2014
- Colheita
Portvinen fremstår med en stor bredde og kompleksitet i smagen, hvor frisk rød frugt kombineres fint med noter fra fadlagringen. Her er ristede mandler, læder og lys chokolade. Smagen er flot afstemt med en frisk frugtsyre, der balancerer sødmen helt perfekt. En vin, der går flot sammen med moden ost eller desserter med chokolade og nødder.
kr. 299,00 - Assmannshäuser Höllenberg SpätburgunderF 94Vi 93RP 92GM 92
Kompleks, intens og frugtfyldt Spätburgunder fra den unikke vinmark Assmannshäuser Höllenberg. Duften udfolder sig blidt med noter af søde kirsebær, solbær og våd skiffer, komplementeret af tørrede urter og hvid peber.
kr. 399,00 - Forward KiddEn vin der står flot i glasset med duftaromaer af blåbær og solmodne kirsebær, med et urtet element i baggrunden. Smagen er fyldig og kontrolleret af de modne tanniner. Noterne er igen masser af mørk frugt, lidt lakrids og kun et strejf fra fadlagringen. En fremragende vin til oksekød, gerne fra grillen. , , Forward Kidd er et blend af flere forskellige druer, som udtrykker det klassiske udtryk af Napa Valley. Vinen er kombineret af druer fra tre forskellige vinmarker, så allerede der begynder kombinationen. I den sidste ende er vinen sammensat af petit sirah, malbec, cabernet sauvignon merlot og syrah. Alle druer er udvalgt af vores vinmager i samarbejde med familierne, der har dyrket dem. Målet er en vin med bløde tanniner, som udtrykker området på bedste vis. Vinen lagrer i 22 måneder på franske fade, hvoraf 35 % er nye.kr. 449,00
- Pinot Noir RhoStor og kompleks pinot noir der besidder både elegance og finesse, dybde og struktur. Dens saftige frugt og blide tannin gør den velegnet til lette og elegante retter med lam. Rosastegt lammemørbrad med svampe á la créme vil være helt oplagt.kr. 479,00
- Château Belgrave MG
Elegant Bordeaux, der byder på flot fylde og frugtighed. I næsen er der præg af vanilje, eg og tobak. I munden opleves smagsnoter af hyldebær, solbær og brombær. Lang eftersmag med tætte tanniner.
Château Belgrave har haft en stor udvikling igennem de seneste 10 år, og har marker, der grænser op til Saint Julien.
kr. 839,00 - Taurasi Riserva Della Societa DOCGV 94
Ikonisk rødvin fra en præ-phylloxera vinmark, med 150-200 år gamle vinstokke.
kr. 1.299,00