2020 Beaune Blanc 1.er Cru Clos Des Mouches

Igennem knap 2 århundreder har Domaine Seguin-Manuel produceret vin i Bourgogne. I dag ledes vingården af den talentfulde Thibaut Marion, som er lykkedes med at bygge bro imellem husets forunderlige historie og nutidens trends og tendenser.

Han har både beholdt gårdens originale navn, og bevaret etiketterne, som stammer tilbage fra starten af det 20. århundrede. Men indholdet i flaskerne, det har Thibaut Marion i den grad udviklet på. Markerne er blevet økologisk certificerede og i kælderen arbejder han med lav intervention og respekt for druemosten. For i Domaine Seguin-Manuels vine er det naturen og druerne som sætter rammerne, og Thibaut Marion ser det som sit ansvar, at man i hans flasker tydeligt fornemmer den frugt, som vinene af skabt af.