2016 Nebbiolo d'Alba

Flot klassisk farve i glasset med teglfarvet kant og en dyb duft af brombær og roser. I munden er der blØde tanniner der kommer fØrst og fØlges op af tæt sort frugtkarakter. Kombinationen af frisk frugtsyre, milde tanniner og god frugttyngde giver en god klassisk Nebbiolo. En god ledsager til mØrk kØd., Nebbiolo druer der hØstes fra området omkring Neive og Barbaresco landsbyerne. Efter hØsten ligger druerne og trækker i 8 dage inden gæring i ståltanke ved kontrolleret temperatur. EfterfØlgende lagrer vinen i 24 måneder på franske Allier egetræsfade. Dette er med til at blØde tanninerne op og give rundhed i vinen.