Winemaker's Dinner med Barbeito på Restaurant MOTA 7. Maj

Kom med til Barbeito Winemaker’s Dinner på Restaurant MOTA, hvor særdeles kompetente kræfter vil sørge for at du får en ekstraordinær mad- og vinoplevelse:

Barbeito er ”Madeiras svar på Lafite-Rothschild” ifølge Jancis Robinson, fordi huset alle dage har været garant for Madeira af den ypperste kvalitet.

Chefsommelier Sigrid Harloff Birckner fra MOTA (? Michelin) vandt prisen for Årets Vinoplevelse 2024 i White Guide.

Vinmager Ricardo Diogo præsenterer en stribe af sine bedste vine fra Madeira, og Sigrid Harloff Birckner matcher vinene med en nøje afstemt femretters menu fra MOTAs prisvindende køkken. Det bliver en fantastisk aften!

Tid: Onsdag 7. maj klokken 18:00
Sted: Restaurant MOTA, Annebergparken 50, 4500 Nykøbing Sjælland

OBS: Grundet flere af vinenes sjældenhed er antallet af billetter stærkt begrænset.

Menu:

Fade med rå skaldyr og rå asparges
Verdelho Colheita 2022 (hvidvin)

Grillet blæksprutte med hengemte tomater
Vinhas do Lanco Verdelho 2022 og Rocim & Barbeito A Meias 2022 (hvidvine)

Grillet kød gnedet i laurbær og salt
Vinhas do Farrobo Bastardo 2022 (rødvin)

Fulskager med tang, nødder og jordskokker
Sercial Madeira 2015 og Sercial Madeira Frasqueira 1988

Hummerchokolade
Boal Madeira 10 years

Kaffe & sødt
En overraskelse i form af Madeira