2023 Chardonnay Collection

Maison du Cray har en mission om skabe en træfsikker, fransk Chardonnay, der kan levere en blød og saftig vinoplevelse, som vindrikkere verden over søger efter, når der skal skænkes et godt glas vin.

Maison du Cray løser opgaven ved at indkøbe druer fra den sydlige Frankrig, fra flere forskellige, individuelle appellationer. Områderne spænder så bredt, at vinen må klassificeres som Vin de France, men de mange forskellige terroirs, får lov at give hver deres særegne præg, til den samlede vin. Det gør det muligt for Maison du Cray at sammenstykke en Chardonnay-vin som indkapsler hvad det vil sige, at lave fransk Chardonnay.

Vinen har en skøn frugtprofil hvor vi finder noter af både æbler, pærer og et strejf af kvæde. Det følges op af blomstrede toner, og så den velkendte fornemmelse af smør og nødder, der kendetegner en skøn og fyldig Chardonnay.

Nyd den til retter med fisk og kylling, og gerne én, hvor du har brugt lidt smør til stegning og fløde til sovsen.