2023 Pouilly Fumé

Frankrig Loire Pouilly Fumé
Hvidvin - 75,00 cl. - 13,00% vol. - Varenummer: 643223
Tilføj til ønske liste
På lager
kr. 210,00

Vinen fremstår klar i glasset med en indsmigrende bouquet af grønne æbler, citrusfrugt og et krydret element i baggrunden. Smagen er frisk med god livlig frugtsyre, og igen noter fra den grønne ende af frugtkurven. Frisk saftig og elegant Sauvignon Blanc fra Paris' baghave.

Loiredalen er ét af de klassiske vinområder i Frankrig, som fremstiller nogle af verdens flotteste Sauvignon Blanc vine i Sancerre og Pouilly Fumé. Druerne til denne vin er høstet lidt længere oppe af floden, hvor vinmarkerne stadig nyder godt af et klima der minder meget om de mere berømte kommuner. Vinen er gæret på neutrale fade og lagret i kortere tid på ståltank, for at bevare mest mulig druekarakter og friskhed.

91/ 100 point | James Suckling

"A well-composed, balanced and juicy white. On the nose aromas of fresh apples, dried quince peel and warm spices. Medium-bodied with a mellow character. Delicate fruit with a vivid and juicy finish. "


90/ 100 point | Wine Enthusiast

"The wine has a fresh nose of quince, ripe Barlett pear, crushed stone and chamomile with just the faintest suggestion of dill. The wine is bright and lively on the palate with a line of stoniness running through it. Pair with seafood, carnitas tacos and chicken wings. "


J. de Villebois

Historien om producenten Villebois starter i 2004 da Joost de Willebois ser et lille vineri til salg i Touraine regionen i den smukke Loiredag. Ejeren manglede en arvtager til familievirksomheden så Joost købte sig ind her.