Baron de Sigognac
Baron de Sigognac er et familieejet destilleri beliggende i landsbyen Catelnau d’Auzan i Gascogne, der producerer klassisk Bas Armagnac af meget høj kvalitet.
Armagnac er navnet på Frankrigs ældste brandy, der har været produceret i den sydvestlige provins Gascogne siden 1300-tallet, hvor den oprindeligt blev brugt til medicinske formål.
For Baron de Sigognac begynder historien i begyndelsen af 1970’erne, da Guasch-familien, nærmere bestemt far og søn-teamet Jean Claude og Thomas, køber slottet Château de Bordeneuve.
Her plantede de en blanding af Ugni Blanc og Baceo til fremstilling af klassisk Bas Armagnac i slottets dybe kældre, hvor hver enkelt udgave udvikler sig på egetræsfade frem til aftapningen.
Resultatet taler for sig selv!