallit på två förtrollande markparceller i Carneos AVA. Här hjälper morgondimma och svala vindar från San Pablo-bukten till att ge Chardonnay-druvorna en bra och lång mognad, vilket säkerställer att druvorna bevarar fräschör, elegans och att aromerna utvecklar djup och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå grund av de enastående förutsättningarna har Robert Mondavi Winery skapat en Chardonnay-cuvée som både framstår som frodig och fyllig, men där noggranna inslag av citrus och en känsla av järnmineralitet ger vinet ryggrad och statur. Här finns också inslag av mandel och hasselnötter samt en härlig smörig känsla som dröjer kvar långt in i eftersmaken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNjut av vinet i stora Bourgogneglas, gärna vid 14 grader och antingen bara helt för sig självt, eller till rätter med bakad fisk eller till en ostbricka med krämiga och fylliga ostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har lagrats sur lie på franska ekfat i 8 månader.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152089919753,"sku":"160722","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160722_e56fcdb4-61ed-48c1-8713-c1a901272827.png?v=1758279218"},{"product_id":"sancerre-blanc-cuvee-intuition","title":"Sancerre Blanc Cuvée Intuition","description":"\u003cp\u003eIntuition från Aurore och David från Domaine des Chasseignes är ett välsmakande och uppfriskande exempel på hur Sancerre ska uttrycka sig. Vinet är inte tillsatt sulfiter och det är inte heller filtrerat. De gör detta för att skapa ett så rent och oförfalskat Sancerre-uttryck som möjligt, som helt utan hjälpmedel eller mänsklig inblandning, på vackraste vis visar vad jorden och naturen runt de legendariska sluttningarna har att erbjuda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna kommer från 2 olika vingårdsparceller, Les Sentiers och Les Guillopees, där den ena har ett högt innehåll av lera och kimmeridgemärgel, och den andra är rik på små fragment av kalksten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har en djup, gyllene färg och en underbar doft som skiljer sig från vad man normalt hittar i en Sancerre. Det doftar av persika, citron och mango, och har en liten touch av torkad frukt och apelsinskal. Den karaktäristiska syran från Sauvignon Blanc-druvan går dock inte att ta miste på, och den krispiga, mineraliska finishen gör att man med säkerhet kan känna igen Sancerres fantastiska terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Chasseignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152090411273,"sku":"161122","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/161122_c5ef843f-2a0e-4503-a627-aa6d5f2bd001.png?v=1758280500"},{"product_id":"sancerre-blanc-les-demales","title":"Sancerre Blanc Les Démalés","description":"\u003cp\u003eFrisk, fruktig och koncentrerad Sancerre från äkta paret Aurore Dezat och David Girard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe är kända som visionära och duktiga vinmakare som vågar utmana konventionerna för Sancerre, men samtidigt leverera genretrogna viner som smakar rent och gott.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeras Les Demales är inget undantag, och cuvéen är ytterligare ett välsmakande bevis på att Sancerre har otroligt mycket att erbjuda, och att det är här man hittar världens bästa tolkningar av Sauvignon Blanc-druvan.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Chasseignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152090542345,"sku":"161222","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/161222_9a49f733-dc07-445d-99c1-07ea38c8893c.png?v=1758280506"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/sv\/collections\/bestsellers-hvidvin.oembed?page=21","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}