2021 Cote-de-Nuits Villages

Frankrig Bourgogne Côte-de-Nuits Villages
Rødvin - 75,00 cl. - 13,50% vol. - Varenummer: 570821
Tilføj til ønske liste
På lager
kr. 349,00

Meget præcis og elegant stil I denne Cote de Nuits. En yderst fokuseret duft, hvor den røde frugt suppleres af en anelse rabarber og skovbund. Smagen er medium fyldig, men med typisk Nuits karakter hvor jordbund og ren frugt følges ad.

Fremstillet af Pinot Noir som Remoissenet høster i flere forskellige kommuner i Cote de Nuits, som regnes for det bedste underområde i Bourgogne til rødvin. Vinen lagres i 12 måneder på en kombination af nye og gamle fade.

Remoissenet Père & Fils

Masion Remoissenet gennemgik i 2005 en kæmpe forandring, da amerikaneren Edward L. Milstein opkøber vingården, da Roland Remoissenet går på pension, uden nogen arving til at føre gården videre.

Edward Milstein er kæmpe Bourgogne-entutiast, og han sammensætter hurtigt et imponerende hold af talentfulde mennesker, til at hjælpe ham med at drive vingården videre. Benard Repolt fra Louis Jadot bliver salgsdirektør, Claudie Jobard (der er datter af Ønologen fra Joseph Drouhin, Laurence Jobard), bliver ansat i kælderen som winemaker og ønolog, og Robert Parkers gamle partner og med-smager, Pierre-Antoine Rovani, bliver ansat som direktør for hele projektet.

Med dette stjernebesatte hold har Remoissenet løfter sig til helt nye højder, og er blevet en referencevingård, og producerer et bredt udvalg af vine fra flere af Bourgognes fornemmese kommuner.  Uanset om det er mineralsk Chablis, fyldig Chassagne-Montrachet, yndefuld Chambolle-Musigny eller blød og fyldig Volnay, så udtrykker Remoissenet de forskellige kommuners udtryk mesterligt.