Trustpilot
2015 Pinot Noir
Fyld kassen og spar 10% kr. 189,00
Herlig parfumeret og levende Pinot Noir med noter af kirsebær og helt friske jordbær fra skovbunden. Det vælter op af glasset med charmerende noter der gØr man bare vil have mere. Smagen er luftig med finesse, liv og en syngende frugt der balancerer over tungen. Et smukt eksemplar af Pinot Noir fra det sydlige Australien., , Yarra Valley er berØmt for sin Pinot Noir og dette er et af referencepunkterne. Her er druerne hØstet fra Soumahs Hexham vinmark, der leverer de bedste druer. Vinen er sammensat af 3 forskellige kloner af Pinot Noir; MV6 giver bredde og dybde, D4V2 giver mineralitet og strukur, den klassiske 777 tilfØrer noter af hindbær, kirsebær og længde i frugten. Vinen gæres på træfade med den naturlige gær., , Vinder af 95 point fra James Halliday, bronze hos Decanter og hele 97 point til International Cool Climate Awards.
Soumah
Soumah: En blindsmagers værste mareridt!
Soumah er blandt vores eget personale kendt som vinhuset, man aldrig kan bruge til at sende en sommelier på afveje i en blindsmagning. Deres unikke terroir i hjertet af Yarra Valley blandet med deres winemaker’s mærkbart, europæiske stil, skaber helt unikke vine, som det er svært at forstå, kommer fra Australien.
Deres spidskompetence er uden tvivl deres imponerende fortolkninger af Bourgogne sorterne Chardonnay og Pinot Noir, men generelt har alt hvad de rører ved det med at forvandle sig til guld. Så glem alt hvad du troede, du skulle forvente af Australsk vin, og gør dig klar til at få en seriøs magtdemonstration i, hvor meget terroir har af betydning for vin.