Dedicated to wine since 1880
Indkøbskurv (0) Kr. 0

Nyheder

Indkøbskurv (0) Kr. 0
Hjem Produkt Cairats

Celler Cairats

- 2014 - 75,0 cl - 14,5% vol Varenummer 594014
  • kr. 89,00
    Udsolgt
Godt til tapas
Beskrivelse

Sprællevende og intens rødvin fra det nordlige Spanien. En charmerende og lækker bouquet hvor det vælter frem med røde bær og en anelse lakrids. Munden er smukt balanceret med modne afrundede tanniner og fin mundrensende frugtsyre. Læs mere

Fremstillet i Montsant, som er beliggende i Penedes regionen i det nordlige Spanien. Druerne kommer fra vingårdens egne økologisk dyrkede vinmarker. Vinstokkene er mellem 40 og 60 år gamle, hvilket er med til at give god smagsintensitet i druerne. Vinen er sammensat af de 3 druer som er mest anvendt i området: Gernacha, Carignan og Tempranillo. Druerne høstes i hånden og allerede i marken foregår den første selektering, for kun at få sunde druer i kælderen. For at druerne ikke bliver beskadiget under transporten, så ligger de i små kurve med 15 kg. Efter afstilkning af druerne gæres der i temperaturstyrede ståltanke, hvor mosten pumpes over dagligt for at trække farve og ekstrakt fra skallerne. Efter endt gæring lagres vinen i 3 måneder på franske egetræsfade inden aftapning.