2014 Savigny-Les-Beaune Rouge

Frankrig Bourgogne Savigny-lès-Beaune
Rødvin - 75,00 cl. - 13,00% vol. - Varenummer: 570714
Udsolgt
kr. 265,00
Funklende klar i glasset med stor og ekspressiv duft, hvor noter af jordbær, rabarber og hindbær fØlges fint ad. Smagen er til den elegante side, med stor fokus på den friske rØde frugt og balancerende eftersmag. Nyd denne til en ret med fx kylling., , -----, Saftig og helt frisk rØdvin fra området lige ved hovedbyen i Bourgogne; Beaune. En vin, hvor der kæles for detaljerne i marken og alle druer hØstes i hånden og druerne sorteres endnu engang ved ankomsten til vineriet midt i Beaune. Efter endt gæring, uden stilke, lagres vinen i godt 12 måneder på klassiske franske egetræsfade.,  

Remoissenet Père & Fils

I 2005 gik Roland Remoissenet på pension uden en arving til at føre gården videre. Heldigvis trådte amerikaneren Edward L. Milstein til og købte vingården. Under hans ledelse har Remoissenet gennemgået en kæmpemæssig forvandling. 

Edward Milstein har sammensat et dream-team af talentfulde mennesker, til at hjælpe ham med at drive vingården videre. Bernard Repolt fra Louis Jadot er blevet salgsdirektør, Claudie Jobard (der er datter af ønologen fra Joseph Drouhin, Laurence Jobard) er chefvinmager, og Robert Parkers gamle partner og med-smager, Pierre-Antoine Rovani, er direktør for vingården.

Remoissenet er blevet løftet til helt nye højder. Vinene blevet betydeligt mere elegante, og de enkelte markers terroir-præg kommer meget tydeligere til udtryk. Idet priserne ikke er steget lige så hurtigt, som kvaliteten, kan man gøre nogle virkelig attraktive Bourgogne-køb hos Remoissenet.