2023 Pinot Noir

En elegant og levende fortolkning af Pinot Noir fra Krásná hora i det sydlige Tjekkiet. Druerne stammer fra udvalgte parceller i Starý Poddvorov, hvor de dyrkes efter økologiske principper og vinificeres i små mængder for at bevare druens rene og autentiske karakter. 

I glasset fremstår vinen med en lys rubinrød farve. Duften er delikat og kompleks med nuancer af kirsebær, modne hindbær og et subtilt strejf af timian, der bidrager med et fint krydret præg. Smagen er harmonisk og saftig med elegante tanniner, frisk syre og en afrundet frugtighed, der giver både struktur og lethed. 

En raffineret Pinot Noir, der balancerer finesse, dybde og umiddelbar charme. Den egner sig fremragende til lyst kød, fjerkræ, grillede grøntsager eller modne oste, hvor vinens friske frugt og fine struktur virkelig kan folde sig ud.