2015 Meursault Blagny

Frankrig Bourgogne , Bourgogne
Hvidvin - 75,00 cl. - 13,00% vol. - Varenummer: 572015
Udsolgt
kr. 659,00
En herlig fed og intens Meursault, der nyder godt af den høje belligenhed, hvilket giver god syre i vinen. Her er noter af citrus, modne pærer og melon, samt friske krydrede noter fra fadlagringen. Herlig fylde i munden, der åbner op for en god ren eftersmag. Nyd denne til grillet kylling, hvidskimmelost eller fed fisk., ,  , , Vinmarken til denne vin ligger i Blagny kommunen, midt i krydset mellem Meursault, Saint-Aubin og Puligny-Montrachet. Vinstokkene er 20 - 40 år gamle og står på en østvendt skråning i stenet jord med limsten på toppen. Vinmarken ligger godt 900 meter over havet. Druerne høstes i hånden og presses i hele klaser og gæres med den naturlige gær, i de samme fade som de efterfølgende lagres i. Vinen lagres i en kombination af 228 liter og 342 liters fade i 12 måneder.

Remoissenet Père & Fils

I 2005 gik Roland Remoissenet på pension uden en arving til at føre gården videre. Heldigvis trådte amerikaneren Edward L. Milstein til og købte vingården. Under hans ledelse har Remoissenet gennemgået en kæmpemæssig forvandling. 

Edward Milstein har sammensat et dream-team af talentfulde mennesker, til at hjælpe ham med at drive vingården videre. Bernard Repolt fra Louis Jadot er blevet salgsdirektør, Claudie Jobard (der er datter af ønologen fra Joseph Drouhin, Laurence Jobard) er chefvinmager, og Robert Parkers gamle partner og med-smager, Pierre-Antoine Rovani, er direktør for vingården.

Remoissenet er blevet løftet til helt nye højder. Vinene blevet betydeligt mere elegante, og de enkelte markers terroir-præg kommer meget tydeligere til udtryk. Idet priserne ikke er steget lige så hurtigt, som kvaliteten, kan man gøre nogle virkelig attraktive Bourgogne-køb hos Remoissenet.