Dedicated to wine since 1880
Indkøbskurv (0) Kr. 0

Nyheder

Indkøbskurv (0) Kr. 0
Hjem Produkt Beyond The Clouds

Elena Walch

- 2012 - 75,0 cl - 13,0% vol Varenummer 168712
  • kr. 275,00
    Udsolgt
Beskrivelse

En forrygende duft med tryk på alle cylindre. Fed moden frugt suppleres af krydderi fra Gewürztraminer druen og en anelse krydderi fra fadlagringen. En kompleks vin i flot balance. Smagen viser Chardonnay druens fortræffeligheder med stor fylde og smagsintensitet til at matche fadets indvirkning. Her er noter af tropisk frugt, krydderier og hvide blomster. En vin hvor tyngde og friskhed åbner op for en række gastronomiske muligheder. Læs mere

Den absolutte topvin fra Elena Walch hvor der er fuld fokus på alle elementer i fremstillingen. Druerne høstes fra de bedste marker omkring Castel Ringberg ejendommen. Vinen er fremstillet hovedsageligt på Chardonnay, med mindre mængder af andre druer. Mest bemærkelsesværdigt Gewürztraminer der anes svagt i duften. Når Chardonnay druerne opnår den ønskede modenhed, så høstes alle druer og presses og gæres sammen, for at komplementere hinanden optimalt. Vinen både gæres og lagres på nye franske 225 liters egetræsfade. Vinen ligger i10 måneder på fad inden aftapning på ejendommen.