2018 Comtes Rhodanienns Allobrogica IGP

Funklende rød i farven med duftnoter af røde bær som hindbær og jordbær og et krydret element i baggrunden. Smagen er blød og balanceret, hvor frugten får lov til at vise alle sine nuancer. Tydelig pinot karakter med jordbær og god dybde bag den lette elegante frugt. Nyd denne let afkølet, så den kan vise alle sine elementer., ,  , , En vin der bryder med traditionerne, ved at være en kombination af 90 % pinot noir, 5 % gamay og 5 % syrah. Quentin Harel laver denne utraditionelle vin for området, for at vise det store potentiale der findes her. Vinstokkene er placeret på kalkholdig jord og er godt 20 år gamle. Jorden dyrkes efter økologiske principper uden herbicider eller andre kemikalier. Druerne høstes i hånden ved et udbytte på 45 hl/ha. Vinen gæres med naturlig gær i store tanke, inden den lagres i 12 måneder på gamle store fade, på 400 liter.