2021 The Plow Pinot Noir

Oregon Willamette Valley Willamette Valley
Rødvin - 75,00 cl. - 13,00% vol. - Varenummer: 159821
Tilføj til ønske liste
På lager
kr. 669,00

Oregon kølige klima er suverænt til at dyrke Bourgogne-sorterne, og det udnytter Lingua Franca til at lave helt mageløs vin.

The Plow-cuvéen er en hyldest til de markarbejdere, som med enten økologiske eller biodynamiske tilgange, varetager markerne i Lingua Francas portefølje. Her er det Eola Amity Hills området som danner rammen for druerne. Et område som for millioner af år var dækket af havvand, og derfor findes der masser af marine sedimenter i jorden, som er med til at give et helt unikt terroir. Det giver vine med en sprød mineralitet, et saltet strejf og en helt klar og lysende frugt. Og for Pinot Noir-druen, bliver det til helt fantastisk rødvin.

Brombær, hindbær, ribs og jordbær er det vi finder i frugten, men det er nede i detaljerne, at et bliver rigtigt interessant. En indtørrende fornemmelse af sort te, en saltet fornemmelse af salmiak, et strejf af flint og en svag fornemmelse af appelsinskal. Det er svævende, luftigt og elegant, og skal gerne servers i store Bourgogneglas, hvor du virkelig kan slynge dette amerikanske mesterværk, og få duften helt op af glasset.

Vinen er gæret på 24% helklaser og har lageret i 25% nye og 75% brugte, franske barrique fade i 12 måneder og på tank i 5 måneder.

98/ 100 point | Jeb Dunnuck

"Refreshing and long on the palate, the 2021 Pinot Noir The Plow pours a medium ruby hue and is expressive but needs time. It has a touch of reduction and would benefit from a decant if opening young. It opens to reveal a beautiful, elegant perfume of rosewater, tangerine, grenadine, and graphite, followed by a pure, medium-bodied palate with outstanding energy and a weightless feel while retaining a wonderful tannin structure that will feel angular at first to some. It’s long on the palate and is deceiving, as it’s such a pleasure to taste now. "


95/ 100 point | Decanter

"A well-knit-together wine that shows polish and elegance. Fruit for The Plow 2021 comes from the three upper estate blocks with a unique massale selection of clone 777. Depth and sensuality come to the fore in the aromatics. Alluring notes of violet and rose petals, along with soy-scented umami. There is ample depth from the sous bois and dark fruit. The palate is so put together. Clove and cinnamon give way to mushroom-driven umami and elegantly placed black and red fruits. Savoury character abounds, but this wine's structure provides us with a sense that it will become far more showy in eight or so years. "


95/ 100 point | Vinous

"The 2021 The Plow Pinot Noir opens with a beguiling bouquet as an array of exotic florals and spices give way to nuances of mint and dried wild blueberries. It opens with cooling acidity and tactile mineral tones that add a crunchy sensation as depths of dark red fruit swirl over textural waves of pure silk. This is intense and sapid, leaving the palate drenched in primary concentration and a web of fine tannins, creating a structured yet truly harmonious sensation as hints of licorice slowly fade. The Plow is gorgeous and well-rounded Pinot that will appeal to a large variety of collectors from both the new world and the old."


94/ 100 point | Wine Spectator

"Elegant yet brooding at the core, with bright cherry, crushed stone, mushroom and black tea flavors that gather intensity and tension toward medium-grained tannins. "


94/ 100 point | Wine Enthusiast

"EDITORS CHOICE. The Plow is grace and power. It exudes aromas of dark raspberries, grilled portobello mushrooms, loamy soil and a sweet herbal note reminiscent of horehound candy. Muscular tannins flex while surprisingly zippy acidity lights up palate-coating flavors of raspberries, bacon fat, figs and black tea with cream."


Lingua Franca

Larry Stone, Dominique Lafon og Thomas Savre. De ikoniske navne står i kø, når det kommer til fortællingen om Lingua Franca. Larry Stone, der er Master Sommelier og en af USA's mest berømte af sin slags, er idémanden, som opkøbte den sagnomspundne Janzen Farm i Willamette Valley i Oregon, USA. Herefter fik han konsulterende assistance af en af Bourgognes mest anerkendte vinproducenter, Dominique Lafon. Målet var at dyrke Pinot Noir og Chardonnay, og her blev Dominique Lafons viden uundværlig. Den sidste del af trekløveren er Thomas Savre, en ung, visionær og virtuos vinmager, der har stået i lære hos selveste Domaine de la Romanée Conti. Med ham som ledende figur i kælderen var Lingua Franca født som et nyt powerhouse i vinverdenen. Siden har de markeret sig som bannerførere for potentialet for Bourgogne-sorterne på amerikansk jord og er efterspurgt af sommelierer verden over til deres vinkort.